வறுத்த காளான்களுடன் சாலடுகள்: சுவையான காளான் சிற்றுண்டிகளை தயாரிப்பதற்கான புகைப்படங்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்
காளான் சாலடுகள் அனைத்து உணவு வகைகளிலும் உணவக உணவுகளாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் அவை வீட்டிலும் தயாரிக்கப்படலாம். இந்த கட்டுரையில், ஆயிரக்கணக்கான இல்லத்தரசிகள் ஏற்கனவே சோதித்துள்ள வறுத்த காளான்களுடன் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
கீழே வழங்கப்பட்ட வறுத்த காளான்களுடன் கூடிய சாலட்களுக்கான விருப்பங்களுக்கு நன்றி, ஒவ்வொரு சமையல் நிபுணரும் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் இந்த உணவைத் தயாரிக்க முடியும்: தினசரி சிற்றுண்டி அல்லது பண்டிகை விருந்து.
வறுத்த காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் எளிய சாலட்
வறுத்த தேன் காளான்கள் மற்றும் சிக்கன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு எளிய சாலட் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் அதன் சுவை நல்ல உணவை சாப்பிடும் உணவுகளை கூட தொடும்.
- புதிய காளான்கள் - 600 கிராம்;
- கோழி இறைச்சி (ஏதேனும்) - 400 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்;
- மயோனைஸ்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
ஒரு படி செய்முறையுடன் வறுத்த காளான்களுடன் சாலட்டின் புகைப்படம் கீழே உள்ளது. இது உங்கள் தினசரி மெனுவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யலாம், அதே போல் பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரமாகவும் இருக்கலாம்.
கோழியின் எந்தப் பகுதியையும் தண்ணீரில் 25-30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், எலும்புகள் மற்றும் தோலை அகற்றவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
உப்பு நீரில் காளான்களை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், வடிகட்டவும், உலர்ந்த வாணலியில் வைக்கவும்.
திரவ ஆவியாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், வெண்ணெய் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
வால்நட் கர்னல்களை ஒரு பாத்திரத்தில் உலர்த்தி (10 நிமிடங்கள்) நசுக்கவும்.
தேன் காளான்கள், கோழி இறைச்சி, அக்ரூட் பருப்புகள், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
உப்பு, மயோனைசே, கலவை மற்றும் ஒரு ஸ்லைடு ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
நீங்கள் விரும்பினால் முழு காளான்கள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.
வறுத்த காளான்கள், கோழி மார்பகம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட்
இந்த சாலட்டில் கோழி மார்பகம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுத்த காளான்கள் உள்ளன. அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக இணைந்தால், ஒரு உச்சரிக்கப்படும் திருப்தி மற்றும் ஜூசியைப் பெறுகின்றன.
- தேன் காளான்கள் - 600 கிராம்;
- கோழி மார்பகங்கள் - 1 பிசி .;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி .;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு.
தேன் காளான்கள் உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டியில் கழுவி நிராகரிக்கப்படுகின்றன. நன்கு வடிகட்டி, குளிர்ந்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மிதமான தீயில் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டைகளை கழுவி, மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
கோழி மார்பகத்தை உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலைகளுடன் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அகற்றி, குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
நறுக்கிய அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளைச் சேர்க்கவும்.
சோளம் மொத்த வெகுஜனத்திற்கு அனுப்பப்பட்டு சுவைக்கு உப்பு.
புளிப்பு கிரீம் பருவம், முற்றிலும் கலந்து ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து.
வறுத்த காளான்கள், கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழியுடன் பஃப் சாலட்
வறுத்த காளான்கள், கொடிமுந்திரி மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் பஃப் சாலட் தயார் செய்தால் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது.
- தேன் காளான்கள் - 400 கிராம்;
- புகைபிடித்த கோழி - 200 கிராம்;
- கொடிமுந்திரி - 4 டீஸ்பூன். l .;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
- கேரட் - 1 பிசி .;
- மயோனைஸ்;
- வால்நட் கர்னல்கள் - 100 கிராம்;
- உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்.
காளான்களை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் துளையிட்ட கரண்டியால் வெளியே எடுத்து வடிகட்டவும்.
பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும், எண்ணெய் கண்ணாடியாக இருக்கும்படி ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகளை மென்மையான வரை சமைக்கவும், குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும், தனி கிண்ணங்களில் வைக்கவும்.
எலும்பிலிருந்து புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
கொடிமுந்திரியை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும், உலர்ந்தால், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
நாங்கள் சாலட்டைச் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம்: கேரட்டை கீழ் அடுக்குடன் அடுக்கி, ஒரு கரண்டியால் அழுத்தி மயோனைசேவுடன் ஊற்றவும்.
அடுத்து, முட்டை கலவையின் ½ பகுதியை ஊற்றவும், ஆனால் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்ய வேண்டாம்.
பின்னர் உருளைக்கிழங்கின் ½ பகுதி வருகிறது, இது மயோனைசேவுடன் ஊற்றப்படுகிறது.
மேலே நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரியின் ஒரு அடுக்கை அடுக்கி, மயோனைசேவிலிருந்து ஒரு கண்ணி செய்யுங்கள்.
பின்னர் நாம் மயோனைசே இல்லாமல் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி பரவியது, காளான்கள் ஒரு அடுக்கு, மயோனைசே கொண்டு உருளைக்கிழங்கு ஒரு "ஃபர் கோட்" மூடி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்ற தெளிக்க.
மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வறுத்த காளான்கள் கொண்டு பஃப் சாலட் வைத்து.
வறுத்த காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பெர்ரிகளுடன் சாலட்
வறுத்த தேன் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பெர்ரிகளுடன் கூடிய சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஏனென்றால் நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் வேகவைத்து அவற்றை வெட்ட வேண்டும்.
- தேன் காளான்கள் - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
- கிரான்பெர்ரி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி - தலா 1 டீஸ்பூன்;
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
- மயோனைஸ்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 200 கிராம்;
- வெந்தயம்;
- உப்பு;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
உருளைக்கிழங்கு, கேரட்டை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் காளான்களை வேகவைத்து, அவற்றை ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், ஆறவிடவும்.
நாங்கள் தேன் காளான்களை காய்கறிகளுடன் இணைக்கிறோம், புதிய அல்லது defrosted பெர்ரி, பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு சேர்க்க.
மயோனைசே பருவத்தில், கலவை, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்லைடில் வைத்து நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
வறுத்த தேன் காளான்கள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்
- தேன் காளான்கள் - 500 கிராம்;
- பச்சை பீன்ஸ் 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- மயோனைஸ்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- உப்பு.
வறுத்த தேன் காளான்கள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சாலட் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவருக்கும் ஏற்றது. இந்த பசியின்மை சுவையாக மட்டும் மாறும், ஆனால் மேஜையில் அழகாக இருக்கும்.
காளான்களை 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, திரவம் ஆவியாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
பச்சை பீன்ஸ் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டி குளிர்விக்கவும்.
பீன்ஸ் மற்றும் தேன் காளான்களை ஒன்றிணைத்து, அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை கலந்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
மயோனைசே, உப்பு ஊற்ற, அசை மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து.
வறுத்த காளான்கள், தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்
வறுத்த காளான்களுடன் கூடிய சுவையான சாலட்களில் ஒன்று ஊறுகாய் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் என்று கருதப்படுகிறது.
- தேன் காளான்கள் - 500 கிராம்;
- நண்டு குச்சிகள் - 300 கிராம்;
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
- மயோனைஸ்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
தேன் காளான்கள் உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியப்பட்டு, பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
காளான்களை முட்டையுடன் சேர்த்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளைச் சேர்க்கவும்.
வெங்காயத்தை நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு சீசன், கலந்து மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து.
