emmabrewda.com

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை விட சுவையான மற்றும் சுவையான உணவு உலகில் இல்லை. உபசரிப்பு அதிக கலோரியாக மாறினாலும், காளான்களுடன் கூடிய தாகமாக, மிருதுவான மற்றும் மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. டிஷ் சார்க்ராட், ஊறுகாய் மற்றும் தக்காளி, காரமான கெட்ச்அப் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறலாம் - எல்லாம் உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கான முன்மொழியப்பட்ட படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு தேர்வு செய்ய உதவும் மற்றும் குடும்பத்திற்கு ஒரு நல்ல இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவை வழங்குவதற்காக தைரியமாக வேலை செய்ய உதவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கான எளிய செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைப்பதற்கான இந்த செய்முறை எளிமையானதாகக் கருதப்படுகிறது. வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் மிருதுவான மேலோடு மற்றும் காட்டு காளான்களின் நறுமணம் ஒரு சுவையான மற்றும் முழுமையான உணவுக்கான பொருட்களின் சிறந்த கலவையாகும்.

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வேகவைத்த காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உப்பு;
• பிடித்த மசாலா;
• விலங்கு கொழுப்பு - வறுக்கவும்.

ஒரு புகைப்படம் மற்றும் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தண்ணீர் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் விடவும், சில நேரங்களில் உங்கள் கைகளால் கிளறவும்.

ஒரு சமையலறை துண்டு மற்றும் உலர் மீது வைக்கவும்.

காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, உருகிய கொழுப்பில் போட்டு, திரவம் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.

காளான்களில் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, கலக்கவும்.

வெப்பத்தை அணைத்து, கடாயை மூடி 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கு: வீடியோவுடன் ஒரு செய்முறை

நீங்கள் வெங்காயம் சேர்த்தால் ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைப்பது இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானதாக இருக்கும். இந்த மூலப்பொருள் உணவை சிறிது இனிமையாகவும் சுவையாகவும் மாற்றும்.

• உருளைக்கிழங்கு - 500-700 கிராம்;
• காளான்கள் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• காய்கறி கொழுப்பு;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வீடியோ அனைத்து இளம் இல்லத்தரசிகளுக்கும் இந்த செயல்முறையை சமாளிக்க உதவும்.

1. காளான்கள் காடாக இருந்தால், அவை 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட வேண்டும். உப்பு நீரில், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. உலர்ந்த வாணலியில் காளான்களை வைத்து, காளான்களால் சுரக்கும் அதிகப்படியான திரவம் ஆவியாகும் வரை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
3. ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் ஊற்றவும், பழ உடல்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டவும், கிளறி, 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. ஒரு தனி வாணலியில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக வெட்டி 15-20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல். செயல்பாட்டில், ஒரு மர அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் வெகுஜனத்தை 2-3 முறை கலக்க வேண்டும்.
6. உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தூவி, கலக்கவும்.
7. மூடியை மூடாமல், 5-7 நிமிடங்கள் பான் முழு உள்ளடக்கங்களையும் வறுக்கவும். அதிக வெப்பத்திற்கு மேல்.
8. பகுதிகளாக ஏற்பாடு செய்து புதிய காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாறவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு இதயமான செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு சமைத்த உருளைக்கிழங்கு இதயம் மற்றும் சுவையான உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும். பால் உற்பத்தியைச் சேர்ப்பது பிரஞ்சு நுட்பத்தையும் டிஷ் ஒரு இனிமையான கிரீமி சுவையையும் சேர்க்கும்.

• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• கிரீம் - 400 மிலி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வோக்கோசு கீரைகள் - 1 கொத்து;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• ருசிக்க உப்பு;
• தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி.

கிரீம் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, நீங்கள் முதலில் படிப்படியான விளக்கத்துடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும்.

1. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் ஊற்றப்படுகிறது. மாவுச்சத்தை கழுவ குளிர்ந்த நீர்.
2. இது ஒரு சமையலறை துண்டு மீது போடப்பட்டு, அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்க மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு விடப்படுகிறது.
3. உருளைக்கிழங்கு போன்ற பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. 3 டீஸ்பூன் ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்றப்படுகிறது. எல். வெண்ணெய், இது நன்றாக வெப்பமடைகிறது, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஊற்றப்படுகிறது.
5. மூடி மறைக்காமல், உருளைக்கிழங்கு தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கப்படுகிறது.
6. மற்றொரு வாணலியில், மீதமுள்ள எண்ணெய் சூடாக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் போடப்படுகின்றன.
7. காளான்கள் உப்பு, மிளகு, கலந்து மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வறுத்த. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.
8. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சேர்க்கப்படுகிறது. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் மெதுவாக ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கப்படுகிறது.
9. கிரீம் ஊற்றப்படுகிறது, மீண்டும் முழு வெகுஜனமும் மெதுவாக கலக்கப்படுகிறது மற்றும் போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், அது சேர்க்கப்படுகிறது.
10. டிஷ் குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அடுப்பு அணைக்கப்பட்டு, காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு 7-10 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்படும்.
11. சேவை செய்யும் போது, ​​டிஷ் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு நேர சோதனை செய்முறை மற்றும் பல இல்லத்தரசிகள். உங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்கள் யாரும் அத்தகைய சுவையான உணவை மறுக்க மாட்டார்கள்.

• பன்றி இறைச்சி அல்லது இளம் வியல் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, தைம் மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவைக்க.

1. இறைச்சியை துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும், பொன்னிறமாகும் வரை சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, கிளறி 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, தண்ணீரில் நன்கு துவைத்து, ஒரு சமையலறை துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
4. வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் 50 மில்லி காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
5. க்யூப்ஸ் மீது காளான்கள் வெட்டி, 3 டீஸ்பூன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து. எல். 15 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும்.
6. இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, கிளறி 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஊற்றவும், உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் வறட்சியான தைம் சேர்த்து, கலக்கவும்.
8. மூடி திறந்தவுடன், முழு வெகுஜனத்தையும் 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு இதயமான குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி, அத்துடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வேகவைத்த காளான்கள் - 500 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• வெந்தயம் கீரைகள் - ஒரு கொத்து.

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
2. 5 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், தீவிரத்தை குறைத்து மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு பிரவுனிங் தொடரவும்.
3. ஒரு தனி வாணலியில், வேகவைத்த காளான்களை, முன்பு துண்டுகளாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. வெங்காயம் சேர்த்து, மெல்லிய கால்களாக வெட்டி, கிளறி, 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, மெதுவாக கலக்கவும், சுவைக்கு உப்பு.
6. புளிப்பு கிரீம் ஒரு கடாயில் காளான்கள் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் குறைந்த வெப்ப விட்டு.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த உணவை சுவையாகவும், நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாற்ற, அதில் சீஸ் சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைத்த உருளைக்கிழங்கு உண்மையிலேயே சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும்.

• உருளைக்கிழங்கு (இளமையாக இருக்கலாம்) - 1 கிலோ;
• காளான்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
• கீரைகள் - ஏதேனும்;
• காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு.

செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சுயாதீனமாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்.

1. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உரிக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன: உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், அரை வளையங்களில் வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸில் பூண்டு.
2. காளான்கள் கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்பட்டு, திரவம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் பொன்னிறமாகும் வரை.
3. உருளைக்கிழங்கு பொன்னிறமாகும் வரை அதிக அளவு எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
4. உருளைக்கிழங்கில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கப்படுகிறது, தொடர்ந்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு நடுத்தர வெப்பம்.
5. உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு வாணலியில் இணைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகுத்தூள் தெளிக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது.
6. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அரைத்து, காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கின் மீது பரப்பப்பட்டு, மூடிய மூடியின் கீழ் குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
7. சேவை செய்யும் போது, ​​டிஷ் ருசிக்க நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகிறது.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கான செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்த காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு கலவையானது உங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்கள் அனைவரையும் ஈர்க்கும். அத்தகைய டிஷ் ஒரு பண்டிகை விருந்தின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும்.

• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• காளான்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ரோஸ்மேரி.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைப்பதற்கான செய்முறை கீழே படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (உருளைக்கிழங்கை பெரிதாக வெட்டுங்கள்).
2. வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, முதலில் உருளைக்கிழங்கை பொன்னிறமாக வதக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும்.
3. உப்பு மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் சீசன், ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக கிளறவும்.
4. கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, எல்லாவற்றையும் சூடான எண்ணெயுடன் தனித்தனியாக வறுக்கவும், 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அதிக வெப்பத்திற்கு மேல்.
5. உப்பு, அசை, புளிப்பு கிரீம் பருவம் மற்றும் அசை, அதனால் புளிப்பு கிரீம் வெகுஜன முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
6. 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும், உடனடியாக பரிமாறவும், பகுதியளவு தட்டுகளாக பரப்பவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம் மற்றும் உறைந்த காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை வறுப்பது எப்படி

இது ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த உறைந்த காளான்களுடன் மிகவும் சுவையான உருளைக்கிழங்குகளாக மாறும். உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், கையில் புதிய பழங்கள் இல்லாதபோது உதவும்.

• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• உறைந்த காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வெண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்க மூலிகைகள்.

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும், துவைக்கவும், தேநீர் துண்டு மீது வைக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பீல், முறையே அரை மோதிரங்கள் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.
3. 1 டீஸ்பூன் ஒரு preheated பான். எல். வெண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போட்டு இனிமையான தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகளைச் சேர்த்து, கிளறி, 3-4 முறை கிளறி, அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. உறைந்த பிறகு, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றி, துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு உங்கள் கைகளால் காளான்களை கசக்கி விடுங்கள்.
6. உலர்ந்த வாணலியில் போட்டு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். வெண்ணெய் மற்றும் மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தொடர்ந்து.
7. காய்கறிகளுடன் காளான்களை இணைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு, மிளகு, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து, கலக்கவும்.
8. 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், அதே நேரத்தில் சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் 2 முறை கிளறவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் கேரட் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு செய்வது எப்படி

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்களை திருப்தியாகவும் சுவையாகவும் ஊட்டுவது மிகவும் அவசியம். இரவு உணவிற்கு காளான்களுடன் பான் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு தயார் - கேரட் கூடுதலாக இந்த சுவையான டிஷ் யாரையும் ஏமாற்ற முடியாது.

• உருளைக்கிழங்கு - 500-700 கிராம்;
• கேரட் - 300 கிராம்;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

எல்லோரும் ஒரு சுவையான உணவை அனுபவிக்கும் வகையில் ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சரியாக தயாரிப்பது எப்படி?

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், நன்கு துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, வடிகட்டி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கைப் போட்டு, 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கேரட் சேர்த்து, கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், கேரட்டுடன் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும்.
6. கிளறி மேலும் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
7. காளான்களை தனித்தனியாக எண்ணெயில் பிரவுனிங் வரை வறுக்கவும், காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும்.
8. 2 முறை கிளறி, 5-7 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் உப்பு, மிளகு, கிளறி மற்றும் வறுக்கவும்.
9. சார்க்ராட் அல்லது சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் இஞ்சியுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

காளான்கள் மற்றும் இஞ்சியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு சமீபத்தில் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் தேவைப்படத் தொடங்கியது. பொருட்கள் போன்ற ஒரு அசாதாரண கலவை உண்மையான gourmets சிறந்த வழி.

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• மயோனைசே - 200 மில்லி;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெந்தயம் கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
• 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய இஞ்சி;
• உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் இஞ்சியுடன் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும், செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்திலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வாணலியில் போட்டு, நடுத்தர வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
• க்யூப்ஸ் மீது காளான்கள் வெட்டி, ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, 3 டீஸ்பூன் ஊற்ற. எல். 15 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, ஒரு பாத்திரத்தில் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை வைத்து, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள், உப்பு, அசை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் ஏற்பாடு. குறைந்த வெப்பத்தில்.
• வெந்தயத்தை நறுக்கி, சீஸ் தட்டி, மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, இஞ்சி சேர்த்து கலக்கவும்.
• காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கில் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான் மற்றும் பூண்டுடன் உருளைக்கிழங்கை சுவையாக வறுப்பது எப்படி

பூண்டு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சுவையாக வறுக்கவும். எந்த வடிவத்திலும் இந்த மூலப்பொருள் உணவை காரமானதாக மாற்றும்.

• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த காளான்கள் - தலா 600 கிராம்;
• பூண்டு - 7 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் பூண்டுடன் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும், படிப்படியான விளக்கத்திலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, தனித்தனியாக எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும்.
3. 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்ப மீது, உருளைக்கிழங்கு அறிமுகப்படுத்த.
4. உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கிளறி, மூடிய மூடியின் கீழ் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அதிக வெப்பத்திற்கு மேல்.
5. அடுப்பை அணைத்து 5 நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும்.