emmabrewda.com

அடுப்பில் சுடப்படும் காளான்களுக்கான எளிய மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் பல இல்லத்தரசிகளுக்கு பழ உடல்களை சமைக்கும் ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தும்.

உணவுகளை முடிந்தவரை சுவையாக மாற்ற, அடுப்பில் காளான்களை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பரிந்துரைகளை நீங்கள் கேட்க வேண்டும். எனவே, அனுபவம் வாய்ந்த காளான் சமையல்காரர்களால் விவரிக்கப்பட்ட முன்மொழியப்பட்ட படி-படி-படி சமையல் செயல்முறையை நீங்கள் சமாளிக்க உதவும். முக்கிய விதிகளில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, புதிய இல்லத்தரசிகள் கூட அடுப்பில் மீண்டும் மீண்டும் காளான்களை சுட முடியும், ஒவ்வொரு முறையும் செய்முறையை மாற்றி, தங்கள் சொந்த பொருட்களைச் சேர்க்கலாம். பழ உடல்களை முன் வேகவைத்து அல்லது வறுத்தெடுக்கலாம், பின்னர் ஒரு அச்சு, பானைகளில் அல்லது வெறுமனே பேக்கிங் தாளில் சுடலாம்.

உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்ச்சியடையவும் தேன் அகாரிக்ஸுடன் அடுப்பில் என்ன சமைக்கலாம்? சீஸ், உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு கிரீம், இறைச்சி அல்லது வெங்காயம் போன்ற பிற தயாரிப்புகளுடன் காளான்களின் கலவையானது விடுமுறை விருந்துகள் உட்பட எந்த நாளிலும் ஒரு சிறந்த விருந்தாக இருக்கும் என்று சொல்வது மதிப்பு.

உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி சாஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் தேன் காளான்கள்

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்படும் தேன் காளான்களுக்கான இந்த செய்முறைக்கு, எளிமையான பொருட்கள் எடுக்கப்படுகின்றன. அதை தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் சுவை வெறுமனே சுவையாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு கொண்ட காளான்கள் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படலாம், மேலும் புதிய காய்கறிகளின் சாலட் கூடுதலாக செயல்படும்.

• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• தக்காளி சாஸ் - 5 டீஸ்பூன் l .;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். l .;
• ருசிக்க உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் (ஏதேனும்);
• வெங்காயம் - 5 தலைகள்.

உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் சுடப்படும் தேன் காளான்கள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன.

1. தேன் காளான்கள் பூர்வாங்க சுத்திகரிப்புக்குப் பிறகு கழுவப்பட்டு, 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. மற்றும் குளிர் மற்றும் கண்ணாடி ஒரு சமையலறை துண்டு ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் பரவியது.
2. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
3. வெங்காயத்தின் மேல் அடுக்கை அகற்றி, அரை வளையங்களாக வெட்டி உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும்.
4. உப்பு சேர்த்து, தரையில் மிளகு தூவி, 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்.
5. கிளறி 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
6. தேன் காளான்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகின்றன. (நடுத்தர வெப்பத்தில்), சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
7. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் தடவப்படுகிறது, வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கு போடப்படுகிறது.
8. தக்காளி சாஸ் மற்றும் மயோனைசே, கிரீஸ் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
9. தக்காளி-மயோனைசே சாஸுடன் மீண்டும் காளான்கள் மற்றும் கிரீஸ் பரப்பவும்.
10. வடிவம் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு 50 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. 180 ° வெப்பநிலையில்.
11. விரும்பினால், டிஷ் பரிமாறும் முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள தேன் காளான்கள், அடுப்பில் சுடப்படும்

புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்ட தேன் காளான்கள், அடுப்பில் சுடப்படும், இதயம் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த செய்முறை குறிப்பாக மிகவும் பிஸியாக இருப்பவர்களுக்கும், மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை சமைக்க நீண்ட நேரம் சமையலறையில் குழப்பமடைய விரும்பாதவர்களுக்கும் ஈர்க்கும் என்று சொல்வது மதிப்பு.

• தேன் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - தலா 700 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 400 மில்லி;
• வெங்காயம் - 5 தலைகள்;
• ருசிக்க உப்பு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெண்ணெய் - உயவுக்காக;
• நறுக்கிய வோக்கோசு - 3 டீஸ்பூன். l .;
• இனிப்பு மிளகு - 2 தேக்கரண்டி

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட அடுப்பில் சுடப்பட்ட காளான்கள் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன:

சுத்தம் செய்த பிறகு தேன் காளான்கள் கழுவப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. உப்பு நீரில்.

ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், துவைக்க மற்றும் வடிகால் சில நிமிடங்கள் விட்டு.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் வெட்டவும்: உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகளாக, வெங்காயம் அரை வளையங்களில்.

புளிப்பு கிரீம், சுவைக்கு உப்பு, இனிப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு கலக்கப்படுகிறது.

ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கை பரப்பவும், பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள்.

மேல் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து.

180 ° இல் 45-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் காளான்களை சுடுவதன் மூலம் தேன் காளான்களிலிருந்து வேறு என்ன சமைக்க முடியும்?

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தேன் காளான்கள், அடுப்பில் சமைத்த, யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.மேலும் சேர்க்கப்படும் வெங்காயம் அவற்றின் சுவையான தொடுதலை சேர்க்கும்.

இந்த உணவை தயார் செய்து, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் கலவையானது சுவை பண்புகளுடன் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் gourmets கூட ஆச்சரியப்படுத்தும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

• தேன் காளான்கள் - 1.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 500 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 500 மில்லி;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;
• வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் தேன் காளான்களை பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​நிலைகளில் தொடரவும்.

1. தேன் காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும், கால்களின் நுனிகளை வெட்டி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. வடிகால் மற்றும் குளிர்விக்க ஒரு சமையலறை துண்டு மீது வைக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், காளான்களுடன் இணைக்கவும்.
4. உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும் ஒரு சூடான வாணலியில் வைக்கவும்.
5. ஒரு தடவப்பட்ட இலையில் காளான் வெகுஜனத்தை வைத்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் தெளிக்கவும்.
6. மேலே புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், மென்மையான மற்றும் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
7. 180 ° இல் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பானைகளில் அடுப்பில் சுடப்படும் தேன் காளான்கள்

பானைகளில் அடுப்பில் சுடப்படும் காளான்களுடன் கூடிய மென்மையான கிரீம் சீஸ் அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் உங்கள் இதயங்களை வெல்லும். சமையல் போது, ​​டிஷ் வாயில் உருகும் ஒரு அற்புதமான தங்க பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தகைய எளிமையான, ஆனால் அதே நேரத்தில் நேர்த்தியான உணவு உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் விடுமுறை அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரே மேஜையில் கூடியிருந்த விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்.

• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• கிரீம் சீஸ் - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
• வெங்காயம் - 5 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு காளான்களை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும், செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தை உங்களுக்கு சொல்லும்.

1. தேன் காளான்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவி, 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. மற்றும் வடிகால் ஒரு வடிகட்டியில் தீட்டப்பட்டது.
2. அரை வளையங்களில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. உப்பு மற்றும் ருசிக்கு கையுறை, கலந்து மற்றும் எண்ணெய் பானைகளில் தீட்டப்பட்டது.
4. புளிப்பு கிரீம் மேல் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated கிரீம் சீஸ் ஒரு அடுக்கு கொண்டு தெளிக்க.
5. பானைகள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு 40-50 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன. 180-190 ° வெப்பநிலையில்.

அடுப்பில் இறைச்சியுடன் தேன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த செய்முறையின் படி அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் தேன் காளான்களின் ஒரு டிஷ், மணம் மற்றும் தாகமாக மாறும். ஒரு பண்டிகை விருந்தில் அத்தகைய உபசரிப்பு முதலில் போய்விடும், மேலும் உங்கள் குடும்ப மெனு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான டிஷ் மூலம் நிரப்பப்படும்.

• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• இறைச்சி - 500 கிராம் (முன்னுரிமை கோழி மார்பகம்);
• வெங்காயம் - 5 தலைகள்;
• பூண்டு - 7 கிராம்பு;
• ருசிக்க உப்பு;
• தேன் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மிலி.

டிஷ் சரியாக தயாரிக்க செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

1. சுத்தம் செய்த பிறகு தேன் காளான்களை வேகவைத்து, அவற்றை ஒரு சமையலறை துண்டு மீது விநியோகிக்கவும்.
2. மென்மையான வரை இறைச்சியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. இறைச்சியை உப்பு, உருகிய தேன், தரையில் மிளகு மற்றும் அரை வளையங்களில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். ஊறுகாய்.
4. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் போட்டு, மேலே வேகவைத்த காளான்களை வைக்கவும்.
5. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து சுவைக்கு சேர்க்கவும்.
6. நாங்கள் காளான்கள் மீது புளிப்பு கிரீம் விநியோகிக்கிறோம், நிலை மற்றும் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
7. நாங்கள் 40-50 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம். 180 ° வெப்பநிலையில்.

இந்த உணவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறலாம், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி சாலட்டை ஒரு பக்க உணவாக சேர்க்கலாம்.