உப்பு காளான்களுடன் பீஸ்ஸா: சமையல் மற்றும் புகைப்படங்கள்

பீட்சா என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவரும் விரும்பும் ஒரு உணவு. ஒரு முரட்டு மேலோடு, அனைத்து வகையான பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் சேர்க்கைகள், ஒரு தன்னிறைவு இதயமான உபசரிப்பு அதன் முக்கிய நன்மைகள். சுவையின் சுவையைப் பாராட்டுபவர்களுக்கு, உப்பு காளான்களுடன் கூடிய பீஸ்ஸா அவர்களின் விருப்பப்படி இருக்கும். அத்தகைய உணவின் பிரபலத்திற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன:

  • ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் கையில் வைத்திருக்கும் பழக்கமான தயாரிப்புகள்;
  • செய்முறையின் எளிமை மற்றும் எளிமை;
  • குறுகிய கால சமையல், இது ஒரு மணி நேரத்திற்குள் அற்புதமான விருந்தை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது;
  • மீறமுடியாத சுவை, வாசனை மற்றும் தோற்றம் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

அத்தகைய உணவுகளுடன் வீடுகள் மற்றும் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது மிகவும் எளிது, அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

உப்பு காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸாவிற்கான எளிய செய்முறை

பீட்சா தயாரிக்கும் போது மாவை பிசையும் செயலால் பலர் மிரட்டப்படுகிறார்கள். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படும் ஆயத்த ஈஸ்டைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

முதலில், இந்த தீர்வு வீட்டில் உப்பு காளான்களுடன் பீஸ்ஸா தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை பெரிதும் எளிதாக்கும். ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண உணவை உருவாக்கும் முழு வரிசையும் எளிய படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

  1. 200 கிராம் ஈஸ்ட் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும், தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைத்து, தாவர எண்ணெயுடன் தடவவும்.
  2. உருட்டப்பட்ட மாவில் தக்காளி சாஸ் தாராளமாக தடவவும்.
  3. 200 கிராம் நறுக்கிய முன் சமைத்த கோழி இறைச்சி, 30 கிராம் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகுத்தூள், 100 கிராம் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்களை ஒரு தக்காளி பந்தின் மேல் டார்ட்டில்லாவில் வைக்கவும்.
  4. இறுதித் தொடுதல் மூலிகைகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஆகும். பணக்கார சுவை பெற, பாலாடைக்கட்டி அளவு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்க வேண்டும் - 250-300 கிராம்.
  5. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பீட்சாவை சுடவும்.

நறுமணமான சுவையானது தயாராக உள்ளது மற்றும் வீட்டில் அதன் "சிறந்த மணிநேரத்திற்காக" காத்திருக்கிறது. இந்த டிஷ் சூடாக பரிமாறப்பட்டால் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

உப்பு காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட பீஸ்ஸா

பீஸ்ஸா பொருட்கள் ஒரு மாற்று தொகுப்பு உப்பு காளான்கள் ஒரு தொத்திறைச்சி இருக்கும். அத்தகைய அசல் பதிப்பிற்கு, செயல்களின் வரிசை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்காது:

  1. ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உருட்டப்பட்ட கேக்கில் 3 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்.
  2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், 200 கிராம் நறுக்கிய தொத்திறைச்சி பட்டைகள், மோதிர வடிவ தக்காளி, மிளகுத்தூள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் ஆகியவற்றை அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் கவனமாக வைக்கவும். அரைத்த கடின சீஸ் உடன் அனைத்து பொருட்களையும் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
  3. 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பீஸ்ஸா தயாரிப்புடன் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் 15-20 நிமிடங்கள்.

இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அல்லது ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு சுவையான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

உப்பு காளான்கள், தக்காளி மற்றும் ஆலிவ்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

முன்மொழியப்பட்ட புகைப்படங்களுடன் வீட்டில் உப்பு காளான்களுடன் பீஸ்ஸாவை சமைப்பது எந்த இல்லத்தரசிக்கும் மிகவும் தெளிவாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும். மாவு செய்வது கூட கடினமாக இருக்காது. அத்தகைய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கும் முழு செயல்முறையும் பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:

3 கிளாஸ் மாவு, 1.5-2 கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர், ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு, 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 15 கிராம் ஈஸ்ட் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை பிசையவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு துண்டுடன் மூடி, 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுங்கள்.

மாவு வளர்ந்தவுடன், அதை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டலாம் மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பலாம்.

ஒரு சாஸாக, நீங்கள் கெட்ச்அப், மயோனைசே அல்லது ஹோஸ்டஸின் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மாற்று விருப்பங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

200 கிராம் உப்பு காளான்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, பெல் பெப்பர்ஸ், ஆலிவ்ஸ் ஆகியவற்றை ஒரு தடவப்பட்ட கேக்கில் வைக்கவும்.

துருவிய சீஸ் நிறைய மாவை கவனமாக வைக்கப்படும் பொருட்கள் தெளிக்கவும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் அனுப்ப.

எனவே ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் தயாராக உள்ளது, இது பண்டிகை அட்டவணையின் முக்கிய நன்மையாக மாறும்.

உப்பு காளான்கள், ஹாம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸா

உப்பு காளான்கள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்த்து பீஸ்ஸாவிற்கான மற்றொரு விருப்பம் அதன் எளிமை மற்றும் தயாரிப்பின் செயல்திறனுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்:

  1. 2 கப் மாவு, 1 கப் தண்ணீர், 10 கிராம் ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஈஸ்ட் மாவை பிசையவும். அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு சூடான இடத்தில் வளரட்டும்.
  2. மாவை மெல்லிய அடுக்காக உருட்டி, தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ருசிக்க தக்காளி சாஸுடன் கேக்கின் மேற்பரப்பை மூடி வைக்கவும்.
  3. கூறுகளாக, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட ஹாம், ஊறுகாய் காளான்கள், அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். பொருட்களின் விகிதாச்சாரமும் அளவும் தொகுப்பாளினியின் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
  4. நன்கு சூடான அடுப்பில் பேக்கிங் நேரம் 20-25 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை.

அதன் நறுமணத்துடன் கூடிய அத்தகைய உபசரிப்பு அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் மேஜையில் கூட்டி, "வசதியான" உரையாடல்களுக்கு சாதகமான குடும்ப சூழ்நிலையை உருவாக்கும். சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்குவது எளிதானது மற்றும் வேடிக்கையானது!