இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால காளான்கள்: காளான் எடுக்கும் பருவம் எப்போது தொடங்குகிறது மற்றும் எப்போது முடிவடைகிறது
தேன் காளான்கள் மற்ற வகை காளான்கள் சேகரிப்பில் மிகவும் பிரபலமாக கருதப்படுகின்றன. உண்மையில், ஒரு அழுகிய ஸ்டம்ப் அல்லது விழுந்த மரத்தில், நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல வாளிகள் அல்லது கூடைகளை சேகரிக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த ஸ்டம்பைக் கண்டுபிடித்து அவற்றை வெட்டுவதற்கான சலிப்பான ஆனால் இனிமையான வேலையைத் தொடங்குவது.
எந்தவொரு காளான் எடுப்பவருக்கும் மிக முக்கியமான விஷயம், ரஷ்யாவின் காடுகளில் காளான் எடுக்கும் பருவத்தின் நேரத்தையும் அவற்றின் தோற்றத்தின் விளக்கத்தையும் அறிவது. இந்த அனைத்து தகவல்களையும் தெரிந்துகொள்வதுடன், பல்வேறு வகையான காளான்களின் வளர்ச்சியின் நேரத்தையும், நீங்கள் "அமைதியான வேட்டைக்கு" பாதுகாப்பாக காட்டுக்குச் செல்லலாம். இருப்பினும், இங்கே சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன: தேன் அகாரிக்ஸின் வளர்ச்சி வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது.
காடு மற்றும் புல்வெளி காளான்களை சேகரிக்கும் பருவம்
வசந்த காளான்கள் தோன்றும் மே மாதத்தில் வன காளான்களின் பருவம் தொடங்குகிறது என்று சொல்வது மதிப்பு. அடுத்து கோடை காளான்கள் மற்றும் புல்வெளி காளான்கள் வரும், இது ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரை வளரும். இந்த காளான்கள் உண்ணக்கூடியதாக கருதப்பட்டாலும், அவை இலையுதிர் காளான்களைப் போல பிரபலமாக இல்லை. ஆனால் இலையுதிர் தேன் அகாரிக்ஸின் பருவம் ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் தொடங்கி செப்டம்பர், அக்டோபர், கிட்டத்தட்ட நவம்பர் முதல் நாட்கள் வரை நீடிக்கும். காளான் எடுப்பவர்கள் செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் முதல் தசாப்தத்தில் இந்த பழங்களை அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம் என்று அழைக்கிறார்கள்.
எல்லா வகையிலும் தேன் காளான்கள் மிகவும் நடைமுறை மற்றும் வசதியான காளான்கள். அவை கிட்டத்தட்ட அனைத்து ரஷ்யாவின் பிரதேசத்திலும், அனைத்து காடுகள் மற்றும் வன தோட்டங்களிலும் காணப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவற்றைத் தேடுவது கடினம் அல்ல, ஏனென்றால் அவை காடுகளில் பெரிய காலனிகளில் வளரும், அழுகிய ஸ்டம்புகள் அல்லது விழுந்த மரத்தின் டிரங்குகளில் குடியேறுகின்றன. அதனால்தான் அனைத்து காளான் எடுப்பவர்களுக்கும் அவற்றை சேகரிப்பது இனிமையானது.
தேன் அகாரிக் பருவம் தொடங்கும் போது முக்கிய காரணி கோடை மற்றும் இலையுதிர் மழை ஆகும். நீண்ட மழைக்குப் பிறகு, சூடான மற்றும் வெயில் காலநிலை அமைந்தால், உண்மையில் 7 நாட்களில் காளான்களுக்காக காட்டுக்குச் செல்லுங்கள். "அமைதியான வேட்டையிலிருந்து" நீங்கள் வெறுங்கையுடன் திரும்ப மாட்டீர்கள் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறோம். தேன் காளான்கள் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன: நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து எந்த உணவையும் சமைக்கலாம். இந்த பழம்தரும் உடல்கள் மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டவை, அவை அனைத்து செயலாக்க மற்றும் தயாரிப்பு செயல்முறைகளுக்கு உட்படுகின்றன. சமைத்தாலும், இந்த காளான்கள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை இழக்காது.
அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள், அடிக்கடி இலையுதிர் அல்லது ஊசியிலையுள்ள காடுகளுக்குச் செல்வதால், தேன் காளான்களை எங்கு தேடுவது என்பது தெரியும். பெரும்பாலும் இந்த காளான்கள் விழுந்த மரங்கள், காடுகளை வெட்டுதல் மற்றும் பெரிய விழுந்த கிளைகளில் மட்டும் குடியேறுகின்றன. அவை சில நேரங்களில் ஆரோக்கியமான மரங்களில் அல்லது வேர்களின் அடிப்பகுதியில் காணப்படுகின்றன. ஒரு ஸ்டம்பில் தேன் அகாரிக் குடும்பத்தை நீங்கள் கண்டறிந்ததும், இந்த காளான்கள் இடத்திலிருந்து இடத்திற்கு "குதிக்க" விரும்பாததால், நீங்கள் ஒரு வரிசையில் பல முறை அங்கு திரும்பலாம்.
ஏற்கனவே அக்டோபர் இரண்டாம் பாதியில், சராசரி தினசரி காற்றின் வெப்பநிலை பல டிகிரி குறைகிறது, சிறிய இரவு உறைபனிகள் தொடங்குகின்றன, மேலும் காளான் பருவம் குறைந்து வருகிறது.
புதிய காளான் எடுப்பவர்களுக்கு, உண்ணக்கூடிய காளான்கள் தவறானவற்றிலிருந்து வேறுபட்டவை என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். ஒவ்வொரு நல்ல காளான் தண்டு மீது ஒரு "பாவாடை" போல் ஒரு படம் உள்ளது. இந்த முக்காடு இளம் வயதில் தேன் பூஞ்சையின் பாதுகாப்பாக இருந்தது மற்றும் முதிர்ந்த காளான்களில் கூட தண்டு மீது உள்ளது. கூடுதலாக, சாப்பிட முடியாத காளான்களின் வாசனை மிகவும் விரும்பத்தகாதது, அழுகல் குறிப்புகள்.
காளான் எடுப்பவர்கள், காட்டில் காளான் பருவம் எப்போது தொடங்குகிறது என்பதை அறிந்து, இந்த பழங்களின் ஒரு அறுவடையை சேகரித்து, 4-6 நாட்களில் நீங்கள் புதிய ஒன்றை சேகரிக்க முடியும் என்பதையும் கவனிக்கிறார்கள். அவற்றின் வளர்ச்சி விகிதம், பெரிய காலனிகள் மற்றும் அவற்றின் பல்துறைத்திறனுக்காக, காளான் எடுப்பவர்கள் இந்த பழம்தரும் உடல்களை சேகரிக்க விரும்புகிறார்கள்.
தேன் காளான்கள் ஒட்டுண்ணி பூஞ்சைகளாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை அதிக எண்ணிக்கையிலான பல்வேறு வகையான மரங்களை பாதிக்கின்றன. இந்த காளான்கள் அவற்றின் சொந்த குறிப்பிட்ட மூலோபாயத்தைக் கொண்டுள்ளன: முதலில், இறக்கும் மரம் ஒரு வெள்ளை பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள், அத்தகைய மரத்தைக் கண்டுபிடித்து, நிச்சயமாக அதைக் கவனிப்பார்கள், ஏனெனில் ஒரு வருடத்தில் தேன் அகாரிக்ஸின் ஒரு பெரிய குடும்பம் இங்கு தோன்றும். ஸ்டம்பைக் கடந்து சென்றாலும், சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள், பட்டையைக் கிழித்து, மைசீலியம் காளான்களைக் கண்டுபிடி, சிறிது நேரம் கழித்து இந்த இடத்திற்குத் திரும்பி ஒரு முழு கூடையையும் சேகரிக்கவும்.
தேன் அகாரிக்ஸின் விருப்பமான மரங்கள் பிர்ச், ஓக், அகாசியா மற்றும் ஹேசல். சில சமயங்களில் காடுகளின் அணுக முடியாத இடங்களில், குறிப்பாக மரங்கள் வெட்டப்பட்ட இடங்களில், தேன் அகாரிக்களால் நிறைந்த ஸ்டம்புகளின் தோட்டங்களை நீங்கள் காணலாம். அத்தகைய பிரதேசத்தில் ஒரு காலத்தில், காளான் எடுப்பவர்கள் இந்த பழ உடல்களின் பல வாளிகள் அல்லது பெரிய கூடைகளை சேகரிக்கின்றனர்.
காட்டில் குளிர்கால காளான்களை சேகரிக்கும் பருவம் எப்போது தொடங்குகிறது, எப்போது
இருப்பினும், அக்டோபர் இறுதியில், இலையுதிர் காளான்கள் முடிவடைகின்றன, மற்றும் குளிர்கால காளான்களின் பருவம் தொடங்குகிறது. குளிர்காலத்தில் காளான்களை எடுப்பது உண்மையில் சாத்தியமா? குளிர்கால தேன் பூஞ்சை என்பது குளிர்கால காட்டில் சேகரிக்கப்படும் சமீபத்திய வகை காளான்கள் ஆகும். இந்த காளான்கள் ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு தொப்பியுடன் மிகவும் பிரகாசமாக இருக்கும். தேன் அகாரிக்ஸ் சேகரிக்கும் பருவம் நவம்பர் இறுதியில் தொடங்கி மார்ச் வரை நீடிக்கும். இந்த வகை தேன் அகாரிக் மிகவும் கடுமையான உறைபனிகளில் கூட மோசமடையாது, ஆனால் அதன் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது. கரைதல் தொடங்கியவுடன், காளான்கள் மீண்டும் வளர ஆரம்பிக்கும். ஆனால், குளிர்கால காளான்கள் தரையில் இருந்து உயரமான மரங்களில் வளரும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இந்த பழம்தரும் உடல்களை அடைய உங்களுக்கு கொக்கியுடன் கூடிய நீண்ட குச்சி தேவைப்படும். கடுமையான உறைபனிகளில் கூட குளிர்கால காளான்கள் தங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்காது என்று சொல்ல வேண்டும்.
கடுமையான உறைபனிகளில் "அமைதியான வேட்டை" காதலர்கள் காட்டிற்கு செல்லக்கூடாது. குளிர்காலத்தில் காளான்களை எடுப்பதற்கான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விதிமுறை -5 முதல் -10 ° C வரை வெப்பநிலையாகக் கருதப்படுகிறது. ரஷ்யாவில் இந்த இனத்தின் பருவம் எப்போது முடிவடைகிறது? இது வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது, ஆனால் பலர் குளிர்காலத்தின் கடைசி மாதத்தை அழைக்கிறார்கள் - பிப்ரவரி.
தொழில்துறை ஆலைகளுக்கு அருகில் காளான்களை எடுப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்களுக்கு தெரியும். அனைத்து பழ உடல்களும் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஆபத்தான கன உலோகங்களின் இரசாயன கூறுகள் மற்றும் உப்புகளை தங்கள் உடலில் குவிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, அத்தகைய காளான்களை சாப்பிடுவது மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் உயிருக்கும் ஆபத்தை ஏற்படுத்துவது தவறாகக் கருதப்படும் ஆபத்து.
