அடுப்பில் சிப்பி காளான்கள்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காளான் உணவுகளுடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள்
சிப்பி காளான்கள் குளிர்காலத்தில் கூட எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் வாங்கக்கூடிய ஒரு சிறப்பு சுவையாகக் கருதப்படுகின்றன. இந்த பழம்தரும் உடல்கள் மிகவும் மலிவு மற்றும் எந்த கடையிலும் வாங்க முடியும். அவற்றின் கிடைக்கும் தன்மைக்கு கூடுதலாக, அவை மிகவும் சுவையாகவும், சத்தானதாகவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, அவை மனிதர்களுக்கு நல்லது. அவற்றை உண்ணும்போது, இரத்த அழுத்தம் இயல்பாக்கப்படுகிறது, கொலஸ்ட்ரால் அளவு குறைகிறது, உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் அகற்றப்படுகின்றன.
சிப்பி காளான்கள் சாஸ்கள் முதல் சிறந்த பிரஞ்சு உணவுகள் வரை பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம். அடுப்பில் சிப்பி காளான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள உங்களை அழைக்கிறோம். டிஷ் இதயம், மிகவும் சுவையாக மாறும், தவிர, அதை தயார் செய்ய மிகவும் எளிது.
அடுப்பில் உள்ள சிப்பி காளான்கள் உங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் மட்டுமல்ல, அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களுக்கும் ஒரு இதயமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. அவற்றின் அற்புதமான சுவையுடன், இந்த பழங்கள் உங்கள் தினசரி மெனுவில் தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பாக மாறும். உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் சிப்பி காளான்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.
புதிய இல்லத்தரசிகள் கூட அடுப்பில் சிப்பி காளான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை மாஸ்டர் செய்ய முடியும். அடிப்படை விதி விகிதாச்சாரத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதாகும், இருப்பினும் மசாலாப் பொருட்களை உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கலாம் மற்றும் மாற்றலாம்.
அடுப்பில் சிப்பி காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைப்பதற்கான செய்முறை
தக்காளி விழுது சேர்த்து அடுப்பில் சிப்பி காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். கடைசி மூலப்பொருள் டிஷ் அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது. பல வல்லுநர்கள் குறிப்பிடுகிறார்கள்: நீங்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது அத்தகைய உணவை சாப்பிட்டால், உங்கள் உடல் நிலையில் ஒரு நேர்மறையான போக்கு காணப்படும், ஏனெனில் நீங்கள் உங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தலாம்.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களைத் தயாரிக்க, தொகுப்பாளினிக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
- சிப்பி காளான்கள் - 800 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன் l .;
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
- லாவ்ருஷ்கா - 3 பிசிக்கள்;
- உப்பு;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l .;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்கள் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன: மைசீலியத்திலிருந்து சிப்பி காளான்களை உரித்து, தனி காளான்களாகப் பிரித்து, வெட்டி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் அனுப்பவும். காளான் கால்கள் மென்மையாக மாறும் வகையில் கொதித்தல் அவசியம்.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஸ்டார்ச் வெளியிட, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் விடவும். இந்த வழக்கில், இந்த தயாரிப்பு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
ஒரு உலோக சல்லடை மீது வேகவைத்த காளான்களை எறிந்து, துவைக்க மற்றும் தண்ணீர் நன்றாக வடிகட்ட விட்டு.
நறுக்கிய காய்கறிகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு, நறுக்கிய காளான்கள், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
தக்காளி விழுது, வளைகுடா இலை சேர்த்து, மீண்டும் கிளறி, தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், கிளறி, அச்சுகளை முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
200 ° C வெப்பநிலையில் 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட சூடான உணவை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளித்து பரிமாறவும்.
நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் ஒரு சாலட் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் சுடப்பட்ட சிப்பி காளான்கள் பூர்த்தி செய்யலாம்.
அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்கள்
புளிப்பு கிரீம் உள்ள சிப்பி காளான்கள் ஒரு டிஷ், அடுப்பில் சமைத்த, ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் உண்ணலாம், மற்றும் காளான் பறிக்கும் பருவத்தில் மட்டும். புளிப்பு கிரீம், காளான்கள் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்படும் சிப்பி காளான்கள் அவற்றின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன, எனவே இந்த உணவைத் தயாரிக்கும் போது, முடிந்தவரை சிறிய மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.
- சிப்பி காளான்கள் - 600 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
- பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l .;
- உப்பு;
- தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - ½ தேக்கரண்டி;
- துளசி கீரைகள் - 3 கிளைகள்.
புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு சிப்பி காளான்கள் செய்முறையை, அடுப்பில் சுடப்படும், 4 servings வழங்கப்படுகிறது.
காளான்களை தனித்தனி துண்டுகளாக கவனமாக பிரித்து, மைசீலியம் மற்றும் அழுக்குகளிலிருந்து சுத்தம் செய்து, ஓடும் நீரில் துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் சிப்பி காளான்களை வைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, மிளகுத்தூள் கலவையுடன் தூவி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், தண்ணீரில் துவைக்கவும், மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சிறிது உலர ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
ஒரு தனி வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் செய்யுங்கள்: துளசி கீரைகளை நறுக்கி, ஒரு சிறிய grater மீது பூண்டு தட்டி, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் முட்டை அடித்து. மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு சிறிது அடிக்கவும்.
ஏற்கனவே குளிர்ந்துவிட்ட காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சாஸை கலக்கவும்.
கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
190 ° C இல் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தியவுடன், நீங்கள் அனைத்து விடுமுறை நாட்களிலும் அதை சமைத்து, அத்தகைய சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பீர்கள். ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட இந்த உணவை சமைக்க முடியும்.
வறுக்காமல் அடுப்பில் புதிய சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
சிப்பி காளான் ஒரு பல்துறை காளான், இது எந்த சமையல் நிபுணருக்கும் ஒரு தெய்வீகமானதாகும். அதன் பயன் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நீண்ட காலமாக இல்லத்தரசிகளுக்குத் தெரியும். கூடுதலாக, சமைக்கும் போது, இந்த காளான்கள் அவற்றின் சுவை மற்றும் வாசனையை இழக்காது. மற்ற வகை பழம்தரும் உடல்கள், செயலாக்கத்தின் போது, சுமார் 50 -70% பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கின்றன, பின்னர் சிப்பி காளான்கள் - 10% மட்டுமே.
பலவிதமான வீட்டு மெனுக்களுக்கு, புதிய சிப்பி காளான்களை வறுக்காமல் அடுப்பில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். அவை தயாரிப்பது எளிது மற்றும் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
- புதிய சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- மயோனைசே - 200 மில்லி;
- கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
- உப்பு;
- மசாலா - உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப.
புதிய சிப்பி காளான்களை அடுப்பில் சமைப்பது எப்படி, இதனால் உங்கள் குடும்பத்தினர் உணவை விரும்புவார்கள்?
காளான்களை துவைக்கவும், உரிக்கவும், தனித்தனியாக பிரித்து, தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், வளையங்களாக வெட்டவும், வெளிப்படையான வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், தண்ணீரில் துவைக்கவும், அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்ட ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை ஒரு சூடான கடாயில் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது மரத்தூள் கொண்டு கிளறி விடவும்.
குளிர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை காளான்களுடன் சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு, மயோனைசேவில் ஊற்றவும், உங்கள் சுவைக்கு அரைத்த சீஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் நன்கு கிளறவும்.
காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் பரவியது, வெகுஜன அவுட் இடுகின்றன, படலம் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
குறைந்தபட்சம் 180 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
டிஷ் சூடாக பரிமாறவும், விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.
பானைகளில் அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்கள்
பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சிப்பி காளான்கள், அடுப்பில் சுடப்படும், ஒரு காய்கறி சாலட் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். ஒரு கிரீமி சாஸில், காளான்கள் அவற்றின் நறுமணத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும், மேலும் நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு சுவையான மதிய உணவை உண்ணும்போது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மிகவும் மகிழ்விக்கும்.
அடுப்பில் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் முன்கூட்டியே சேகரித்து முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை கடைபிடிக்க வேண்டும்.
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி;
- கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
சிப்பி காளான்களை தோலுரித்து, பிரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, காளான்களைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், ஓடும் நீரில் கழுவவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும் மற்றும் காளான்களுடன் இணைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அரை சமைக்கும் வரை காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் காளான்களுடன் இணைக்கவும்.பேக்கிங்கின் போது, எண்ணெயில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு பச்சை நிறத்தைப் போலல்லாமல் அழகான நிறத்தையும் சிறப்பு சுவையையும் கொண்டிருக்கும்.
சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து, மிளகு கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
கிரீம் சேர்த்து, மீண்டும் நன்கு கிளறி, தொட்டிகளில் வைக்கவும்.
180 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மேலே துருவிய கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மீண்டும் 15 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
டிஷ் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும், இது காளான் ஜூலியனை நினைவூட்டுகிறது.
அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் கூடிய சிப்பி காளான்கள் நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்களிடையே கூட காஸ்ட்ரோனமிக் பரவசத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த டிஷ் ஒரு பணக்கார காளான் சுவை மற்றும் கோழி வாசனையுடன் பெறப்படுகிறது.
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வறுத்த சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்;
- பால் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l .;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். l .;
- அரைத்த கடின சீஸ் - 4 டீஸ்பூன். l .;
- உப்பு.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய வறுத்த காளான்களுடன் இணைக்கவும்.
வறுக்கவும் மாவு ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒளி கிரீம் நிறம் வரை. அதில் வெண்ணெய் போட்டு, படிப்படியாக பாலில் ஊற்றி 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து உடனடியாக அடுப்பை அணைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் உள்ளடக்கங்களை கிளறவும்.
இறைச்சியுடன் காளான்களை இணைத்து, கோகோட் தயாரிப்பாளர்களில் ஏற்பாடு செய்து, கிரீம் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஊற்றவும்.
மேலே துருவிய கடின சீஸ் கொண்டு தூவி அடுப்பில் சுடவும்.
சிப்பி காளான்களை 190 ° C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
இந்த உணவை ஒரு சுயாதீனமான ஒன்றாக மேஜையில் பரிமாறலாம்.
அடுப்பில் சிப்பி காளான்களுடன் பிரஞ்சு இறைச்சி செய்முறை
அடுப்பில் சிப்பி காளான்களுடன் பிரஞ்சு இறைச்சிக்கான இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை. இது போன்ற ஒரு டிஷ் தோற்றத்தில் மிகவும் அழகாகவும் சுவையில் சுவையாகவும் இருக்கும்.
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்;
- கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 200 மில்லி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். l .;
- உப்பு;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
- மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி.
வெங்காயத்தை தக்காளியுடன் கழுவி அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் ஒரு தட்டில் வைத்து.
மூலிகைகளை துவைக்கவும், கத்தியால் நறுக்கி மற்றொரு தட்டில் வைக்கவும்.
பன்றி இறைச்சியை கழுவி, 1 செமீ தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, கருப்பு மிளகு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து கிரீஸ் செய்து, 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கும் வரை விட்டு விடுங்கள்.
ஒவ்வொரு துண்டையும் க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மூடி, இருபுறமும் சமையலறை சுத்தியலால் அடிக்கவும்.
சிப்பி காளான்களை உரித்து துண்டுகளாக வெட்டி, திரவம் ஆவியாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் இறைச்சியை துண்டுகளாக வைக்கவும், இதனால் எந்த இடைவெளிகளும் இல்லை, மேலே காளான்களை வைக்கவும், பின்னர் வெங்காயம். அடுத்து தக்காளி ஒரு அடுக்கு வருகிறது, இறுதியாக ஒரு மயோனைசே கண்ணி மேல் பயன்படுத்தப்படும்.
உப்பு சீசன், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே ஒரு தடித்த கண்ணி செய்ய.
190 ° C க்கு 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, பிரஞ்சு பாணியில் இறைச்சியை பகுதியளவு தட்டுகளாக அடுக்கி பரிமாறவும்.
பன்றி இறைச்சியுடன் அடுப்பில் சிப்பி காளான்களின் ஒரு டிஷ் உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இறைச்சியின் சுவையானது உணவின் நறுமண வரம்பிற்கு அதன் சொந்த சுவையை சேர்க்கும்.
அடுப்பில் சிப்பி காளான் ஊறுகாய் காளான் செய்முறை
அடுப்பில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சிப்பி காளான்களின் உணவுக்கான செய்முறை உங்களுக்கு ஒரு வகையான "மந்திரக்கோலை" ஆகிவிடும், ஏனெனில் பதிவு செய்யப்பட்ட பழ உடல்கள் எப்போதும் கையில் இருக்கும்.
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- தரையில் கருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
- கீரைகள் (ஏதேனும்).
ஊறுகாய் காளான்களைப் பயன்படுத்தி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
ஊறுகாய் காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். சிப்பி காளான்களுடன் தொடங்கிய அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் மிளகு சேர்த்து கீழே, உப்பு மற்றும் பருவத்தில் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
அடுத்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கவனமாக தடவப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு இருக்கும்.
மேலே துருவிய சீஸ் தூவி அடுப்பில் வைக்கவும்.
அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் சுடப்படும் பன்றி இறைச்சியுடன் சிப்பி காளான்கள்
படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் அடுப்பில் சிப்பி காளான்களுக்கான மற்றொரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். இது பண்டிகை விருந்துகளுக்கு மட்டுமல்ல, சாதாரண நாட்களிலும் தயாரிக்கப்படலாம்.
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- சிப்பி காளான்கள் - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 7 பிசிக்கள்;
- உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- கடுகு - 3 டீஸ்பூன். l .;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
சிப்பி காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, காளான்களுடன் சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், உப்பு, தரையில் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, உலர்ந்த வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இறைச்சி வைத்து, கடுகு மற்றும் grated பூண்டு சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி பேக்கிங் டின்களில் வைக்கவும்.
காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் மேல், மயோனைசே கொண்டு ஊற்ற, grated சீஸ் கொண்டு அரை மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப.
180 ° C இல் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய சிப்பி காளான்கள், அடுப்பில் சுடப்பட்டு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படலாம்.
