emmabrewda.com

தேன் காளான்கள், மற்ற பழம்தரும் உடல்களைப் போலவே, புரதங்களின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளன மற்றும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில் இறைச்சியுடன் சமமாக உள்ளன. இந்த காளான்களை வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும், சுடவும், உறைந்ததாகவும், ஊறுகாய்களாகவும் செய்யலாம். தேன் காளான்களை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் பல சமையல் வல்லுநர்கள் வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களை மிகவும் சுவையாக கருதுகின்றனர். கூடுதலாக, காளான்கள் மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் கூட இணைக்கப்படலாம், இது டிஷ் சுவையை இன்னும் சுவையாக மாற்றும்.

ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கையாள முடியும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு புகைப்படத்துடன் முன்மொழியப்பட்ட படி-படி-படி விளக்கங்களின் படி செயல்முறைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

வெங்காயத்துடன் வறுத்த தேன் காளான்கள் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக, பசியின்மை, ஒரு பக்க டிஷ், மிகவும் சிக்கலான சமையல் அடிப்படையாக அல்லது குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, நீங்கள் சில அடிப்படை விதிகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

• காட்டில் இருந்து வந்த பிறகு, காளான்களை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், கால்களின் நுனிகளை வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும்.
• உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். அல்லது 5 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் வெளுக்கவும்.
• அடுத்து, காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அதனால் தண்ணீர் கண்ணாடி, மற்றும் செய்முறைக்கு ஏற்ப சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

வெங்காயத்துடன் வறுத்த தேன் அகாரிக்களுக்கான செய்முறை: குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு

இந்த டிஷ் அடுத்தடுத்த சமையல் கையாளுதல்களுக்கு அடிப்படையாகும், கூடுதலாக, இது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த பசியாக இருக்கும். இந்த உணவை தயாரித்த உடனேயே உட்கொள்ளலாம் அல்லது குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பை நீங்கள் செய்யலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மூன்று பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது.

• தேன் காளான்கள் - 2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 5 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• ருசிக்க உப்பு.

ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையின் படி வெங்காயத்துடன் வறுத்த தேன் காளான்களை சமைப்பது மகிழ்ச்சியாக மாறும்.

சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு சமையலறை துண்டு போட்டு, குளிர்ந்த பிறகு, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டவும், சூடான கடாயில் போட்டு, சிறிது எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.

மற்றொரு வாணலியில், நறுக்கிய காளான்களை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை காளான்கள், உப்பு சேர்த்து 5-8 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்.

மசித்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தாவுடன் பரிமாறலாம். குளிர்காலத்திற்குத் தயாராக இருந்தால், வெங்காயத்துடன் தேன் காளான்களை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் போட்டு, உருட்டி, ஒரு போர்வையால் மூடி, குளிர்ந்த பிறகு, பாதாள அறைக்கு எடுத்துச் செல்லவும்.

வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மூலிகைகள் வறுத்த தேன் காளான்களுக்கான செய்முறை

வெங்காயத்துடன் வறுத்த தேன் காளான்கள் உருளைக்கிழங்குடன் இணைக்கப்படுகின்றன, இது உணவை மேலும் தீவிரமாக்குகிறது. இது ஒரு முழு குடும்ப மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 6 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 300 மில்லி;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் - 1 கொத்து.

வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்த தேன் காளான்களுக்கான செய்முறை படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. காளான்களின் முதன்மை செயலாக்கத்தை மேற்கொள்ளுங்கள், பின்னர் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். மற்றும் ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, தண்ணீரில் கழுவி வெட்டவும்: உருளைக்கிழங்கு - கீற்றுகளாக, வெங்காயம் - அரை வளையங்களாக.
3. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, காளான்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. ஒரு தனி வாணலியில், உருளைக்கிழங்கை பாதி சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து முழுமையாக சமைக்கும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
5. குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் அடுப்பை இயக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
6. கிளறி, மூடி, 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுத்த தேன் காளான்கள்

இந்த செய்முறையில், வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்க்கப்படுகிறது, இது உணவை மேலும் நறுமணமாகவும் பணக்காரராகவும் மாற்றும். முழு பழ உடல்கள், புளிப்பு கிரீம் வறுத்த, மென்மையான, மிருதுவான, மேலும் மிகவும் appetizing இருக்கும்.

• தேன் காளான்கள் - 1.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 500 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 400 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• துண்டுகளாக உலர்ந்த இனிப்பு மிளகு - 1-2 டீஸ்பூன். l .;
• ருசிக்க உப்பு.

விவரிக்கப்பட்ட படிப்படியான செய்முறையின் படி வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காளான்களை வறுத்தால் ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட ஒரு உணவை சமைக்க முடியும்.

1. உரிக்கப்பட்ட காளான்களை 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் அகற்றி, அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து வெளியேற்றவும்.
2. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, காளான்களைப் பரப்பி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. நாங்கள் வெங்காயத்திலிருந்து மேல் அடுக்கை உரிக்கிறோம், அரை வளையங்களாக வெட்டி காளான்களில் சேர்க்கவும்.
4. தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. புளிப்பு கிரீம் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.
6. காளான் வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள அசை மற்றும் இளங்கொதிவா.
7. வெப்பத்தை அணைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தவும்.

இந்த வழக்கில் சிறந்த சைட் டிஷ் வேகவைத்த parboiled அரிசி இருக்கும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு வறுத்த தேன் காளான்கள் கேவியர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கேவியர் வடிவில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் வறுத்த தேன் காளான்கள் - பாட்டியின் தயாரிப்புகளிலிருந்து குழந்தை பருவத்தின் மறக்க முடியாத சுவை. டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஏனென்றால் அனைத்து பொருட்களும் வறுத்த மற்றும் ஒரு பிளெண்டரில் வெட்டப்படுகின்றன.

• தேன் காளான்கள் - 2 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - தலா 500 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 4 டீஸ்பூன் l .;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - 200 மிலி.

1. முன் உரிக்கப்படும் காளான்களை கொதிக்கும் நீரில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. நாங்கள் வெளியே எடுத்து ஒரு சமையலறை துண்டு மீது குளிர் மற்றும் கண்ணாடி பரவியது.
3. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை சுத்தம் செய்கிறோம், தண்ணீரில் துவைக்கிறோம், எந்த வகையிலும் நறுக்கி, மென்மையான வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
4. சிறிது குளிர்ந்து, காளான்களுடன் சேர்த்து ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.
5. ஒரு சூடான கடாயில் போட்டு, தக்காளி விழுது, மீதமுள்ள எண்ணெய், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
6. நன்கு கலந்து 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு ஆழமான வாணலியில் இளங்கொதிவாக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.

கேவியர் ஒரு சாண்ட்விச் பரப்பவும், டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும், அப்பத்தை நிரப்பவும் பயன்படுத்தலாம்.

வெங்காயம், முட்டை மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் வறுத்த ஊறுகாய் தேன் காளான்கள்

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட பழ உடல்கள் பண்டிகை விருந்துகளுக்கு சிறந்த சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

இருப்பினும், ஊறுகாய் காளான்களை வறுக்க முடியும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும் - இது உணவுக்கு மசாலா மற்றும் நுட்பத்தை சேர்க்கும்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்கள், வெங்காயத்துடன் வறுத்தவை, சாலட்களில் அழகாக இருக்கும், அவை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் பக்க டிஷ் உடன் வழங்கப்படுகின்றன.

• ஊறுகாய் காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். l .;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். l .;
• இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• ருசிக்க உப்பு;
• பச்சை வெங்காயம் - 3-4 கிளைகள்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.

ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது வெங்காயத்துடன் காளான்களை எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்பதைக் காண்பிக்கும், இது புதிய இல்லத்தரசிகள் கூட சமையல் செயல்முறையை சமாளிக்க உதவும்.

1. தேன் காளான்கள் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் போடப்படுகின்றன.
2. பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து, அரை வளையங்களில் நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட்டு, கோர், கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, குளிர்ந்த வெங்காயம்-காளான் வெகுஜனத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
4. முட்டைகள் 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. உப்பு நீரில், குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்டு காளான்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.
5. எலுமிச்சை சாறு, சுவைக்கு உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகின்றன.
6. எல்லாம் கலக்கப்பட்டு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயத்துடன் காளான்களை வறுப்பது எப்படி: புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் ஒரு செய்முறை

சில நேரங்களில் நீங்கள் உண்மையில் உங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை பல்வகைப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், எனவே வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளுடன் வறுத்த காளான்கள் ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். மற்றும் டிஷ் தயாரிப்பதற்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை.

• தேன் காளான்கள் - 700 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 5 பிசிக்கள்;
• வேட்டை தொத்திறைச்சி - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• ருசிக்க உப்பு;
• நறுக்கிய வோக்கோசு - 2 டீஸ்பூன் எல்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளுடன் காளான்களை சரியாக வறுப்பது எப்படி, செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

1. உரிக்கப்படும் காளான்களை கொதிக்கும் நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டவும், வடிகட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், தொத்திறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. எண்ணெயில் ஒரு தனி வாணலியில், காளான்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் வைக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை ஓட்டவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
5. ஒரு துடைப்பம் அடித்து, காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சியில் ஊற்றவும், மூடி, 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தாவுடன் உணவை பரிமாறலாம்.

வெங்காயத்துடன் காளான்களை வறுப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்.

உறைந்த தேன் காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் உடன் வறுத்த: காளான்களை சரியாக வறுப்பது எப்படி

உங்களிடம் புதிய அல்லது ஊறுகாய் காளான்கள் இல்லையென்றால், உறைவிப்பான் சில உறைந்த காளான்கள் இருந்தால், அவற்றிலிருந்து ஒரு டிஷ் செய்ய முயற்சிக்கவும். உறைந்த காளான்கள், வெங்காயத்துடன் வறுத்தவை, அவற்றின் சுவையில் புதியவற்றை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல.

• உறைந்த காளான்கள் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 5 தலைகள்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.

உறைந்த காளான்களை வெங்காயத்துடன் வறுத்து எப்படி சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை உருவாக்க வேண்டும்?

1. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு அரை வளையங்கள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கப்பட்டு, வெங்காயம் போடப்பட்டு, வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.
3. உறைந்த காளான்கள் தனித்தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்பட்டு, திரவம் ஆவியாகும் வரை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கப்படுகிறது.
4. அவை வெங்காயத்துடன் ஒரு வாணலியில் போடப்பட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
5. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கலக்கவும்.
6. அரைத்த சீஸ் மேலே ஊற்றப்படுகிறது, பான் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் காளான் வெகுஜன 15 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. சீஸ் உருகும் வரை.