emmabrewda.com

மிகவும் அடிக்கடி, "அமைதியான வேட்டை" காதலர்கள் காளான்களை "volushkas" காளான்கள் என்று அழைக்கிறார்கள், ஏனெனில் இந்த காளான்களின் சுவை நடைமுறையில் வேறுபடுவதில்லை. மேலும் இளமைப் பருவத்தில், இந்த இரண்டு வகையான காளான்களும் தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்தவை. தோற்றத்தில் இளஞ்சிவப்பு அலையானது குங்குமப்பூ பால் தொப்பிக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இது பால் காளான்கள் என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. இந்த பழம்தரும் உடல்கள் ருசுலா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை என்றாலும், இளஞ்சிவப்பு முடி மற்றும் கேமிலினா இடையே சில வேறுபாடுகள் உள்ளன.

எடையிலிருந்து ஒரு வெள்ளை அலையை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது

ஒரு அலையிலிருந்து ஒரு கட்டியை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது மற்றும் இந்த வேறுபாடுகள் என்ன? பால் காளான்கள் மற்றும் அலைகளின் அனைத்து வெளிப்புற அறிகுறிகளையும் நாம் கருத்தில் கொண்டால், கவனமாகப் படிப்பதன் மூலம் அவற்றைக் குழப்புவது கடினம். வெள்ளை பால் காளான்களிலிருந்து வெள்ளை அலைகளை தொப்பிகள் மற்றும் கால்களால் வேறுபடுத்துவது எப்படி?

• வெள்ளை அலைகளின் தொப்பிகள் பால் காளான்களை விட மிகவும் சிறியவை. கட்டியின் தொப்பியின் விட்டம் 20 செ.மீ வரை இருக்கலாம், அலையில் அது 12 செ.மீ வரை மட்டுமே இருக்கும், சில சமயங்களில் 15 செ.மீ வரை இருக்கும். மேற்பரப்பு சுத்தமாகவும், கட்டியில் அது மண்ணின் துகள்களால் கறை படிந்திருக்கும் அல்லது குப்பை.
• காளான்களின் சதை வெண்மையானது மற்றும் இடைவேளையில் பால் சாற்றை வெளியிடுகிறது என்றாலும், அலையில் மட்டுமே அதன் நிறம் மாறாது, மேலும் வாசனையை வெளியிடாது. ஆனால் வெட்டப்பட்ட பால் காளான்களின் சாறு மஞ்சள் நிறமாகி, உச்சரிக்கப்படும் பழ நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

காளான்களிலிருந்து காளான்களை வேறுபடுத்துவது எப்படி? ஓநாய் தொப்பியின் மேற்பரப்பில் குவிந்த வட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை தடிமனான வில்லியால் உருவாகின்றன. இருப்பினும், இளமைப் பருவத்தில், காளான்கள் முடியை இழக்கின்றன: அவை நிறமற்றவை, தட்டுகள் மஞ்சள் நிறத்தைப் பெறுகின்றன, இது தொப்பியின் வடிவத்துடன் இணைந்து, புதிய காளான் எடுப்பவர்களால் காளானின் அறிகுறிகளாக எடுக்கப்படுகிறது. எனவே, ஒரு தொடக்கக்காரருக்கு இந்த இரண்டு வகைகளையும் குழப்புவது மிகவும் எளிதானது.

இந்த காளான்களின் சில அம்சங்களின் மற்றொரு விளக்கம், கண்டுபிடிக்கப்பட்ட வால்வுஷ்கா மற்றும் பால் காளான் ஆகியவற்றை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதைக் காண்பிக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, முதல் இனங்கள் தொப்பியில் இளம்பருவத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் இது முக்கியமாக விளிம்புகளில் காணப்படுகிறது, மேலும் தொப்பி மெலிதானதாகவும் ஈரமாகவும் இருக்கும்.

அலை, கட்டியாகத் தோன்றினாலும், அது ஒருபோதும் "அதிகாரப்பூர்வ" கட்டியாக இருந்ததில்லை என்று சொல்ல வேண்டும். இருப்பினும், அதன் சுவைக்காக, அனுபவமுள்ள காளான் எடுப்பவர்கள் குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யப்படும் பழ உடல்களின் பட்டியலில் தொடர்ந்து சேர்க்கிறார்கள். வெள்ளை அலையை புறக்கணிப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல, பால் காளான்களுக்கு மட்டுமே முன்னுரிமை அளிக்கிறது. இந்த காளான் குளிர்காலத்திற்கு ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்க்கு சிறந்தது.

பால் போன்ற பால் தொப்பியிலிருந்து இளஞ்சிவப்பு அலையை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது?

இளஞ்சிவப்பு அலையிலிருந்து பால் பால் தொப்பியை எவ்வாறு சரியாக வேறுபடுத்துவது, ஒவ்வொரு பழம்தரும் உடலின் சிறப்பியல்பு அம்சங்கள் என்ன?

• எடுத்துக்காட்டாக, அலையின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு அல்லது சூடான இளஞ்சிவப்பு, காளான் ஆரஞ்சு நிறத்தின் ஆதிக்கத்துடன் அமைதியான நிழல்களைக் கொண்டுள்ளது.
• அலைக்கு அருகிலுள்ள தொப்பியின் மேற்பரப்பு வில்லியால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது கூந்தல் தோற்றத்தை அளிக்கிறது; குங்குமப்பூ பால் தொப்பியின் தொப்பி முற்றிலும் மென்மையானது.
• ஒரு அலையை வெட்டும்போது, ​​வெள்ளை பால் சாறு வெளியிடப்படுகிறது, கேமிலினாவில் - பிரகாசமான ஆரஞ்சு.
• கொதிக்கும் போது, ​​இளஞ்சிவப்பு அலை வெளிர் சாம்பல் நிறமாக மாறும், காளான் இன்னும் இருண்ட நிறமாக மாறும்.
• வோல்னுஷ்கி முக்கியமாக பிர்ச் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் பிர்ச்சின் ஆதிக்கத்துடன் வளர்கிறது, அதனுடன் அவை மைக்கோரிசாவை உருவாக்குகின்றன, மேலும் காளான்கள் தளிர் மற்றும் பைன் காடுகளில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன - ஊசிகளின் குப்பையில்.

குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளிலிருந்து காளான்களை வேறுபடுத்துவது எப்படி? இளஞ்சிவப்பு அலைக்கு இடையே உள்ள ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு தொப்பியில் தெளிவாகத் தெரியும் வட்டங்கள், குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள் அத்தகைய வடிவங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. கூடுதலாக, குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள் அளவு மிகவும் பெரியவை.

இருப்பினும், நீங்கள் பால் காளான்கள் அல்லது காளான்களுடன் அலைகளை குழப்பினாலும், கவலைப்பட வேண்டாம்: இந்த காளான்கள் அனைத்தும் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியதாகவும் உண்ணக்கூடியதாகவும் கருதப்படுகிறது.

உப்பு அல்லது ஊறுகாய்களாக இருந்தால் அவை குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய பசியின்மை ஒரு சிறந்த சுயாதீன உணவாக அல்லது இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான ஒரு பக்க உணவாக இருக்கும்.