Ryzhiki: மூல, உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் வடிவத்தில் காளான்களின் மனித உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
அனுபவம் வாய்ந்த மற்றும் ஆரம்ப நிலையில் உள்ள அனைத்து காளான் எடுப்பவர்களும் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை நன்கு அறிந்தவர்கள். இந்த பழம்தரும் உடல்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, இதற்கு நன்றி அவை காளான் "ராஜ்யத்தின்" பிற இனங்கள் மத்தியில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. அதிக சுவைக்கு கூடுதலாக, குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளில் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இந்த வகை காளான் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதையும் நான் சொல்ல வேண்டும், எனவே அவற்றை சாப்பிடுவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. இந்த கட்டுரை மனித உடலுக்கு குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகளில் கவனம் செலுத்தும்.
புதிய காளான்கள்: ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
செயலாக்க முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் நன்மைகள் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் தன்னை வெளிப்படுத்தும் என்ற முடிவுக்கு நிபுணர்கள் வந்துள்ளனர். நிச்சயமாக, வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட காளான்கள் சில பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கின்றன, ஆனால் இது அவற்றின் பயன்பாட்டை அர்த்தமற்றதாக மாற்றாது.
Ryzhiks அவர்களின் உண்ணக்கூடியவை 1 வது வகையைச் சேர்ந்தவை. இந்த நன்மை அவற்றை போர்சினி மற்றும் ஆஸ்பென் காளான்கள் போல பிரபலமாக்குகிறது. சில நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்கள் காளான்களை பச்சையாக சாப்பிடுகிறார்கள், மேலே உப்பு தெளிக்கிறார்கள். இருப்பினும், அவை முதலில் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு துவைக்கப்பட வேண்டும். காளான் உணவுகளின் பல காதலர்கள் மூல காளான்கள் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர்.
வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள microelements உள்ளடக்கம் அடிப்படையில், காளான்கள் பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் குறைவாக இல்லை.
இந்த காளான்கள் அவற்றின் உயர் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கத்திற்கு அவற்றின் பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார நிறத்திற்கு கடன்பட்டுள்ளன, இது பார்வைக் கூர்மை மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, இந்த பொருளுக்கு நன்றி, காயம் குணப்படுத்துதல் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல் தோலின் நிலை மேம்படுகிறது.
குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், அதன் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை. எடுத்துக்காட்டாக, மெலிதான உருவத்தைப் பின்பற்றும் அனைவருக்கும் இந்த காளான்களைப் பயன்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர். உண்மை என்னவென்றால், 100 கிராம் புதிய தயாரிப்புக்கு கலோரிகளின் எண்ணிக்கை 18 மட்டுமே. கூடுதலாக, காளான்களில் புரதம் உள்ளது, இது புரதத்தின் தேவையை உள்ளடக்கியது, இறைச்சியை மாற்றுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் பெரும்பாலும் இந்த பழங்களை தங்கள் உணவில் பயன்படுத்துகின்றனர். விரதத்தை கடைபிடிக்கும் கிறிஸ்தவ விசுவாசிகள் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை சாப்பிடுவதை கைவிட மாட்டார்கள்.
மனிதர்களுக்கு வேறு என்ன காளான்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? உங்களுக்கு தெரியும், இந்த காளான்கள் சமையலில் மட்டுமல்ல, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, கனிம கூறுகளின் பணக்கார உள்ளடக்கம், அத்துடன் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி குழு, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இயல்பான போக்கை உறுதி செய்கிறது.
பூஜ்ஜிய கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் முழுமையாக இல்லாததால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காளான் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உடல் பருமனுடன் போராடும் நோயாளிகளுக்கு காளான்களைப் பயன்படுத்தவும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். கூடுதலாக, இந்த பழம்தரும் உடல்கள் இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.
காளான்கள் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி வேறு என்ன சொல்ல முடியும்? இந்த காளான்களின் வேதியியல் கலவை பற்றிய ஆய்வின் போது, வல்லுநர்கள் பொதுவான வலுப்படுத்தும் பண்புகளை குறிப்பிட்டனர். இந்த தயாரிப்பு குணமடைந்த நோயாளிகளின் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நார்ச்சத்து குடலை சுத்தப்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது.
கேமிலினா காளான்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இன்று விஞ்ஞானிகளால் கவனமாக ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. காளான்களில், புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதை சாத்தியமாக்கும் பொருட்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. 100 கிராம் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் தினசரி நுகர்வு கீமோதெரபி சிகிச்சையின் முழு படிப்புக்கு சமம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது.
உப்பு காளான்களின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்
குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் சமையல் செயலாக்கத்திற்கான சில விருப்பங்கள் அவற்றில் பயனுள்ள பொருட்களை முழுமையாகத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மற்றவை அவற்றை ஓரளவு அழிக்கின்றன. எனவே, பழ உடல்களை குளிர்ந்த முறையில் உப்பு செய்வது அதன் அசல் வடிவத்தில் உள்ள அதே அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் சூடான உப்புடன், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி இன்னும் உள்ளது.
உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் புதியவற்றுடன் இணையாக உள்ளன. உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பழங்களில் வைட்டமின்கள் பிபி, சி, பி1 மற்றும் பி2 உள்ளன. கூடுதலாக, அவை பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. காளான் "ராஜ்ஜியத்தின்" மற்ற பிரதிநிதிகளில், காளான்கள் செரிமான அமைப்பால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, கனமான மற்றும் அசௌகரியத்தின் உணர்வை உருவாக்காமல். இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பு சாதாரண வரம்புகளுக்குள் நுகரப்படும் நிகழ்வில் இது உள்ளது.
உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்கள் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் காட்டும் பல தனித்துவமான அம்சங்கள் உள்ளன. எனவே, அவை பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளைச் சமாளிக்க உதவுகின்றன, மேலும் கால்சியம் உள்ளடக்கம் எலும்பு திசுக்களை உருவாக்குவதிலும் வலுப்படுத்துவதிலும் ஈடுபட்டுள்ளது. இது சம்பந்தமாக, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு காளான்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
மேற்கூறிய மருத்துவ குணங்களுக்கு கூடுதலாக, குங்குமப்பூ பால் தொப்பி ஒரு சிறந்த பாலுணர்வாகவும் அறியப்படுகிறது, இது ஆண் வலிமையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பால்டிமோர் பல்கலைக்கழகத்தின் வல்லுநர்கள், மருத்துவ பரிசோதனைகளின் போது, இந்த காளான்கள் அதிக அளவு செலினியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதாகக் குறிப்பிட்டனர், இது ஆண்களுக்கு புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராட அனுமதிக்கிறது.
உப்பு காளான்கள் உட்பட குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் படிப்பது, அவை முழு உடலிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நாம் கூறலாம். இந்த பழங்களை சாப்பிடுவது புற்றுநோய் கட்டிகள் மற்றும் காசநோய் உள்ளிட்ட நுரையீரல் நோய்களைத் தடுப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. Ryzhiks மருந்துகளின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சிக்கலான நோய்களுக்குப் பிறகு மறுவாழ்வை துரிதப்படுத்துகிறது.
ஊறுகாய் காளான்கள் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அவை உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றனவா?
மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் பற்றி என்ன, இந்த காளான்கள் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்? இந்த காளான்களில் உள்ள அமினோ அமிலங்களின் கலவை வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு நடைமுறையில் மாறாது, இது ஊறுகாயின் போது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதனால்தான் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் இருப்பு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கம் மற்றும் முக்கிய செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது.
குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முற்றிலும் தனிப்பட்டவை என்று நான் சொல்ல வேண்டும். இது அனைத்தும் உடலின் நிலை மற்றும் உண்ணும் உணவின் அளவைப் பொறுத்தது. பால் தொப்பிகள் சில சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உதாரணமாக, இரைப்பை குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அவை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: கணைய அழற்சி அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸ். கூடுதலாக, ஒரு நபருக்கு குடல் ஊடுருவல் குறைவாக இருந்தால், பூஞ்சை மலச்சிக்கலைத் தூண்டும். குறைந்த வயிற்று அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
காளான்கள் விஷ காளான்களுடன் குழப்பமடைந்தால், கடுமையான தீங்கு ஏற்படுகிறது.
நச்சுப் பழங்கள் கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, மரணம் உட்பட. அதிர்ஷ்டவசமாக, அத்தகைய காளான்களுடன் கேமிலினாவை குழப்புவது மிகவும் கடினம், இருப்பினும், நீங்கள் அறுவடை செய்வதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், முக்கிய விதியை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள் - "எனக்கு உறுதியாக தெரியவில்லை - அதை எடுக்காதே!"
காளான்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, தொழில்துறை நிறுவனங்கள், தொழிற்சாலைகள் மற்றும் நெடுஞ்சாலைகளிலிருந்து விலகி, சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான இடங்களில் அவற்றை சேகரிக்க வேண்டும்.
