emmabrewda.com

அதே நேரத்தில், முழு குடும்பத்திற்கும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு எப்போதும் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் நேர்த்தியான உணவு - மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு. தொந்தரவின் குறைந்தபட்சம், கிடைக்கும் பொருட்கள் மற்றும் டிஷ் எல்லா வகையிலும் சிறந்தது.

நிறைய வேலை செய்யும் மற்றும் பிஸியாக இருப்பவர்களுக்கு மல்டிகூக்கரில் சமைப்பது மிகவும் வசதியானது மற்றும் எளிதானது என்று சொல்ல வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கிற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது சுவையான மற்றும் சத்தான உணவின் ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தும்.

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் சாம்பினான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

குறைந்த முயற்சியுடன், நீங்கள் ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கலாம். முன்மொழியப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் இருந்து திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான டிஷ் பெறப்படுகிறது. காய்கறி எண்ணெயில் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களை மகிழ்விப்பது உறுதி.

• 700 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 2 கேரட் மற்றும் 2 வெங்காயம்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் (ஏதேனும்).

பின்வரும் படிப்படியான விளக்கத்தின்படி மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை சமைத்தல்:

1. சமையல் செயல்முறையை இப்போதே தொடங்க, நீங்கள் பொருட்களை தயார் செய்ய வேண்டும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை கீற்றுகளாக, கேரட்டை அரைக்கவும், வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும்.
4. முதலில் கிண்ணத்தில் வெங்காயத்தை ஊற்றவும், 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கேரட் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
5. காளான்களைச் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, முழு வெகுஜனமும் சமமாக வறுத்தெடுக்கப்படும்.
6. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு, உப்பு சேர்த்து, தேவைப்பட்டால், கிளறவும்.
7. மூடியை மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும். டிஷ் தயார்நிலை உருளைக்கிழங்கு வகையைச் சார்ந்தது, எனவே 20-25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. உருளைக்கிழங்கை டூத்பிக் மூலம் துளைத்து அவற்றைச் சரிபார்க்கலாம்.
8. மூலிகைகள் கொண்ட காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சீசன் செய்ய தயாராக இருக்கும்போது, ​​"ஹீட்டிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் உட்செலுத்தப்படும்.
9. வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது லேசான காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாறவும்.

காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது

சாம்பினான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு டிஷ், மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது, காளான் குழம்பில் சமைக்கப்படுகிறது, சுவை விவரிக்க முடியாதது.

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 3 வெங்காய தலைகள்;
• 2 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 1 லிட்டர் காளான் குழம்பு;
• ருசிக்க உப்பு.

மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைப்பதற்கான படிப்படியான புகைப்படத்துடன் செய்முறையைப் பாருங்கள், இது செயல்முறையை இன்னும் விரிவாக அறிந்துகொள்ள உதவும்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன: கேரட் மெல்லிய கீற்றுகளாக, வெங்காயம் க்யூப்ஸ்.

3-4 டீஸ்பூன் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. எல். எண்ணெய், "வறுக்க" முறை இயக்கப்பட்டது மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

7-10 நிமிடங்கள், காய்கறிகள் வறுத்த போது, ​​ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும்.

காளான்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன: உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலா சேர்த்து (குழம்பு வெளியே ஊற்றப்படவில்லை).

குளிர்ந்த பிறகு, காளான்கள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு மெதுவான குக்கரில் காய்கறிகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கிளறி மற்றும் "ஃப்ரை" நிரல் அணைக்கப்படும் போது.

உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, காளான்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, காளான் வடிகட்டிய காளான் குழம்பு நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

மல்டிகூக்கரின் மூடி மூடப்பட்டுள்ளது, "அணைத்தல்" பயன்முறை 40 நிமிடங்களுக்கு இயக்கப்பட்டது.

சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் மல்டிகூக்கரில் 20 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது. "ஹீட்டிங்" முறையில்.

மெதுவான குக்கரில் கோழி, காளான்கள் மற்றும் பூண்டுடன் உருளைக்கிழங்கு

அத்தகைய வசதியான சமையலறை இயந்திரத்தின் உதவியுடன், நீங்கள் எந்த சிக்கலான உணவையும் விரைவாக செய்யலாம். மல்டிகூக்கரில் சமைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு நிச்சயமாக உங்களுக்கு பிடித்த உணவாக மாறும்.

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 500 கிராம் கோழி இறைச்சி;
• 2 வெங்காயம்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• தாவர எண்ணெய் 100 மில்லி.

மல்டிகூக்கரில் காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும், படிப்படியான செயல்முறையிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

1. இறைச்சியைக் கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும், படத்திலிருந்து காளான்களை உரிக்கவும், மேலும் வெட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும், கத்தியால் உரித்த பிறகு வெங்காயத்தை நறுக்கவும், பூண்டை நன்றாக அரைக்கவும்.
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், காளான்களை 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும். கோழி இறைச்சி.
5. 15-20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
6. உப்பு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும், மயோனைசே சேர்த்து, கலக்கவும்.
7. மூடியை மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
8. இறுதியில், பூண்டு சேர்த்து, கிளறி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் "வார்ம் அப்" விட்டு.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு, மெதுவாக குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது

மெதுவான குக்கரில் சமைத்த புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு உங்கள் அனைவருக்கும் ஒரு சுவையான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். செய்முறையில் உள்ள பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 700 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

1. உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, ஒரு துண்டாக்கி பயன்படுத்தி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. மெதுவான குக்கரில் எண்ணெயை ஊற்றி, "ஃப்ரை" நிரலை இயக்கி உருளைக்கிழங்கை இடுங்கள்.
3. ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் தொடர்ந்து கிளறி, 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. காளான்களைக் கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், திரவம் ஆவியாகும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் வெளியே ஊற்ற, முற்றிலும் கலந்து மற்றும் மூடி மூட.
6. அனைத்து பொருட்களும் ஒரே வெப்பநிலையில் வெளிப்படும் வகையில் 40 நிமிடங்களுக்கு பேக் திட்டத்தை இயக்கவும்.
7. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, தட்டுகளில் டிஷ் வைத்து பரிமாறவும். கூடுதலாக, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது புதிய காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டலாம்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு காளான்கள்: படிப்படியான செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

அத்தகைய ஒரு இதயமான டிஷ் ஒரு முழு உணவுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு;
• 700 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 3 வெங்காய தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு;
• தலா 1/3 டீஸ்பூன். தரையில் மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆர்கனோ கலவை;
• வெந்தயம் 1 கொத்து.

ஒரு மல்டிகூக்கரில் காளான்கள், சாம்பினான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சுவையான உருளைக்கிழங்கை சமைக்க ஒரு படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

1. இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கி, பன்றி இறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.
2. 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், இறைச்சி நிறத்தை ஒரு இலகுவான நிறத்திற்கு மாற்றும் வரை.
3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய வளையங்கள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (நீங்கள் விரும்பியபடி).
4. வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கிளறி 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
5. சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி மல்டிகூக்கரில் வைக்கவும்.
6. "ஃப்ரை" முறையில், 15 நிமிடங்களுக்கு முழு வெகுஜனத்தையும் வறுக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் வைக்கவும்.
8. மல்டிகூக்கரை "அணைத்தல்" பயன்முறைக்கு மாற்றி 50 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.
9. 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. மூடி திறக்க, ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முழு வெகுஜன மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
10. அசை, ஒரு பீப் காத்திருக்கவும், 10 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். "வார்ம் அப்" இல் மற்றும் அட்டவணையை அமைக்கவும்.

க்ரீமில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு

கிரீம் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், இது உணவை சுவையாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் மாற்றும். க்ரீமில் சாம்பினான்களுடன் மெதுவான குக்கரில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையானது, விதிவிலக்கு இல்லாமல் எல்லோரும் விரும்புவார்கள்.

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 3 வெங்காயம்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 300 மில்லி கிரீம்;
• ருசிக்க உப்பு;
• ½ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

1. சாம்பினான்களை நன்கு துவைக்கவும், தலாம், மாசு இருந்தால், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், நன்கு துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. மல்டிகூக்கரை "ஃப்ரை" பயன்முறையில் இயக்கவும், வெண்ணெய் சேர்த்து உருகவும்.
4. வெங்காயம் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. காளான் வைக்கோலில் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், மல்டிகூக்கரை அணைக்கவும்.
6. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தில் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் சேர்த்து, கிரீம் மற்றும் சிறிது சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றவும் (நீங்கள் தண்ணீர் சேர்க்க முடியாது).
7. உப்பு, மிளகு, கிளறி, மல்டிகூக்கரை "ஸ்டூ" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்கள் இயக்கவும்.
8. உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலை டிஷ் பயன்படுத்தப்படும் வகையைப் பொறுத்தது. எனவே, ஒரு சிறிய துண்டு எடுத்து, நிலைத்தன்மையை மதிப்பீடு செய்து மேலும் சமைப்பதை முடிவு செய்யுங்கள்.
9. சிக்னலுக்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை 15 நிமிடங்கள் "Preheat" முறையில் விட்டு விடுங்கள்.
10. இந்த டிஷ் மீட்பால்ஸ் அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் நன்றாக இருக்கும்.

மல்டிகூக்கர் "போலரிஸ்" இல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் உறைந்த சாம்பினான்கள்

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட காளான்கள் போலரிஸ் மல்டிகூக்கரில் சுவை குறைவாக இல்லை. இந்த டிஷ் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு முழுமையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக மாறும்.

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 3 வெங்காய தலைகள்;
• 400 கிராம் உறைந்த காளான்கள்;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1.5 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு;
• 1.5 டீஸ்பூன். பால்;
• ருசிக்க உப்பு;
• 1 லாரல் இலை;
• 3 மசாலா பட்டாணி.

1. முதலில், சமைப்பதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும் மற்றும் வெட்டவும், உருளைக்கிழங்கை பகடை, கத்தியால் வெங்காயம் வெட்டவும்.
2. காளான்களை நீக்கவும் (அவற்றை ஒரே இரவில் சமையலறையில் மேசையில் விடுவது நல்லது), க்யூப்ஸாக வெட்டி, அதிகப்படியான திரவத்தை உங்கள் கைகளால் கசக்கி விடுங்கள்.
3. மல்டிகூக்கரை "ஃப்ரை" பயன்முறையில் இயக்கவும், வெண்ணெய் சேர்த்து, அது உருகும் வரை காத்திருந்து, நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைத்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. காளான்களைச் சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
5. கிளறி, பால் மற்றும் மாவு தனித்தனியாக கலந்து, சிறிது அடித்து மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
6. சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து கிளறி மூடியை மூடவும்.
7. "அணைத்தல்" நிரலை 60 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும், பின்னர் சிக்னலுக்குப் பிறகு அதை "ஹீட்டிங்" பயன்முறையில் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.

போலரிஸ் மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சமைத்த உறைந்த சாம்பினான்கள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. ஒரு செய்முறையானது அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்காக உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் உயர் தரவரிசையில் இருக்கும்.