emmabrewda.com

வீட்டிற்கு ஒரு சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு உணவளிக்க, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சாண்டெரெல் காளான்களை சமைக்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு சிக்கலற்ற உபசரிப்பு அதன் மென்மை, நறுமணம் மற்றும் அற்புதமான சுவை ஆகியவற்றால் ருசிக்கும் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாண்டெரெல்களை சமைப்பதற்கான செய்முறையானது ஒவ்வொரு நாளும் மட்டுமல்ல, பண்டிகை இரவு உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த டிஷ் விருப்பமாகும். இதை அடுப்பில் சுடலாம், கடாயில் வறுக்கலாம் அல்லது மெதுவான குக்கரில் கூட சமைக்கலாம்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்குடன் சாண்டரெல்லை சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது, முக்கிய விஷயம் தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் விருப்பத்தையும் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள chanterelles கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு: ஒரு படிப்படியான செய்முறையை

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாண்டரெல்லுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு செய்முறையாகும்.

• புதிய சாண்டரெல்ஸ் - 800 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• பூண்டு - 7 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு;
• கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள chanterelles கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு சமையல் செய்முறையை புதிய சமையல்காரர்களுக்கு படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

காளான்களைக் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் சூடான வாணலியில் வைக்கவும்.

திரவம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் காளான்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை உரித்து, கீற்றுகளாக வெட்டி, 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.

ஒரு டீ டவலில் பரப்பி உலர வைக்கவும்.

காளான்களைச் சேர்த்து, ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு மேலோடு வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக கிளறவும்.

பூண்டை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கி, காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.

கிளறி, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

7-10 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் நிற்கவும், பின்னர் பரிமாறவும்.

வெங்காயம் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு chanterelles வறுக்கவும் எப்படி

பல இல்லத்தரசிகள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் வறுத்த சாண்டெரெல் காளான்களைக் கருதுகின்றனர், இது முழு குடும்பத்திற்கும் சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

• Chanterelles - 800 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• ருசிக்க உப்பு;
• அரைத்த எலுமிச்சை மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய்.

வெங்காயத்துடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்குடன் சாண்டரெல்லை வறுக்கவும் எப்படி கீழே விவரிக்கப்படும்.

1. காளான்கள் வறுக்க தயார், க்யூப்ஸ் வெட்டி வறுக்கவும் அனுப்பப்படும்.
2. இதைச் செய்ய, கடாயை சூடாக்கி, எண்ணெயில் ஊற்றி, சாண்டெரெல்ஸை பரப்பவும்.
3. திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
4. 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், உரிக்கப்படுகிற மற்றும் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
5. ஒரு மர கரண்டியால் உள்ளடக்கங்களை அவ்வப்போது கிளறி, பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
6. புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்து, கலந்து, மூடி திறந்தவுடன், குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. விரும்பினால், நீங்கள் பரிமாறும் முன் டிஷ் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் சேர்க்க முடியும்.

உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த சாண்டெரெல்ஸ்: ஒரு இதயமான உணவுக்கான செய்முறை

உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த சாண்டரெல்ஸ் போன்ற ஒரு இதயமான மற்றும் நறுமண உணவு, அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களுக்கு பாதுகாப்பாக சிகிச்சையளிக்கப்படலாம்.

• சாண்டரேல் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• நெய் வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
• ருசிக்க உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் (ஏதேனும்);
• அரைத்த எலுமிச்சை மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை என்றாலும், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

1. காளான்களை வரிசைப்படுத்தவும், குப்பைகளை அகற்றவும், துவைக்கவும், ஒரு சல்லடை போட்டு, வடிகால் நேரத்தை அனுமதிக்கவும்.
2. பெரிய மாதிரிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், சிறியவை பாதியாக மட்டுமே.
3. உலர்ந்த வாணலியில் வைக்கவும் மற்றும் காளான்களில் இருந்து எந்த திரவத்தையும் ஆவியாக்கவும்.
4. எண்ணெய், அரை வளையங்களில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
5. 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், எப்போதாவது ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.
6. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து உப்பு நீரில் பாதி சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
7. குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டி காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும்.
8. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
9. எலுமிச்சை மிளகு, உப்பு, தேவைப்பட்டால், நன்றாக கலக்கவும்.
10. பரிமாறும் போது வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் சாண்டரெல்ஸ், பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் நறுமணமான உணவு, யாரையும் பசியுடன் விடாது - மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சமைத்த சாண்டரெல்ஸ். செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக இணைந்து உணவை பிரபலமாக்குகிறது.

• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• Chanterelles - 500 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• சுவைக்க மசாலா;
• புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 2 தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

இல்லத்தரசிகள் இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனென்றால் மெதுவான குக்கரில் சாண்டரெல்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை சமைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

1. காளான்களை ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவவும், கால்களின் முனைகளை துண்டித்து, ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும்.
2. துண்டுகளாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அங்கு தாவர எண்ணெய் ஏற்கனவே அமைந்துள்ளது, சுமார் 4 டீஸ்பூன். எல்.
3. 5 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து மீண்டும் "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும், ஆனால் 15 நிமிடங்கள்.
4. மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களை தவறாமல் அசைக்க மூடியை மூட வேண்டாம்.
5. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும், காளான்களைச் சேர்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கிளறவும்.
6. 40 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையை இயக்கவும். மற்றும் மூடியை மூடு.
7. சிக்னலுக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, மசாலா, சுவைக்கு உப்பு, ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
8. சாதனத்தின் பேனலில் "ஹீட்டிங்" பயன்முறையை இயக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
9. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு கிரீம் உள்ள சமையல் chanterelles

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாண்டரெல்லை சமைப்பது ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு நல்ல வழி. அடுப்பில் நிற்க நேரமில்லாதவர்களுக்கும் இது ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும்.

• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• Chanterelles - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l .;
• புளிப்பு கிரீம் - 500 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவை மூலிகைகள்.

1. காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், சூடான பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
2. அனைத்து திரவ ஆவியாகும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும், ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்த்து முன் உரிக்கப்படுவதில்லை chanterelles, க்யூப்ஸ் வெட்டி.
3. அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை ஒன்றாக வறுக்கவும்.
4. மாவு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
5. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
6. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும், உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
7. ஒரு தடவப்பட்ட டிஷ், மேல் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
8. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சுவை உப்பு.
9. படிவத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், முழு மேற்பரப்பில் ஒரு கரண்டியால் பரவி, அடுப்பில் வைக்கவும்.
10. 180 ° C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தங்க பழுப்பு வரை.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு Chanterelles, பானைகளில் சுடப்படும்

பானைகளில் சுடப்படும் ஒரு டிஷ் - புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்ட chanterelles, காளான் உணவுகள் அதிநவீன connoisseurs கூட ஈர்க்கும்.

• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாண்டரெல்ஸ் தலா 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 500 மில்லி;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.

உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள chanterelles சரியாக சமைக்க எப்படி, நீங்கள் செய்முறையை ஒரு படிப்படியான விளக்கம் சொல்லும்.

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை தோலுரித்து, கழுவி வெட்டவும்.
2. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வெங்காயம் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. கிளறி மற்றும் அரைத்த சீஸ் கலந்து புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்ற.
4. பானைகளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, காய்கறிகளுடன் காளான்களை தெளித்து அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. 60-75 நிமிடங்கள் இயக்கவும். மற்றும் 180 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.