சாம்பினான்களுடன் பீஸ்ஸா: புகைப்படம், வீட்டில் ஒரு சுவையான இத்தாலிய உணவை சமைப்பதற்கான படிப்படியான சமையல்.

இத்தாலிய பீஸ்ஸா பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பிடித்த விருந்துகளில் ஒன்று என்று கருதுவதில் தவறு செய்வது கடினம். பீஸ்ஸாவின் உலகம் உண்மையிலேயே மிகப்பெரியது மற்றும் வேறுபட்டது, ஏனெனில் அதன் உற்பத்தியில் பலவிதமான நிரப்புதல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் மாவும் வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், சாம்பினான்களுடன் கூடிய காளான் பீஸ்ஸா வகையின் உன்னதமானது; இந்த நிரப்புதலுடன் இது பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் பீட்சா செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
  • 100 கிராம் சீஸ்
  • 1 வெங்காயம்
  • 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே
  • 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
  • மிளகு, உப்பு
  1. சமையல் வணிகத்திற்கு பல புதியவர்கள் காளான் பீஸ்ஸாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர், இதனால் அது நிச்சயமாக சுவையாக மாறும். இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சுடுவது எப்படி என்று கற்றுக்கொள்பவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  2. சாம்பினான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
  3. சூடான தாவர எண்ணெய், உப்பு, 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் ஒரு அச்சுக்குள் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து.
  4. மயோனைசே கொண்டு பீஸ்ஸா அடிப்படை கிரீஸ், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து, சீஸ் மற்றும் மிளகு தூவி.
  5. தயாரிப்பை மேல் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 150 கிராம் கொரிய கேரட்
  • 300 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்
  • பூண்டு 3 கிராம்பு
  • 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே
  • 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
  • 1/2 கொத்து கொத்தமல்லி கீரைகள்
  • துளசி மூலிகைகள் 1/2 கொத்து
  • மிளகு, உப்பு
  1. ஊறுகாய் சாம்பினான்கள், கொரிய கேரட் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறையானது காரமான, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட ஆர்வலர்களை ஈர்க்கும்.
  2. காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும். பூண்டை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும். கொத்தமல்லி மற்றும் துளசி கீரைகளை கழுவி, நறுக்கவும். 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 3 நிமிடங்களுக்கு தாவர எண்ணெயில் காளான்களை வறுக்கவும், பின்னர் அதே முறையில் மற்றொரு 1 நிமிடம் பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும்.
  3. மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பீஸ்ஸாவிற்கு அடித்தளத்தை ஊற்றவும். தயாரிப்பு மேற்பரப்பில், சமமாக பூண்டு, கொரிய கேரட் கொண்டு காளான்கள் விநியோகிக்க, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
  4. தயாரிப்பை மேல் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

காளான்கள், சீஸ், பெல் மிளகு மற்றும் தக்காளி கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 200 கிராம் வறுத்த காளான்கள்
  • இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
  • 2 தக்காளி
  • 100 கிராம் சீஸ்
  • 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே
  • மிளகு

காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய பீஸ்ஸாவின் செய்முறை காய்கறிகளை சமைப்பதில் தொடங்குகிறது: மிளகுத்தூள் கழுவவும், தண்டு மற்றும் விதைகளை அகற்றி, இறுதியாக நறுக்கவும். தக்காளியைக் கழுவவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

பீஸ்ஸா தளத்தை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, காளான்கள், பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி, மிளகு, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். தயாரிப்பை மேல் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சோளம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
  • 300 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்
  • பூண்டு 3 கிராம்பு
  • 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே
  • வோக்கோசு 1/2 கொத்து
  • துளசி மூலிகைகள் 1/2 கொத்து
  • மிளகு

சாம்பினான்களுடன் கூடிய இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா, எதிர்பாராத விதமாக விருந்தினர்களைக் கொண்டிருக்கும் இல்லத்தரசிகளுக்கு உண்மையான உயிர்காக்கும். இது எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் பொருட்கள் எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும்.

காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும். பூண்டை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் துளசி கழுவவும், வெட்டவும்.

பீஸ்ஸா தளத்தை மயோனைசே மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிரீஸ் செய்யவும். உற்பத்தியின் மேற்பரப்பில், பூண்டு, சோளத்துடன் காளான்களை சமமாக விநியோகிக்கவும், மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும். தயாரிப்பை மேல் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

மஸ்ஸல்கள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட மஸ்ஸல்கள்
  • 100 கிராம் மயோனைசே
  • 3 பெரிய காளான்கள்
  • 2 தக்காளி
  • 100 கிராம் சீஸ்
  • துளசியின் 2-3 கிளைகள்
  • உப்பு
  1. வீட்டில் காளான் பீஸ்ஸாவிற்கான இந்த செய்முறையானது ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரராக இல்லாமல் கூட, நீங்கள் ஒரு நேர்த்தியான உணவை தயார் செய்யலாம் என்பதை மீண்டும் ஒருமுறை நம்ப வைக்கிறது.
  2. தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும். பீஸ்ஸா தளத்தை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து 10 நிமிடங்கள் விடவும். துளசியைக் கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
  3. சாம்பினான்களை துவைக்கவும், தலாம், துண்டுகளாக வெட்டி, அடித்தளத்தில் வைக்கவும், உப்பு. மஸ்ஸல்ஸ், தக்காளி மேல், துளசி மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
  4. தயாரிப்பை மேல் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

காளான்கள் மற்றும் புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தியுடன் பீஸ்ஸாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 150 கிராம் புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி ஃபில்லட்
  • 100 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்
  • 2 தக்காளி
  • 50 கிராம் ஊறுகாய் மூங்கில் தண்டுகள்
  • 2 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
  • வோக்கோசு 1/2 கொத்து
  • மிளகு

இந்த வடிவமைப்பில் சாம்பினான்களுடன் பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதற்கு முன், தக்காளி கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். காளான்கள் மற்றும் மூங்கில் தண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வோக்கோசு கழுவி நறுக்கவும்.

கெட்ச்அப் மற்றும் மிளகுடன் பீஸ்ஸா தளத்தை ஊற்றவும். தக்காளி, காளான்கள், மூங்கில் தண்டுகள் மற்றும் சவ்ரி ஃபில்லட் துண்டுகளை தயாரிப்பின் மேற்பரப்பில் சமமாக பரப்பவும்.

தயாரிப்பை மேல் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 7-10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 150 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
  • 150 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்
  • 1 வெங்காயம்
  • 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி
  • 150 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்
  • 2 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
  • 1/2 கொத்து வெந்தயம்
  • மிளகு

காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்ட பீட்சா 30 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் நறுமணம் ஒப்பிடமுடியாது.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். காளான்கள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. வெந்தயக் கீரையைக் கழுவி நறுக்கவும். தொத்திறைச்சி, காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, சீஸ் ஆகியவற்றை அடித்தளத்தில் வைக்கவும். கெட்ச்அப், மிளகு கொண்டு தயாரிப்பு கிரீஸ், வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க.

தயாரிப்பை மேல் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 200 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி குண்டு
  • 100 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்
  • 2 தக்காளி
  • 50 கிராம் ஆலிவ்கள்
  • 2 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
  • வோக்கோசு 1/2 கொத்து
  • மிளகு
  1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீட்சா மிகவும் சத்தானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், மேலும் அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது.
  2. தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும். காளான்களை துண்டுகளாகவும், ஆலிவ்களை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். வோக்கோசு கழுவி நறுக்கவும்.
  3. கெட்ச்அப் மற்றும் மிளகுடன் பீஸ்ஸா தளத்தை ஊற்றவும். உற்பத்தியின் மேற்பரப்பில் தரையில் மாட்டிறைச்சி, தக்காளி, காளான்கள், ஆலிவ்கள் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை சமமாக பரப்பவும்.
  4. தயாரிப்பை மேல் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சலாமி, ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியுடன் பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • 250 கிராம் சலாமி
  • 150 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்
  • 100 கிராம் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி
  • 150 கிராம் சீஸ்
  • 2 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
  • 1/2 கொத்து வெந்தயம்
  • மிளகு
  1. சலாமி, காளான்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய பீஸ்ஸா பண்டிகை அட்டவணையின் சிறப்பம்சமாக மாறும், கூடுதலாக, எந்த வார நாளிலும் உங்கள் வீட்டைப் பற்றிக் கொள்ளலாம்.
  2. காளான்கள், சலாமி மற்றும் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. வெந்தயக் கீரையைக் கழுவி நறுக்கவும்.
  3. பீஸ்ஸா தளத்தை கெட்ச்அப், மிளகு, வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும், மேலே சலாமி, காளான்கள், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
  4. காளான்கள், சலாமி மற்றும் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியுடன் பீஸ்ஸாவை சமைக்க, நீங்கள் தயாரிப்பை மேல் கம்பியில் வைத்து 260 ° C மற்றும் அதிக விசிறி வேகத்தில் சுடினால் சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஹாம் மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய பீட்சாவிற்கான பாரம்பரிய செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • ஹாம் - 200 கிராம்,
  • புதிய சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்,
  • சீஸ் - 100 கிராம்
  • 1 வெங்காயம்
  • 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே,
  • 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
  • உப்பு.

சாஸுக்கு:

  • மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • லேசான கெட்ச்அப் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.
  1. ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸாவின் செய்முறையை பாரம்பரியமான ஒன்று என்று அழைக்கலாம், ஏனெனில் இது மிகவும் பிரபலமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
  2. ஹாம் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். காளான்களை துவைக்கவும், நறுக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், நறுக்கவும். சீஸ் தட்டவும். காய்கறி எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வைத்து, பாதி சமைக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
  3. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பீஸ்ஸா பேஸ் வைக்கவும். கெட்ச்அப்புடன் மயோனைசே கலந்து, மாவை சாஸுடன் பூசவும்.
  4. காளான்கள், ஹாம் மற்றும் வெங்காயம் ஏற்பாடு, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள பீட்சா வைக்கவும்.

தொத்திறைச்சி, புதிய மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • sausages - 200 கிராம்
  • புதிய சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
  • உலர்ந்த காளான்கள் - 50 கிராம்
  • சீஸ் - 200 கிராம்
  • தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
  • வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு 1 கொத்து
  1. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. தொத்திறைச்சிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
  2. சாம்பினான்களை துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உலர்ந்த காளான்களை துவைக்கவும், வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவும். தக்காளியைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  3. வோக்கோசு கழுவி, உலர் மற்றும் வெட்டுவது. பீஸ்ஸா பேஸ்ஸை நெய் தடவிய பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். sausages, champignons, தக்காளி, உலர்ந்த காளான்கள், சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு சமமாக, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில்.
  4. காளான்கள், sausages, தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பீட்சாவை ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் 150 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் பீஸ்ஸாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
  • தக்காளி - 200 கிராம்
  • பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 200 கிராம்
  • மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • பூண்டு 1 கிராம்பு
  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • கடின சீஸ் - 100 கிராம்
  • வெந்தயம் 1 கொத்து
  • 5 கிராம் தரையில் சிவப்பு மிளகு, உப்பு
  1. பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸாவுக்கான செய்முறையானது, தொகுப்பாளினி ஒரு குறுகிய காலத்தில் ஒரு சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை சமைக்க அனுமதிக்கும் மற்றும் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கும்.
  2. சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தக்காளியைக் கழுவவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், தோலை அகற்றி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
  3. பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களை துவைக்கவும், ஒவ்வொரு காளானையும் 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். பூண்டை உரிக்கவும், கழுவவும், நறுக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சீஸ் தட்டவும். வெந்தயத்தை கழுவவும், உலர்த்தி, நறுக்கவும். பூண்டு, பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி, வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சாஸ் மயோனைசே கலந்து. வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், காளான்கள், வெங்காயத்தை அடித்தளத்தில் வைத்து, மேலே சாஸை ஊற்றவும்.
  4. நீங்கள் காளான்களுடன் அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சூடாக பரிமாறவும்.

காளான்கள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் மொஸரெல்லாவுடன் பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • 2 பீஸ்ஸா தளங்கள்
  • மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • புகைபிடித்த sausages - 4 பிசிக்கள்.
  • பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
  • சிவப்பு மணி மிளகு - 1 பிசி.
  • இறுதியாக நறுக்கிய செலரி கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • அரைத்த மொஸரெல்லா சீஸ் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி
  • கத்தி முனையில் உப்பு.

சாஸுக்கு:

  • குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • காரமான தக்காளி சாஸ் - 0.7 கப்
  • எலுமிச்சை - 5 வட்டங்கள்

சாம்பினான்கள் மற்றும் மொஸரெல்லாவுடன் கூடிய பீட்சா உண்மையிலேயே மாயாஜால சுவை கொண்டது, ஏனெனில் இந்த பாலாடைக்கட்டி, அதன் உள்ளார்ந்த தனித்துவமான நறுமணத்துடன், இந்த உணவுக்காக உருவாக்கப்பட்டதாக தெரிகிறது.

மிளகாயைக் கழுவி, உலர்த்தி, தண்டு வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, கூழ் மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். கேக்குகளை மயோனைசே கொண்டு தடவவும், முதலில் பெல் பெப்பர்ஸ், பின்னர் தக்காளி, காளான்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றை பிளெண்டருடன் நறுக்கவும். உப்பு, மிளகு சேர்த்து சீசன், துருவிய சீஸ் மற்றும் செலரி கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை சுடவும்.

தக்காளி சாஸுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும் (நீங்கள் மென்மையான வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கலாம்). பீஸ்ஸாக்கள் மீது சாஸை ஊற்றி, எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

காளான்கள், சாம்பினான்கள் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறையின் புகைப்படத்தைப் பார்த்து, உங்கள் சொந்த கைகளால் இந்த தனித்துவமான தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.

உறைந்த காளான்கள் மற்றும் சாஸுடன் பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • மாவை
  • உறைந்த காளான்கள் - 100 கிராம்
  • புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
  • வெண்ணெய் - 10 கிராம்
  • உப்பு, மசாலா.

சாஸுக்கு:

  • மயோனைசே - 0.6 கப்
  • துருவிய எளிதில் உருகும் சீஸ் - 150 கிராம்
  • கடின வேகவைத்த கோழி முட்டை - 1 பிசி.
  • தரையில் சிவப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி
  • உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

உறைந்த சாம்பினான்களுடன் பீஸ்ஸாவை உருவாக்க, நீங்கள் காளான்களை பனிக்கட்டி, துவைக்க, அதிகப்படியான திரவத்தை கண்ணாடிக்கு ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி மசாலாப் பொருட்களுடன் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட மாவில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும். உப்பு. பீட்சாவை ஒரு ப்ரீஹீட் அடுப்பில் வைத்து மென்மையாகும் வரை சுடவும். ஒரு முட்டையுடன் மயோனைசே கலந்து, ஒரு சல்லடை மூலம் அரைத்து, துருவிய சீஸ், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் மென்மையான வரை அரைக்கவும் அல்லது மிக்சியுடன் அடிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பீட்சா மீது சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

கத்திரிக்காய் மற்றும் புதிய காளான்கள் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
  • மாவை
  • புதிய சாம்பினான்கள் - 100 கிராம்
  • தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்
  • வெண்ணெய் - 10 கிராம்
  • உப்பு, மசாலா

சாஸுக்கு:

  • கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
  • குடிநீர் - 0.2 கப்,
  • புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி,
  • ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்,
  • இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் செலரி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி,
  • கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி,
  • உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

புதிய காளான்களுடன் கூடிய பீஸ்ஸா செய்முறை ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடுதலாக உள்ளது, எனவே ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட இந்த உணவை சமைக்க முடியும்.

காளான்களை நறுக்கி, மாவில் உருட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். கத்தரிக்காய்களை உரிக்கவும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய் மற்றும் காளான்களை தடவப்பட்ட மாவில் வைக்கவும். உப்பு சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து, விளிம்புகளை உயர்த்தவும். பீட்சாவை ஒரு ப்ரீஹீட் அடுப்பில் வைத்து மென்மையாகும் வரை சுடவும்.

ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடித்து, முதல் தண்ணீர், பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், மிளகு, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட பீட்சா மீது சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • மாவை
  • புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
  • எந்த புதிய காளான்கள் - 100 கிராம்
  • தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்
  • வெண்ணெய் - 10 கிராம், உப்பு
  • மசாலா.

சாஸுக்கு:

  • சில்லி கெட்ச்அப் - 0.5 கப்
  • அதிக கொழுப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி.
  1. சாம்பினான்களுடன் கூடிய கிரீம் பீஸ்ஸா மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், சத்தானதாகவும் மாறும், எனவே உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் பாதுகாப்பாக தேர்வு செய்யலாம்.
  2. சிறிய துண்டுகளாக காளான்களை வெட்டி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். தக்காளியை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும். அவர்கள் மீது தக்காளி மோதிரங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட மாவை மீது காளான்கள் வைத்து. உப்பு, மசாலா சேர்க்கவும். பீட்சாவை ஒரு ப்ரீஹீட் அடுப்பில் வைத்து மென்மையாகும் வரை சுடவும்.
  3. கெட்ச்அப் உடன் கிரீம் கலந்து, மூலிகைகள் சேர்த்து மிக்சியுடன் அடிக்கவும் அல்லது மென்மையான வரை துடைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பீட்சா மீது சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி மீது காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • பஃப் பேஸ்ட்ரி
  • சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
  • ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
  • வெண்ணெய் - 10 கிராம்
  • உப்பு மிளகு

சாஸுக்கு:

  • தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
  • மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • ஒரு கத்தியின் நுனியில் தரையில் கருப்பு மிளகு
  • சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
  • உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

பஃப் பேஸ்ட்ரி காளான் பீஸ்ஸா செய்முறை விரைவானது மற்றும் எளிமையானது, மேலும் வேகவைத்த பொருட்களே மென்மையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், சற்று மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

சாம்பினான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மசாலாப் பொருட்களுடன் சிறிது கொதிக்கவும். மிளகாயை மெல்லிய நீள துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

வெண்ணெய், உப்பு தடவப்பட்ட மாவை மீது தயாரிக்கப்பட்ட உணவு வைத்து. பீட்சாவை ஒரு ப்ரீஹீட் அடுப்பில் வைத்து மென்மையாகும் வரை சுடவும். தக்காளியை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், மயோனைசே, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பீட்சா மீது சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் ஒயின் கொண்ட பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • மாவை
  • சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
  • வெள்ளை ஒயின் - 0.2 கப்
  • வெண்ணெய் - 10 கிராம்
  • உப்பு, மசாலா.

சாஸுக்கு:

  • கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
  • குடிநீர் - 0.2 கப்
  • புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
  • ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
  • இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் செலரி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி
  • உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

ஒவ்வொரு புதிய சமையல்காரரும் செய்யக்கூடிய இந்த தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க, படிப்படியாக புகைப்படத்துடன் சாம்பினான்களுடன் பீஸ்ஸா தயாரிப்பதற்கான செய்முறை கீழே உள்ளது.

காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

மாவை தயார் பூர்த்தி வைத்து, உப்பு, மசாலா சேர்க்க.

பீட்சாவை ஒரு ப்ரீஹீட் அடுப்பில் வைத்து மென்மையாகும் வரை சுடவும்.

ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடித்து, முதல் தண்ணீர், பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், மிளகு, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட பீட்சா மீது சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் பீஸ்ஸா செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்
  • தக்காளி - 600 கிராம்
  • புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
  • மொஸரெல்லா - 100 கிராம்
  • ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்
  • உலர்ந்த துளசி - 2 டீஸ்பூன் கரண்டி

காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய பீஸ்ஸாவிற்கான செய்முறையானது, குறுகிய காலத்தில் ஒரு இதயப்பூர்வமான மற்றும் அதே நேரத்தில் ருசியான உணவைத் தயாரிக்க விரும்புவோருக்கு ஆர்வமாக இருக்கும்.

சாம்பினான்களை துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தக்காளியை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மொஸரெல்லாவை அரைக்கவும், சீஸ் நறுக்கவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும். ஃபெட்டா சீஸ், புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட், காளான்கள், தக்காளி, மொஸரெல்லா ஆகியவற்றை முடிக்கப்பட்ட அடித்தளத்தில் வைக்கவும். பீஸ்ஸாவின் மேல் உலர்ந்த துளசியை தூவி வைக்கவும். 190 ° C க்கு 15 நிமிடங்கள் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கோழி மார்பகம், பாதாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்

  • தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா அடிப்படை
  • வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
  • இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
  • சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
  • வறுத்த பாதாம் - 100 கிராம்
  • கூனைப்பூக்கள் - 300 கிராம்
  • மயோனைசே - 100 கிராம்
  • வெந்தயம், மிளகு, உப்பு 1 கொத்து.

வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகுத்தூளை கழுவவும், விதைகள் மற்றும் தண்டுகளை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாம்பினான்களை துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெந்தயம் கீரைகளை துவைக்கவும், உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். கூனைப்பூக்களை கழுவவும், தலாம், உப்பு நீரில் கொதிக்கவும் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். பிசைந்த கூனைப்பூக்கள், வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மயோனைசே கலக்கவும்.

பீஸ்ஸா பேஸ் மீது சிக்கன், பெல் பெப்பர், காளான், பாதாம் துண்டுகளை வைத்து சாஸ் மீது ஊற்றவும். 190 ° C க்கு 15 நிமிடங்கள் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கோழி மார்பகம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா ஒரு அசாதாரண நேர்த்தியான சுவை கொண்டது மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கான மெனுவை மிகச்சிறிய விவரங்களுக்கு தொகுப்பாளினி சிந்திக்கும் போது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

தொத்திறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் பீஸ்ஸா, அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்

  • தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா அடிப்படை
  • பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்
  • வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்
  • கேரட் - 1 பிசி.
  • உப்பு தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
  • இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
  • மிளகு, உப்பு.

சாஸுக்கு:

  • லிங்கன்பெர்ரி - 300 கிராம்
  • சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 5 கிராம்
  • சிவப்பு ஒயின் - 30 மிலி
  • இலவங்கப்பட்டை 1 தேக்கரண்டி.
  1. தொத்திறைச்சி காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய பீஸ்ஸா பாரம்பரியமாக கருதப்படலாம், இல்லையெனில் காரமான லிங்கன்பெர்ரி சாஸ், இந்த செய்முறையின் சிறப்பம்சமாக மாறியது.
  2. காளான்களை தட்டுகளாக வெட்டுங்கள். பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வேகவைத்த தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
  3. கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும், தட்டவும். உப்பு தக்காளியை கழுவவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, தோலை அகற்றவும். மிளகுத்தூளை கழுவவும், தண்டு மற்றும் விதைகளை அகற்றி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  4. லிங்கன்பெர்ரிகளை துவைக்கவும், 500 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும், மென்மையான வரை சமைக்கவும், பின்னர் குழம்பு வடிகட்டி, லிங்கன்பெர்ரிகளை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். லிங்கன்பெர்ரி ப்யூரியை குழம்புடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, ஒயின் ஊற்றி 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த குழம்புடன் நீர்த்த உருளைக்கிழங்கு மாவுச்சத்தில் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
  5. பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, கேரட், காளான்கள், தக்காளி கூழ், மிளகு ஆகியவற்றை அடித்தளத்தில் வைத்து, அதன் விளைவாக வரும் சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்தையும் ஊற்றவும்.
  6. 170 ° C க்கு 20 நிமிடங்கள் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தொத்திறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் பீட்சாவை சுடவும்.

காளான்கள், தொத்திறைச்சி, சீஸ், மயோனைஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
  • மொஸரெல்லா சீஸ் - 200 கிராம்
  • சீஸ் "மாஸ்டம்" - 200 கிராம்
  • சீஸ் "எடம்" - 100 கிராம்
  • நீல சீஸ் - 100 கிராம்
  • ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 50 கிராம்
  • வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு 1 கொத்து

சாஸுக்கு:

  • மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • கெட்ச்அப் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி

காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸாவிற்கான செய்முறை, அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், மிகவும் எளிமையானது.

சீஸ்களை தட்டவும். தொத்திறைச்சியை சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். ஊறுகாய் காளான்களை துவைக்கவும். வோக்கோசு கீரைகளை கழுவவும், உலரவும், நறுக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மாவை வைக்கவும். மயோனைசே மற்றும் ஸ்வீட் கெட்ச்அப்பை மிருதுவாக கலந்து, அதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் மாவை துலக்கவும். பின்னர் சமமாக தொத்திறைச்சி, ஊறுகாய் காளான்கள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் வோக்கோசு விநியோகிக்கவும். பீட்சாவை 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

தக்காளி, காளான்கள், வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

  • பீட்சாவுக்கான அடிப்படை
  • வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
  • சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
  • உலர்ந்த காளான்கள் - 50 கிராம்
  • சீஸ் - 200 கிராம்
  • தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
  • வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு 1 கொத்து
  1. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. தொத்திறைச்சியை கம்பிகளாக வெட்டுங்கள்.
  2. சாம்பினான்களை துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உலர்ந்த காளான்களை துவைக்கவும், வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவும். தக்காளியைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  3. வோக்கோசு கழுவி, உலர் மற்றும் வெட்டுவது. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மாவை வைக்கவும். தக்காளி, தொத்திறைச்சி, சீஸ், காளான்கள் மற்றும் வோக்கோசுடன் காளான்களை பீட்சாவில் சமமாகப் பரப்பவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
  4. ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் 150 ° C சுட்டுக்கொள்ள.

ரொட்டியில் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பீஸ்ஸாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது

தேவையான பொருட்கள்

சோதனைக்கு:

  • பெரிய ரொட்டி - 1 பிசி.

நிரப்புவதற்கு:

  • கொழுப்பு இல்லாமல் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 350 கிராம்
  • அரைத்த டில்சிட்டர் சீஸ் - 200 கிராம்
  • பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 200 கிராம்

சாஸுக்கு:

  • மயோனைசே - 0.6 கப்
  • காரமான தக்காளி சாஸ் - 0.5 கப்
  • வெண்ணெய் - 100 கிராம்

பல இல்லத்தரசிகள் இதற்கு மாவைப் பயன்படுத்தாமல் காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பீஸ்ஸாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் அதை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். கீழே அசல் செய்முறை உள்ளது, அங்கு ஒரு வழக்கமான ரொட்டி மாவுக்கு பதிலாக செயல்படுகிறது.

ரொட்டியை ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மயோனைசே கலந்து தக்காளி சாஸ் ஒரு பக்கத்தில் ஒவ்வொரு துண்டு கிரீஸ், ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய வெண்ணெய் மற்ற. தயாரிக்கப்பட்ட தட்டையான பேக்கிங் தாளில் துண்டுகளை எண்ணெய் பக்கமாக கீழே வைக்கவும்.

ஜாடியிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களை அகற்றி, அதிகப்படியான திரவத்தை கண்ணாடிக்கு ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள், பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டி, காளான்கள் மற்றும் மீதமுள்ள மயோனைசேவுடன் கலந்து, ரொட்டி துண்டுகளில் சிறிய பகுதிகளாக வைத்து அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து, பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடவும்.

நீங்கள் மாவைக் குழப்ப விரும்பாதபோது அல்லது வேறு வழியில் பீஸ்ஸாவை வாங்கவோ அல்லது தயாரிக்கவோ முடியாதபோது, ​​ரொட்டி ரொட்டியில் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸா ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் காளான்கள் மற்றும் பெல் பெப்பர் கொண்ட பீஸ்ஸா

சோதனைக்கு:

  • கோதுமை மாவு - 5 டீஸ்பூன். எல்., வெண்ணெய் - 1/3 பேக், புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்

நிரப்புவதற்கு:

  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 100 கிராம்
  • கடின சீஸ் - 100 கிராம்
  • தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
  • பல்கேரிய சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி.
  • கெட்ச்அப் - 1 டிச. எல்.
  • காரமான சாஸ் - 1 டிச. எல்.
  • மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.
  • வறுக்க தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
  • பீஸ்ஸா மசாலா - சுவைக்க
  • ருசிக்க உப்பு
  1. மெதுவான குக்கரில் சாம்பினான்களுடன் கூடிய பீஸ்ஸாவிற்கான செய்முறையானது சமையலுக்கு போதுமான நேரம் இல்லாதபோது உதவும், மேலும் உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுடன் மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்கள்.
  2. வெங்காயத்தை நறுக்கி, காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் "பேக்கிங்" முறையில் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மல்டிகூக்கரை அணைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
  3. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து. மாவு சலி, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையில் சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் (பொருட்கள் 2 பரிமாணங்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன), ஒரு கண்ணாடி டிஷ்க்கு மாற்றவும், உணவுப் படத்துடன் இறுக்கவும், 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
  4. வாணலியின் அடிப்பகுதியை காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது ட்ரேசிங் பேப்பரால் கோடு, அதை தாவர எண்ணெயுடன் துலக்கவும்.நீங்கள் சமையல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதற்கு எண்ணெய் தேவையில்லை.
  5. மாவின் ஒரு பகுதியை உருட்டவும், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கீழே வைத்து, ஒரு பக்க 1.5-2 செ.மீ உயரம், கெட்ச்அப் மற்றும் சாஸ் கொண்டு தூரிகை செய்ய.
  6. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் முதல் அடுக்கு வைக்கவும்.
  7. மிளகுத்தூளை கீற்றுகளாக வெட்டி, இரண்டாவது அடுக்கை இடுங்கள்.
  8. தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, மூன்றாவது அடுக்கை இடுங்கள்.
  9. மயோனைசே கொண்டு மசாலா மற்றும் grated சீஸ், தூரிகை மூலம் பூர்த்தி தெளிக்கவும்.
  10. பீஸ்ஸா, பை அல்லது பேஸ்ட்ரி திட்டத்திற்கான டைமரை 40-50 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். மல்டிகூக்கரை அணைக்கவும். பீட்சாவை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், இரண்டு கைகளாலும் தட்டின் விளிம்புகளில் இழுப்பதன் மூலம் அதை அகற்றவும்.
  11. அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கர் மற்றும் வீட்டு உபகரணங்களின் நன்கு அறியப்பட்ட பிராண்டுகளின் பிற சாதனங்களில் சாம்பினான்களுடன் கூடிய பீஸ்ஸா சிறந்தது.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found