emmabrewda.com

மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் கூடிய வேகவைத்த பொருட்கள் பல முகாம் உணவுகள் மற்றும் அன்றாட இரவு உணவிற்கு கூட இருந்தன. துண்டுகள், அப்பத்தை, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் துண்டுகள் எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, இதுபோன்ற மாவு பொருட்கள் எங்கள் பெற்றோர் மற்றும் தாத்தா பாட்டிகளுக்கு உணவளிக்கும் பொதுவான வடிவமாக செயல்பட்டன. நீண்ட பயணங்கள் கூட பைகள் இல்லாமல் நிறைவடையவில்லை. வன காளான்களை நிரப்புவது குறிப்பாக சுவையாக இருந்தது.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ருசியான பேஸ்ட்ரிகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள் பற்றி நினைவில் கொள்ளுங்கள். ருசியான மற்றும் நறுமணமுள்ள காளான்கள் - கேமிலினாவின் நிரப்புதலை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதில் இந்த கட்டுரை கவனம் செலுத்துகிறது. மைக்ரோவேவில் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சூடாக்குவதை விட உங்கள் நேரத்தை சிறிது அதிகமாக எடுக்கும் என்றாலும், நீங்கள் இன்னும் புதிய வேகவைத்த பொருட்களை அனுபவிப்பீர்கள்.

ஈஸ்ட் மாவை பஜ்ஜிக்கு உப்பு காளான்களை நிரப்புதல்

இந்த பதிப்பில், உப்பு காளான்களை நிரப்புவதற்கு முன்மொழியப்பட்டது. சுவையான வன காளான் பஜ்ஜிகள் சாதாரண ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. துண்டுகள் மிகவும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் தோற்றத்தில் appetizing உள்ளன. ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட இந்த உணவை தயாரிப்பதை கையாள முடியும்.

1. 400 கிராம் உப்பு குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள்;
2. 3 பிசிக்கள். வெங்காயம்;
3. 4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்;
4. ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.

கீழே உள்ள விளக்கத்தின்படி, பைகளுக்கு உப்பு குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை நிரப்புவது நிலைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

குளிர்ந்த நீரில் காளான்களை ஊற்றவும், உப்பு கரைசலில் இருந்து நன்கு துவைக்கவும். காளான்கள் அதிக உப்பு இருந்தால், அவை தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு 30-40 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு சமையலறை துண்டு மீது துளையிட்ட கரண்டியால் பரப்பி, திரவத்திலிருந்து வடிகட்ட விடவும்.

காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உலர்ந்த முன் சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில் வைக்கவும்.

காளான்களிலிருந்து அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும் (நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்), பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு தனி கடாயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

வெங்காயம், மிளகு மற்றும் துண்டுகள் செய்ய பயன்படுத்த காளான்கள் கலந்து. அத்தகைய ஒரு சுவையான நிரப்புதல் அப்பத்தை மற்றும் துண்டுகள் பயன்படுத்த முடியும் என்றாலும்.

புதிய கேமிலினா காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நிரப்புதல்

புதிய கேமிலினா காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நிரப்புதல், அதனுடன் பைகளை நிரப்புவதற்கு ஒரு சிறந்த வழி. அத்தகைய மணம் கொண்ட உணவு ஒரு களியாட்டத்துடன் செல்லும்! நீங்கள் இவ்வளவு காலமாக சமைத்துக்கொண்டிருந்தது எவ்வளவு விரைவாக முடிந்தது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

• 700-800 கிராம் புதிய காளான்கள்;
• 4 விஷயங்கள். வெங்காயம்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். நெய்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• 3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்;
• வோக்கோசின் 2 கிளைகள்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பைகளுக்கு நிரப்புதல், நிலைகளில் செய்யப்படுகிறது.

1. காளான்கள் காடுகளின் குப்பைகளிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன: ஊசிகள், இலைகள் மற்றும் புல் எச்சங்கள்.
2. கால்களின் சீல் செய்யப்பட்ட முனைகள் துண்டிக்கப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, பல நிமிடங்களுக்கு கைகளால் கிளறவும்.
3. ஒரு வடிகட்டியில் போடப்பட்ட பிறகு, காளான்கள் அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து வெளியேற அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
4. ஒரு உலர்ந்த preheated வறுக்கப்படுகிறது பான் பரவியது மற்றும் திரவ ஆவியாகி நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும்.
5. 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். நெய் மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
6. ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள முறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு தனி ஆழமான தட்டில் வைத்து.
7. மேல் அடுக்கிலிருந்து வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குழாயின் கீழ் கழுவவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
8. வெங்காயத்தை நெய்யில் மென்மையாக வறுக்கவும், காளான்களுடன் கலக்கவும்.
9. முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு, நசுக்கப்பட்டு, காளான் நிரப்புதலுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.
10. புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.

வேகவைத்த காளான் நிரப்புதல்

சிட்ரிக் அமிலம் சேர்த்து தண்ணீரில் வேகவைத்த காளான்களிலிருந்து துண்டுகளை நிரப்பலாம். இந்த காளான் கலவை இறைச்சி அல்லது காய்கறி உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

• 500 கிராம் வேகவைத்த குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள்;
• 2 பிசிக்கள். நடுத்தர கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
• 3 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் - வறுக்க;
• 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி விழுது;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ரொட்டி துண்டுகள்;
• வெந்தயம் மற்றும் / அல்லது வோக்கோசின் 3 கிளைகள்.

1. வேகவைத்த காளான்களை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, உங்கள் கைகளால் பிழிந்து, ஆழமான தட்டில் வைக்கவும்.
2. முட்டைகளை உரிக்கவும், கத்தியால் நறுக்கி, காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
3. கீரையைக் கழுவி, உலர்த்தி, கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.
4. கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும்: இறைச்சி சாணை மூலம் கேரட்டை அரைத்து, வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. காய்கறிகளை எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் போட்டு மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
6. குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், எண்ணெய் இல்லாமல் காளான்களுடன் வைக்கவும்.
7. முழு வெகுஜனத்தையும் மீண்டும் ஒரு சூடான கடாயில் மாற்றவும், தக்காளி விழுது, ரொட்டி துண்டுகள் சேர்க்கவும்.
8. உப்பு, மிளகு சேர்த்து 15 நிமிடங்களுக்கு மிதமான தீயில் இளங்கொதிவாக்கவும், எரிவதைத் தடுக்க மர கரண்டியால் தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
9. காளான் வெகுஜன குளிர்ந்தவுடன், நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து கலக்கவும்.

உறைந்த காளான் நிரப்புதல்

உறைந்த காளான்கள் ஒரு சிறந்த நிரப்புதல் செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பேக்கிங்கிற்கு. அவை மாவில் பசையம் அளவை அதிகரிக்க பிரீமியம் கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து கம்பு மாவு கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

காளான் நிரப்புதல், வீட்டை நிரப்புதல் போன்ற பேஸ்ட்ரிகளின் நறுமணம், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அனைவரையும் விரைவாக மேசைக்கு அழைக்கும்.

• 500 கிராம் உறைந்த காளான்கள்;
• 2 பிசிக்கள். வெங்காயம்;
• ஒரு சிட்டிகை கறி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

நிரப்ப:

• 100 மில்லி பால்;
• 2 முட்டைகள்.

கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை நிரப்புவதற்கு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

1. காளான்கள் கரைந்து, குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் போடப்பட்டு, பல மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் விடப்படுகின்றன.
2. சிறிய துண்டுகளாக அரைத்து, வெண்ணெய் சேர்த்து சூடேற்றப்பட்ட ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
3. பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், வெகுஜன எரிக்கப்படாமல் தொடர்ந்து கிளறவும்.
5. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கறி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நிரப்பி, பால் மற்றும் முட்டைகளின் தட்டிவிட்டு கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்பு மீது ஊற்றவும்.
7. மறு அடுப்புகள் 180 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.