emmabrewda.com

சாம்பினான்களுடன் இணைந்து கோழி கால்கள் ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் நறுமண உணவாகும். நீங்கள் வேலை முடிந்து வீட்டிற்கு வந்த பிறகு குடும்ப இரவு உணவிற்கு இதை செய்யலாம். அதை தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும், பொருட்கள் மிகவும் மலிவு. ஷின்கள் மற்றும் காளான்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன், நொறுங்கிய புல்கூர் அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு, பக்க உணவை காய்கறி சாலட் மூலம் மாற்றலாம்.

படலத்தில் சாம்பினான்களுடன் கோழி கால்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை

படலத்தில் சமைத்த காளான்களுடன் கோழி கால்களுக்கான செய்முறை எளிமையான ஒன்றாகும். ஒரு முழு இரவு உணவை சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், இந்த விருப்பத்தை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - இது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை உங்களுக்கு உதவும் என்று நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம்.

• 6-8 பிசிக்கள். கால்கள்;
• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 2 வெங்காயம்;
• 300 மில்லி மயோனைசே;
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். கடுகு.

படலத்தில் காளான்களுடன் கோழி கால்களை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. தாடைகளை நன்கு துவைக்கவும், காகித துண்டு அல்லது நாப்கின்களால் உலர வைக்கவும்.
2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து, கடுகு, உப்பு மற்றும் சுவைக்க மசாலா, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.
3. நன்றாக கலந்து, 30 நிமிடங்கள் நன்றாக marinate செய்ய விட்டு.
4. படத்திலிருந்து காளான்களை உரிக்கவும், கால்களின் இருண்ட முனைகளை துண்டிக்கவும்.
5. பாதியாக வெட்டி, கால்களால் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு மீண்டும் கலக்கவும்.
6. வெங்காயத்தை தோலுரித்து, அரை வளையங்களாக வெட்டி, காளான்களைச் சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
7. ஒரு பேக்கிங் டிஷில் உணவுப் படலத்தை வைத்து, சாஸுடன் சேர்த்து, பேக்கிங்கிற்குத் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் மேலே வைக்கவும்.
8. மேலே படலத்தால் மூடி, விளிம்புகளை கிள்ளவும் மற்றும் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.
9. 190 ° C வெப்பநிலையில் 90 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுண்டவைத்த காளான்களுடன் கோழி கால்கள்

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்த காளான்கள் கொண்ட கோழி கால்கள் ஒரு குடும்ப உணவுக்கான மற்றொரு எளிய உணவாகும். அதன் சுவையும் நறுமணமும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் உங்கள் அனைவரையும் வெல்லும்!

• 5-7 பிசிக்கள். கால்கள்;
• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 100 மில்லி கோழி குழம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் 1 கொத்து;
• உப்பு.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுண்டவைத்த சாம்பினான்களுடன் கூடிய கோழி கால்கள், வயது மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொருட்படுத்தாமல் உங்கள் வீட்டில் உள்ள அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு கால்கள் தேய்க்க, சூடான தாவர எண்ணெய் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு வரை அதிக வெப்ப மீது வறுக்கவும்.

உரிக்கப்படும் பழங்களை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.

முதலில் வெங்காயத்தை கால்களுக்கு போட்டு 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் காளான்களை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

குழம்பில் ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.

நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, நறுக்கிய மூலிகைகள், சுவைக்கு உப்பு, அசை.

கோழி கால்கள் கொண்ட காளான்களை ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா.

ஒரு கிரீம் சாஸில் சுடப்படும் காளான்களுடன் கோழி கால்கள்

ஒரு கிரீம் சாஸில் சுடப்படும் காளான்களுடன் கோழி கால்கள் மணம், மென்மையான, தாகமாக மற்றும் சுவையாக மாறும். அத்தகைய டிஷ் பண்டிகை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பெறலாம், அதே போல் எந்த நாளிலும் உங்கள் வீட்டிற்கு திருப்திகரமாக உணவளிக்கலாம்.

• 6-8 பிசிக்கள். கோழி கால்கள்;
• 400 கிராம் காளான்கள்;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• கிரீம் 200 மில்லி;
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• ½ தேக்கரண்டிக்கு. கறி, அரைத்த இனிப்பு மிளகு;
• சுவைக்கு உப்பு, புதிய மூலிகைகள்.

1. கால்களை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும், மிளகுத்தூள், கறியுடன் தெளிக்கவும், அனைத்து இறைச்சியின் மீதும் உங்கள் கைகளால் பரப்பவும்.
2. தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கால்களை வைக்கவும்.
3. பல பகுதிகளாக வெட்டப்பட்ட பழ உடல்கள், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் கிரீம் மற்றும் இறுதியாக அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
5. பேக்கிங் தாளின் உள்ளடக்கங்களுக்கு மேல் சாஸை ஊற்றவும், 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
6. 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பரிமாறும் போது மேலே நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் சமைக்கும் எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம்.

கோழி கால்கள் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகின்றன

சாம்பினான்களால் அடைக்கப்பட்ட கோழி கால்கள் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பரிமாறுவதற்கான அசல் மற்றும் சுவையான உணவாகும். அதை தயாரிப்பது கடினமாக இருக்கும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும் - உங்கள் விருந்தினர்கள் அத்தகைய கவனத்தை மற்றும் டிஷ் அற்புதமான சுவை மூலம் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

• 10 துண்டுகள். கால்கள்;
• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். அரைத்த கடின சீஸ்;
• 2 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

1. கால்களை தண்ணீரில் துவைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும்.
2. தோல் ஒரு "ஸ்டாக்கிங்" செய்ய கால்கள் இருந்து கவனமாக தோல் நீக்க. இதைச் செய்ய, மேலே இருந்து, தோலைக் காலுடன் மிக எலும்பு வரை இழுத்து, தோல் இறைச்சியுடன் சேரும் இடங்களில் கீறல்களைச் செய்யுங்கள்.
3. கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, தோலுடன் எலும்பை கவனமாக துண்டிக்கவும்.
4. இறைச்சியை வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது நறுக்கவும்.
5. கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும்: வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக, கேரட்டை அரைக்கவும்.
6. காளான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, எண்ணெயில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், காய்கறிகளைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. கோழி இறைச்சியை காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, சீஸ் சேர்த்து, கிளறவும்.
8. ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு, கோழி தோல் "ஸ்டாக்கிங்" நிரப்புதல் வைத்து, இறுக்கமாக அதை tamping.
9. தோலின் விளிம்புகளை இணைக்கவும், நூல்களால் தைக்கவும் அல்லது டூத்பிக்களால் கட்டவும், மேலும் ஒரு டூத்பிக் மூலம் தோலை பல இடங்களில் துளைக்கவும்.
10. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, அடைத்த கால்களை வைத்து 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். 180-190 ° C வெப்பநிலையில்.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி கால்கள்

அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கோழி கால்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை உங்களிடம் இருந்தால், உங்கள் குடும்பம் ஒருபோதும் பசியுடன் இருக்காது.

• 6-8 கால்கள்;
• 700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 200 கிராம் சீஸ்;
• 2 வெங்காயம்;
• 100 மில்லி மயோனைசே;
• உப்பு.

1. கால்களுக்கு உப்பு, 3-4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். மயோனைசே மற்றும் உங்கள் கைகளால் கலக்கவும்.
2. ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து, உரிக்கப்படுகிற மற்றும் மெல்லிய அரை வளையங்களில் உருளைக்கிழங்கை வெட்டவும்.
3. பின்னர் வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு கிரீஸ், மயோனைசே கொண்டு, மோதிரங்கள் வெட்டி.
4. காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
5. 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும், டிஷ் மேற்பரப்பில் ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை 50-60 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
6. அச்சை வெளியே எடுத்து, மேலே துருவிய சீஸ் தூவி, மீண்டும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.