emmabrewda.com

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சமைத்த சாம்பினான்கள் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் ஒரு உலகளாவிய உணவாகும். இந்த பொருட்களின் கலவையானது பலரால் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை ஒருவருக்கொருவர் நறுமணத்தையும் சுவையையும் மேம்படுத்துகின்றன. சுவையான கிரீமி சுவை கொண்ட அதன் செழுமை மற்றும் சுவையூட்டும் நிழல்களின் பிரகாசத்துடன் சுவையான இறுதி முடிவு ஆச்சரியப்படுத்துகிறது.

ஒரு உணவை சமைப்பது கடினம் அல்ல, இதற்கு உங்கள் பங்கில் பெரிய நிதி செலவுகள் மற்றும் முயற்சிகள் தேவையில்லை. வேகவைத்த புல்கர், அரிசி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் காளான்கள் வழங்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, ஒரு சுவையான காளான் சுவையானது மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுடன் ஒரு பக்க உணவாக இணைக்கப்படலாம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள்

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காளான்களை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் எளிமையான செய்முறை முக்கிய உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். அத்தகைய ஒரு சுவையான உபசரிப்பு தினசரி மெனுவை பன்முகப்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு குடும்ப இரவு உணவை மட்டுமல்ல, ஒரு பண்டிகை விருந்தையும் அலங்கரிக்கும்.

• 700 கிராம் காளான்கள்;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 50 மில்லி சூடான நீர்;
• 1 வெங்காயம் தலை;
• 4 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் உள்ள சாம்பினான்கள், ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்து, பல இல்லத்தரசிகள் சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் விரும்பினால் அவர்களுக்கு உதவும்.

உரிக்கப்படும் பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயுடன் நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து, மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, காளான்களுடன் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.

மற்றொரு கடாயில், வெண்ணெய் உருக்கி, மாவு சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு அழகான கேரமல் நிறம் வரை வறுக்கவும், வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும் மற்றும் 1-2 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

ருசிக்க உப்பு, மிளகு, கலவை, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தில் ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

சாஸ் கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த புதிய உருளைக்கிழங்குடன் சூடாக பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சமைக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்ட சாம்பினான்கள்

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சாம்பினான்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை நிச்சயமாக எந்த இல்லத்தரசியையும் ஈர்க்கும். சுவையான, நறுமணம் மற்றும் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது, இந்த டிஷ் குடும்ப உணவுக்கு ஏற்றது. பழ உடல்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றின் கலவையானது யாரையும் அலட்சியமாக விடாது - நீங்கள் அத்தகைய அற்புதத்தை சமைத்தால் நீங்களே பார்க்கலாம்!

• 400 கிராம் காளான்கள்;
• வெங்காயத்தின் 3 தலைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• ஒரு புதிய கோழி முட்டையின் 1 மஞ்சள் கரு;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• வெந்தயம் கீரைகள்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சமைக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் சாம்பினான்களுக்கான செய்முறையானது புதிய இல்லத்தரசிகளின் வசதிக்காக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. படத்திலிருந்து அனைத்து சாம்பினான்களையும் உரிக்கவும் (தொப்பிகளிலிருந்து கத்தியால் கவனமாக அகற்றவும்), துவைக்கவும், பழ உடல்களை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், மெல்லிய வளையங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டவும் (விரும்பினால்).
3. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை சூடாக்கி, காய்கறிகளைச் சேர்த்து அழகான பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. காளான் வைக்கோல் சேர்த்து, கிளறி, உப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு.
5. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, பழ உடல்களில் ஊற்றவும், 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
6. அடுப்பை அணைத்து, மெதுவாக ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தட்டிவிட்டு மஞ்சள் கரு சேர்த்து, முற்றிலும் கலந்து.
7. சேவை செய்யும் போது, ​​விரும்பியபடி புதிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் அல்லது பிற மூலிகைகளுடன் காளான்களை தெளிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சிக்கன் ஃபில்லட் கொண்ட சாம்பினான்கள்

அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காளான்களை சமைக்க மிகவும் எளிதானது, குறிப்பாக நீங்கள் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க விரும்பவில்லை என்றால். உங்கள் குடும்பத்தினருடன் மிகவும் திருப்திகரமான இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் கோழி இறைச்சியை உணவில் சேர்க்கலாம்.

• 500 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 700 கிராம் காளான்கள்;
• 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சாம்பினான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அதனால் உங்கள் வீட்டில் அது விரும்பப்படும்?

1. படத்திலிருந்து பழங்களை உரிக்கவும், ஓடும் நீரில் நன்கு துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கோழியை துண்டுகளாக வெட்டி, சுவைக்க உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் கிளறவும்.
3. பிரவுனிங் வரை சிறிது தாவர எண்ணெயில் ஃபில்லெட்டுகளை வறுக்கவும், பேக்கிங் டிஷில் கொழுப்பு இல்லாமல் வைக்கவும்.
4. அதே வாணலியில், காளான் வைக்கோலை 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சுவைக்க மசாலா தூவி கிளறவும்.
5. முதலில் இறைச்சி மீது வெங்காயம் வைத்து, பின்னர் காளான்கள்.
6. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், ஒரு கரண்டியால் தட்டவும் மற்றும் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும்.
7. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். 180-190 ° C வெப்பநிலையில். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பழ உடல்கள் மற்றும் இறைச்சி மென்மையான மற்றும் சுவையில் தாகமாக செய்யும். நிச்சயமாக, அத்தகைய உபசரிப்புக்கு சிறந்த கூடுதலாக பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி இருக்கும்.

சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள Champignons

பல்வேறு விருந்துகள் சாம்பினான்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்கான குடும்ப இரவு உணவாக அல்லது பண்டிகை உணவுகளாக மாறும். உங்கள் சமையல் பதிவுகளில் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும் ஒரு விருப்பத்தை நாங்கள் வழங்குகிறோம் - சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுடப்படும் சாம்பினான் காளான்கள்.

• 1 கிலோ காளான்கள்;
• 500 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 300 கிராம் கடின சீஸ்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காளான்களை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை இளம் இல்லத்தரசிகளுக்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய சிறந்த வழியாகும்.

1. காளான்கள் படத்திலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, நன்கு துவைக்கப்பட்டு, ஒரு சமையலறை துண்டு மீது போடப்பட்டு, அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து வெளியேறும்.
2. துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெயில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. அவை ஒரு அச்சில் போடப்பட்டு, மேலே உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு தெளிக்கப்படுகின்றன.
4. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
5. அச்சு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது, டிஷ் 20-25 நிமிடங்கள் 190 ° C இல் சுடப்படுகிறது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த இறைச்சியுடன் உணவை பரிமாற மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டுடன் சாம்பினான்கள்

மெதுவான குக்கரில் சமைத்த புளிப்பு கிரீம் சாஸில் உள்ள சாம்பினான்கள் நம்பமுடியாத சுவையான உணவாகும், இது பக்வீட் கஞ்சி அல்லது பாஸ்தாவுடன் பரிமாறப்படலாம். வீட்டு "உதவியாளர்" இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவை சமைப்பதை மகிழ்ச்சியாக மாற்றுவார், ஏனெனில் அவர் முக்கிய செயல்முறைகளை எடுத்துக் கொள்வார்.

• 1 கிலோ காளான்கள்;
• 3 வெங்காயம்;
• 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் காளான் மசாலா;
• அழகுபடுத்த வோக்கோசு மற்றும் / அல்லது வெந்தயம்.

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காளான்கள் தயாரிப்பதைக் காட்டும் புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

1. காளான்களைக் கழுவவும், படத்தை உரிக்கவும், இருண்ட வெட்டு இல்லாதபடி கால்களின் முனைகளை சிறிது துண்டிக்கவும்.
2. துண்டுகளாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும் மற்றும் எண்ணெய் நன்றாக சூடாகவும்.
3. பழம்தரும் உடல்களை ஊற்றவும், 15 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை கிளறி கொண்டு வறுக்கவும்.
4. ருசிக்க, சிறிது காளான் தாளிக்கவும், கலந்து, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
5. 5-7 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" முறையில் தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
6. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்து புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கிளறி, மூடியை மூடி, 15 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
7. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கவும், மூடி, "ஹீட்டிங்" திட்டத்தை 10 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
8. நிர்ணயிக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக பகுதியளவு தட்டுகளில் டிஷ் போடலாம் மற்றும் எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சமைத்த ஸ்பாகெட்டி காளான்கள்

பாஸ்தா மற்றும் பழ உடல்களை விரும்புவோருக்கு, புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சமைத்த ஸ்பாகெட்டியுடன் கூடிய காளான்கள் ஒரு சிறந்த மற்றும் ஈடுசெய்ய முடியாத விருந்தாகும். ஸ்பாகெட்டி கொதிக்கும் போது, ​​நீங்கள் காளான் சாஸ் இணையாக செய்யலாம், எனவே 15-20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு. அன்பான இரவு உணவு பரிமாற தயாராக உள்ளது.

பல மக்கள் இந்த செய்முறையை உலகளாவிய என்று அழைக்கிறார்கள், ஏனெனில் எந்த பாஸ்தாவையும் டிஷில் பயன்படுத்தலாம்.

• 500 கிராம் ஸ்பாகெட்டி;
• 800 கிராம் காளான்கள்;
• 250 மில்லி 20% புளிப்பு கிரீம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு 5 கிராம்பு;
• 100 கிராம் அரைத்த கடின சீஸ் அல்லது புதிய வோக்கோசு;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு

1. பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை ஏராளமான தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும்.
2. அதிகப்படியான திரவத்தை கண்ணாடிக்கு அனுமதிக்க ஒரு சமையலறை துண்டு போட்டு 5-7 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
3. துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில் போட்டு, 15-20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவை அழகான பொன்னிறமாகும் வரை.
4. புளிப்பு கிரீம், சோயா சாஸில் ஊற்றவும், நன்கு கலந்து 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
5. பூண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை கிராம்பு தவிர், பழ உடல்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க, கலந்து.
6. வெப்பத்தை அணைக்கவும், பாஸ்தா சமைக்கும் வரை நிற்கவும்.
7. தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி, ஸ்பாகெட்டியை சமைக்கவும், ஒரு ஆழமான தட்டில் வைத்து, மேல் புளிப்பு கிரீம்-காளான் சாஸ் ஊற்றவும்.
8. உடனடியாக பரிமாறவும், விரும்பினால் நன்றாக அரைத்த சீஸ் அல்லது வோக்கோசுடன் மேற்பரப்பை அலங்கரிக்கவும்.