emmabrewda.com

நம்மில் பெரும்பாலோர் காளான்களை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் - அவற்றை "வேட்டையாடுவது" மட்டுமல்ல, அவற்றை சாப்பிடுவதும் இனிமையானது. பல காளான் எடுப்பவர்கள் தங்கள் சொந்த அனுபவத்திலிருந்து காளான் இராச்சியத்தில் மிகவும் மதிப்புமிக்க பழங்களில் பொலட்டஸ் ஒன்றாகும் என்பதை அறிவார்கள். அவர்கள் சிறந்த சுவை மட்டும் இல்லை, ஆனால் பயனுள்ள பண்புகள். இந்த கட்டுரையில், வெண்ணெய் காளான்களின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் பற்றி பேசுவோம்.

காளான்கள் பொலட்டஸின் கலவை

வெண்ணெய் காளான்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி அறிய, நீங்கள் முதலில் அவற்றின் கலவையைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, வெண்ணெய் டிஷ் பழம்தரும் உடல் கிட்டத்தட்ட 90% தண்ணீர். மீதமுள்ள 10% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, தாதுக்கள், புரதங்கள், அத்துடன் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் போன்றவற்றின் உப்புகள். உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இந்த உறுப்புகள் அனைத்தும் ஒரு நபரின் அனைத்து உள் உறுப்புகளின் இயல்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு வெறுமனே அவசியம். கூடுதலாக, மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, விஞ்ஞானிகள் வெண்ணெய் கலவையில் மிக முக்கியமான மற்றும் அரிதான வைட்டமின்கள், பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகளை (தாமிரம், துத்தநாகம், அயோடின், மாங்கனீசு) கண்டுபிடித்தனர், அவை முழு உயிரினத்தின் வேலையிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

பொலட்டஸ் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறது என்பதும் அறியப்படுகிறது - 100 கிராமுக்கு 19.3 கிலோகலோரி மட்டுமே, எனவே எண்ணிக்கையைப் பின்பற்றி எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு அவை தீவிரமாக அறிவுறுத்தப்படுகின்றன.

வெண்ணெய்யின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு போர்சினி காளான்களுடன் அதே அளவில் உள்ளது என்று நான் சொல்ல வேண்டும். அமினோ அமிலங்களைப் பொறுத்தவரை, அவை விலங்கு புரதங்களின் கலவையில் ஒத்தவை. இதனால், பொலட்டஸ் தினசரி உணவில் இறைச்சியை போதுமான அளவு மாற்ற முடியும். உதாரணத்திற்கு: 1 கிலோ வெண்ணெயில் 1 கிலோ மீன் அல்லது மாட்டிறைச்சியை விட பல மடங்கு அதிக புரதம் உள்ளது. கூடுதலாக, காளானின் புரதம் (மிதமான நுகர்வுடன்) உடலால் எளிதாகவும் விரைவாகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது - 85%.

எண்ணெய்களில் காணப்படும் வைட்டமின் பி, தானியங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலும் காணப்படுவதாக சமீபத்திய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கூடுதலாக, இந்த காளான்களில் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் அல்லது மீன் போன்ற வைட்டமின் "பிபி" உள்ளது. நிச்சயமாக, இளம் பொலட்டஸில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

பொலட்டஸ் காளான்கள் மனித உடலுக்கு ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வெளிப்படையானவை மற்றும் சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை. இந்த சிறிய காளான்கள் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. மனித உடலுக்கு எண்ணெயின் குறிப்பிட்ட நன்மைகளைப் பற்றி என்ன சொல்ல முடியும், ஏனென்றால் அவை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது அறியப்படுகிறது?

எண்ணெயின் கலவையில் ஆண்டிபயாடிக் கலவைகள் மற்றும் இம்யூனோஸ்டிமுலண்டுகள் உள்ளன என்பதை விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது. முக்கியமாக காளான் தொப்பியில் காணப்படும் இந்த பொருட்கள் நோய்க்கிருமிகளைக் கொல்ல உதவுகின்றன. எனவே, இந்த காளான்களை உணவில் பயன்படுத்துவது தொற்று நோய்களிலிருந்து விரைவாக மீட்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் பங்களிக்கிறது.

காளான் தொப்பியை வழுக்கும் மற்றும் எண்ணெயை உருவாக்கும் பிசின் கலவைகள் கீல்வாதத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை உடலில் உள்ள யூரிக் அமிலத்தை அகற்ற உதவுவதாக அறியப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் ஊறுகாயின் போது கூட பொலட்டஸ் பிசின் பொருட்களை வைத்திருக்கிறது என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.

இருப்பினும், இது வெண்ணெய் காளான்களின் அனைத்து நன்மைகள் அல்ல. லெசித்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, உயிரணு மீளுருவாக்கம் ஒரு ஈடுசெய்ய முடியாத கட்டுமானப் பொருள் கொண்ட ஒரு பொருள், ஒரு நபரின் ஹார்மோன் பின்னணி இயல்பாக்குகிறது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவு உயர்கிறது. வெண்ணெய் எண்ணெயை சாப்பிடுவது தைராய்டு சுரப்பியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இந்த சிறப்புப் பொருள் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டை உடலுக்கு வழங்க உதவுகிறது, இது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, மனச்சோர்வை நீக்குகிறது மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

வைட்டமின்கள் நிறைந்த காளான்களுக்கு எண்ணெய் வேறு எதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? தலைவலி மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி உட்பட பல்வேறு வலிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் இந்த காளான்களின் டிஞ்சர் சிறந்தது என்று மாறிவிடும்.

வெண்ணெய் உருவாக்கும் செயலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகள், கல்லீரல் செல்கள் மீட்க, இதய அமைப்பு மற்றும் தசைக்கூட்டு அமைப்பு நோய்கள் தடுக்க. மேலும், பீட்டா-குளுக்கன்கள் புற்றுநோய் கட்டிகளைத் தடுக்கும் பொறுப்பு.

அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலத்தில் இந்த காளான்களிலிருந்து சாஸ்கள் மருத்துவர்களால் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன என்பது அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, வெண்ணெய் உணவுகள் மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியின் பிரதிநிதிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவை ஆற்றலை அதிகரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளன.

போலட்டஸ் காளான்கள் மனிதர்களுக்கு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிந்தால், காளான் உலகின் மற்ற அனைத்து பிரதிநிதிகளிலும் அவை ஏன் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகின்றன என்பது தெளிவாகிறது. இருப்பினும், எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன், முரண்பாடுகளும் உள்ளன.

எண்ணெய் மற்றும் முரண்பாடுகளின் தீங்கு

எல்லா மக்களும் வெண்ணெய் சாப்பிட முடியாது என்று மாறிவிடும். நைட்ரஜன் கொண்ட பாலிசாக்கரைடுகளின் குழுவின் இயற்கையான கலவையான சிட்டினின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த காளான்கள் கனமான உணவாகக் கருதப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு கொண்ட ஒரு நபருக்கு, சிடின் நன்மை பயக்கும் - இது உடலை சுத்தப்படுத்தும் மற்றும் அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் அகற்றும். இருப்பினும், இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள், இந்த காளான்களை கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் கல்லீரல் நோய்களின் பருவகால அதிகரிப்புகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. இந்த வழக்கில், உங்கள் உணவில் இருந்து பொலட்டஸை முழுவதுமாக விலக்குவது நல்லது, ஏனெனில் சிடின் செரிமான செயல்முறையை குறைத்து விஷத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. மேலும், சிறு குழந்தைகளுக்கு செரிமான அமைப்பின் பலவீனம் காரணமாக காளான்களை கொடுக்கக்கூடாது. எனவே, விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்க்க, எண்ணெயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய தகவல்களை முன்கூட்டியே அறிந்து கொள்வது அவசியம், பின்னர் அதைக் கவனியுங்கள்.

சிட்டினின் பெரும்பகுதி பூஞ்சையின் பழ காலில் அமைந்துள்ளது என்று சொல்ல வேண்டும், எனவே அது அடிக்கடி தூக்கி எறியப்படுகிறது. இருப்பினும், இது தேவையில்லை, ஏனென்றால் கவனமாக வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் நல்ல அரைப்புடன், எண்ணெயின் அத்தகைய பகுதி சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

எண்ணெய் காளான்களின் படம் தீங்கு விளைவிப்பதா?

எண்ணெய் படம் பற்றி என்ன - இது தீங்கு விளைவிப்பதா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்களின் எண்ணெய் தோல், ஒரு கடற்பாசி போன்றது, காற்றில் இருந்து கதிர்வீச்சு மற்றும் கனமான கலவைகளின் உப்புகளை உறிஞ்சுகிறது. இளம் எண்ணெயின் படம் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. பல இல்லத்தரசிகள் அத்தகைய பழம்தரும் உடல்களை சுத்தப்படுத்துவதில்லை, ஏனெனில் அவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை சேகரிக்க நேரம் இல்லை. கூடுதலாக, எண்ணெய் எண்ணெய்களை சேகரிக்கும் இடத்தில், அதாவது, அருகிலுள்ள தொழில்துறை நிறுவனங்கள் இல்லாத நிலையில், நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் இருந்தால், அத்தகைய காளான்களை நீங்கள் பாதுகாப்பாக சேகரிக்கலாம். இருப்பினும், பெரியவர்களுடன், இல்லையெனில் செய்ய நல்லது மற்றும் எண்ணெய் தொப்பிகள் இருந்து அனைத்து படம் நீக்க.

சுருக்கமாக, நாம் உறுதியாகச் சொல்லலாம்: ஆயினும்கூட, வெண்ணெய் கொதிப்பு மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பெரும்பாலும், இந்த காளான்களிலிருந்து டிங்க்சர்கள் மற்றும் சாறுகள் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ், ரேடிகுலிடிஸ், இரத்த சோகை, வாஸ்குலர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் காயம் குணப்படுத்துதல். பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், எண்ணெய் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிந்து, தங்கள் நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு காளான் உணவுகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எண்ணெய் சேகரிப்பு மற்றும் செயலாக்க விதிகள்

பொலட்டஸ் அதிகபட்ச நன்மையைக் கொண்டுவருவதற்கும், உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதற்கும், அவற்றின் சேகரிப்பு மற்றும் செயலாக்கம் தொடர்பான பல எளிய விதிகளைப் பின்பற்றுவது அவசியம். முதலில், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சாலைகள் மற்றும் தொழில்துறை நிறுவனங்கள் இல்லாத நிரூபிக்கப்பட்ட இடங்களில் நீங்கள் காளான்களை எடுக்க வேண்டும். இரண்டாவதாக, பட்டாம்பூச்சிகள் விரைவாக மோசமடைகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், எனவே நீங்கள் அவற்றை உடனடியாக செயலாக்க வேண்டும். மூன்றாவதாக, பழங்களை நன்றாக வெட்டி, கட்டாய வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்துவது நல்லது.

எங்கள் கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, வெண்ணெய் உணவுகள் உங்களுக்கு மிகப்பெரிய நன்மையையும் மகிழ்ச்சியையும் தரும் என்று நம்புகிறோம்.