சிப்பி காளான்களுடன் கூடிய சாலடுகள்: புகைப்படங்கள், ஊறுகாய், வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிப்பி காளான்களுடன் சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள்
சிப்பி காளான்கள் பல்துறை பழம்தரும் உடல்கள் ஆகும், அவை போர்சினி காளான்களுக்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும். அவை ஊறுகாய், ஊறுகாய், ஊறுகாய், அத்துடன் சூடான உணவுகள் மற்றும் பலவிதமான சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த காளான்கள் நல்ல சுவை மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் கொண்டது. உண்மையில், சிப்பி காளான்கள் மனித உடலின் "சுத்தம்" மற்றும் அதிலிருந்து நச்சுகள் மற்றும் கன உலோகங்களை நீக்குகின்றன.
சிப்பி காளான்கள் செயற்கையாக வளர்க்கப்படும் மிகவும் மலிவான புதிய காளான்களாக கருதப்படுகின்றன. சமையல் பண்புகளைப் பொறுத்தவரை, காளான்கள் வெறுமனே சிறந்தவை, ஏனெனில் எந்தவொரு செயலாக்க விருப்பத்திலும், அவற்றின் நிறை மாறாது, வைட்டமின்கள் இழக்கப்படுவதில்லை.
சிப்பி காளான்களுடன் சுவையான சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு இன்று நான் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன், இது பட்ஜெட்டைத் தயாரிக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் ஈர்க்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு விடுமுறைக்கு மறக்க முடியாத டிஷ். சிப்பி காளான்களுடன் கூடிய சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் பண்டிகை அட்டவணையை மட்டுமல்ல, உங்கள் தினசரி மெனுவையும் நீர்த்துப்போகச் செய்யும் என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.
கோழி கல்லீரலுடன் சூடான சிப்பி காளான் சாலட் செய்முறை
சிப்பி காளான்களுடன் சூடான கோழி கல்லீரல் சாலட் அதன் நுட்பத்துடன் மட்டுமல்லாமல் உங்களை மகிழ்விக்கும். வறுத்த பழங்கள் மற்றும் கோழி இறைச்சி சாலட்டை மிகவும் திருப்திகரமாக ஆக்குகிறது, இதில் மனிதர்களுக்கு முக்கியமான சுவடு கூறுகள் உள்ளன: துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, பி வைட்டமின்கள் மற்றும் கோபால்ட்.
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- கலவை சாலட் - 100 கிராம்;
- பைன் கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
- கோழி கல்லீரல் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
- இஞ்சி வேர் (துருவியது) - ½ டீஸ்பூன் l .;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். l .;
- ராஸ்பெர்ரி வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். l .;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன் எல்.
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் கல்லீரலுடன் கூடிய சாலட், ராஸ்பெர்ரி வினிகருடன் பதப்படுத்தப்பட்டது, அதன் தனித்துவமான சுவை உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
கீரை-கலவை இலைகளை கத்தியால் வெட்டாமல், கைகளால் கிழிக்காமல் இருப்பது நல்லது.
நடுத்தர வெப்பத்தில் உலர்ந்த வாணலியில் பைன் கொட்டைகளை வறுக்கவும்.
கோழி கல்லீரலை நன்கு துவைக்கவும், அனைத்து நரம்புகளையும் அகற்றி, உருகிய வெண்ணெயுடன் சூடான பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
சிப்பி காளான்களை காளான்களாக பிரித்து, மைசீலியத்தை துண்டித்து, குழாயின் கீழ் துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெயுடன் மற்றொரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் 1 கிராம்பு பூண்டு சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
நறுக்கிய வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை கலந்த சாலட் இலைகளுடன் சேர்த்து, ராஸ்பெர்ரி வினிகரில் சிலவற்றை ஊற்றி மெதுவாக கலக்கவும்.
மேலே வறுத்த பைன் கொட்டைகள் தெளிக்கவும், இருபுறமும் வெங்காயம் மற்றும் கோழி கல்லீரலுடன் வறுத்த சிப்பி காளான்களை வைக்கவும்.
ஒரு பல் பூண்டு மற்றும் அரைத்த இஞ்சியை ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கி, சோயா சாஸ், ராஸ்பெர்ரி வினிகர், சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு ராஸ்பெர்ரி டிரஸ்ஸிங் கலந்து, நன்றாக கலந்து முழு டிஷ் மீது ஊற்ற.
உப்பு சிப்பி காளான்கள் மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட சாலட்
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய சாலட் ஒரு இதயமான உணவுக்காக தயாரிக்கப்படலாம். இது மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் சுவை சிறந்ததாக இருக்கும். உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிப்பி காளான்களுடன் இந்த சாலட்டை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். பதார்த்தங்களை மாற்றுவது சுவையை மிதமானதாக இருந்து காரமாகவும், பணக்காரமாகவும் மாற்றும்.
- உப்பு சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
- மயோனைசே - 150 மில்லி;
- பூண்டு - 2 பல்.
குழாயின் கீழ் சிப்பி காளான்களை துவைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
கேரட்டை நன்கு கழுவி, மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும்.
முட்டைகளை கழுவவும், கொதிக்கவும், குளிர்ந்து தலாம் விடவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட், காளான்களுடன் சேர்த்து, இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மயோனைசேவுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.
பரிமாறும் போது பச்சை துளசி அல்லது அருகம்புல் இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் தயாரிக்கும் நேரம் 1 மணி நேரம் ஆகும்.
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- கேரட் - 1 பிசி .;
- ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி .;
- ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி .;
- கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- ருசிக்க உப்பு;
- மயோனைசே - 150 மில்லி;
- கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.
கீழே உள்ள புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது சிப்பி காளான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க உதவும்.
மாசுபாட்டிலிருந்து காளான்களை சுத்தம் செய்து, கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
கேரட்டை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், மென்மையான வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
இரண்டு வகையான வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி தனி கிண்ணங்களில் வைக்கவும்.
ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில்.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயாரித்த பிறகு, சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும்.
முதல் அடுக்கை காளான்களுடன் வைக்கவும், இரண்டாவது வறுத்த ஊதா வெங்காயம், மேல் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். பின்னர் புதிய வெள்ளரி மற்றும் அரைத்த வேகவைத்த கேரட் போட்டு, மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு ஊற்றவும். ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் ஒரு அடுக்கு வைத்து மயோனைசே கொண்டு தூறல். கடைசி அடுக்கு கடினமான சீஸ் இருக்கும்.
நீங்கள் பச்சை வோக்கோசு இலைகள் அல்லது வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம், பின்னர் அதை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறவும்.
டிஷ் அழகாக இருக்க, நீங்கள் உடனடியாக அதை பகுதியளவு தட்டுகளில் சமைக்கலாம், இதற்காக பரிமாறும் மோதிரங்கள் அல்லது சாலட் டின்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் சாலட் செய்முறை
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த விடுமுறை நாட்களில் தயாரிக்கப்படலாம். இது மிகவும் தாகமாகவும், நறுமணமாகவும், நிச்சயமாக, சுவையாகவும் மாறும். மற்றும் எலுமிச்சை டிரஸ்ஸிங் சாலட்டில் அசல் மற்றும் இனிமையான புளிப்பு சேர்க்கும்.
நீங்கள் சிப்பி காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் ஒரு சாலட்டை தயார் செய்யலாம், இது டிஷ் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் சுவையையும் மேம்படுத்தும், மேலும் வாசனைக்கு புதிய வெள்ளரிக்காயைப் பயன்படுத்தவும்.
- சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- எள் - 1 டீஸ்பூன் l .;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- அரை எலுமிச்சை சாறு;
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி .;
- ஜாதிக்காய் - 1 சிட்டிகை
இந்த டிஷ் தயாரிப்பை பல படிகளாக பிரிக்கலாம்.
எள் விதைகளை உலர்ந்த வாணலியில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
சிப்பி காளான்களை தோலுரித்து, கழுவி நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். உப்பு சேர்த்து, கிளறி, சாலட் கிண்ணத்தில் தேர்ந்தெடுத்து குளிர்ந்து விடவும்.
சீன முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, பின்னர் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் இணைக்கவும்.
நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, ஜாதிக்காயுடன் தெளிக்கவும்.
சாலட் மீது ஆலிவ் எண்ணெய், அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பரிமாறும் போது வறுத்த எள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊறுகாய் சிப்பி காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்
இந்த டிஷ் ஒரு முழுமையான மதிய உணவை மாற்றும், ஏனெனில் காளான்களுடன் இணைந்து பீன்ஸ் சாலட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் அதன் செழுமையையும் மேம்படுத்துகிறது.
ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட சிப்பி காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்டின் செய்முறை மற்றும் புகைப்படம் இந்த சுவையான உணவைத் தயாரிக்க உதவும்.
- சிப்பி காளான்கள் - 300 கிராம்;
- பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம்-சுவை croutons - 50 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- ஒயின் வினிகர் - 30 மில்லி;
- ருசிக்க உப்பு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- வோக்கோசு - ½ கொத்து;
- உலர்ந்த பூண்டு - ½ தேக்கரண்டி;
- பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி .;
- கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.
பீன்ஸ் உடன் சிப்பி காளான் சாலட்டை விரைவாக தயாரிக்க, பீன்ஸ் முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, அதை தண்ணீரில் நிரப்பி ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். மற்றும் காலையில், உப்பு நீரில் சுமார் 1 மணி நேரம் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
சிப்பி காளான்களை உரிக்கவும், வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தண்ணீர் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் இளங்கொதிவா. ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரித்து, சூடான வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். உப்பு, நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து கிளறி அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சம அளவு வினிகர் மற்றும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
மிளகுத்தூளை நூடுல்ஸாக வெட்டி, நறுக்கிய வோக்கோசுடன் இணைக்கவும்.
சாலட் கிண்ணத்தில் காளான்கள், மிளகுத்தூள், வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் வோக்கோசு வைக்கவும்.
வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். வெங்காயம், 4 டீஸ்பூன் கொண்டு marinade. எல். ஆலிவ் எண்ணெய், உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.
கிளறி, வெளியிடப்பட்ட சாறுடன் ஊறவைக்க 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
வறுத்த சிப்பி காளான்கள் மற்றும் காட் கல்லீரல் கொண்ட சாலட் செய்முறை
4 பரிமாணங்களுக்கு சிப்பி காளான்களுடன் காட் லிவர் சாலட் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:
- பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரல் - 400 கிராம்;
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- ஊதா வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 5 கிளைகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- முட்டை - 7 பிசிக்கள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு;
- அரைத்த எலுமிச்சை மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.
வறுத்த சிப்பி காளான்கள் மற்றும் காட் கல்லீரலுடன் சாலட் செய்முறை பல கட்டங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஒரு பெரிய கொள்கலனில், காட் லிவர், ஊதா வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கியது, மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து, தரையில் எலுமிச்சை மிளகு தூவி, கிளறவும்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம், தட்டி மற்றும் கல்லீரலில் சேர்க்கவும்.
சிப்பி காளான்களை உரித்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய பூண்டுடன் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
காளான்களை குளிர்விக்கவும், அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கிளறவும்.
பரிமாறும் போது, சாலட்டை நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட்
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய "ஷாகி" சாலட் ஒரு சிறப்பு சுவையுடன் பெறப்படுகிறது: நறுமணம் மற்றும் பசியின்மை.
- கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்;
- சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
- நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - 4 டீஸ்பூன் l .;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
- உப்பு;
- ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி .;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 5 டீஸ்பூன். l .;
- மயோனைஸ்.
சிப்பி காளான்களை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு குளிர்ந்து விடவும்.
கோழி மார்பகத்தை மென்மையான வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகள், தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி.
உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, வேகவைத்து, தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
வெள்ளரிக்காயை துண்டுகளாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
நறுக்கிய அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, கலக்கவும்.
கோழி மார்பகம் மற்றும் சிப்பி காளான் சாலட் சுவையானது மற்றும் விரைவாக சமைக்கிறது. மேஜையில் பரிமாறவும், நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும், எந்த கீரைகளுடன் சுவைக்கவும்.
சிப்பி காளான் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்டு சாலட் செய்வது எப்படி
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட் உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களையும், அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும். இது ஒரு தனி உணவாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ வழங்கப்படலாம்.
- சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- ஸ்க்விட்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
- உப்பு;
- தரையில் கருப்பு மிளகு 1 தேக்கரண்டி;
- மயோனைசே - 200 மிலி.
உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த சிப்பி காளான்கள் மற்றும் ஸ்க்விட்களுடன் சாலட் செய்வது எப்படி?
பழ உடல்களை பிரித்து, தலாம் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். வடிகட்டி, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
ஸ்க்விட் கொதிக்கும் நீரில் எறிந்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். வெளியே எடுத்து, உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தண்ணீரை வடிகட்டி, ஸ்க்விட் மற்றும் சிப்பி காளான்களுடன் சேர்க்கவும்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கி, மற்ற பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து, மயோனைசே ஊற்றவும், நன்கு கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
சிப்பி காளான்கள், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பர்மேசன் கொண்ட சாலட்
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட சாலட் உண்மையில் இதயமாகவும் அதிக கலோரியாகவும் மாறும். எனவே, நீங்கள் உருவத்தைப் பின்பற்றினால், அத்தகைய உணவை நீங்கள் அதிகம் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது.
- மாட்டிறைச்சி (ஃபில்லட்) - 600 கிராம்;
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- கிரீம் - 200 மிலி;
- முனிவர் - 2 டீஸ்பூன். l .;
- பார்மேசன் - 200 கிராம்;
- உப்பு;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி.
வறுத்த சிப்பி காளான்களுடன் ஒரு சாலட்டுக்கான செய்முறையை ஒரு படிப்படியான புகைப்படத்துடன் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி, அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் தெளிக்கவும், 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
சிறிய க்யூப்ஸ் மீது பூண்டு வெட்டி, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து மாட்டிறைச்சி வெளியே போட. அதிக வெப்பத்தில் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
சிப்பி காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். பின்னர் 15 நிமிடங்கள் எண்ணெயில் வறுக்கவும், உப்பு, தரையில் மிளகுத்தூள், முனிவர் கலவையை சேர்க்கவும்.
மூடி வைத்து 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
காளான்களுக்கு கிரீம் சேர்க்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
பேக்கிங் பானைகளில் இறைச்சி வைத்து, காளான்கள் கொண்டு சாஸ் மீது ஊற்ற, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து.
200 ° C இல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பார்மேசனை மற்றொரு வகை பாலாடைக்கட்டி மூலம் மாற்றலாம், எனவே சிப்பி காளான்கள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட சாலட்டின் சுவை மாறாது.
வறுத்த மாட்டிறைச்சி, சிப்பி காளான்கள் மற்றும் அருகுலாவுடன் சூடான சாலட் செய்முறை
வறுத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் சிப்பி காளான்களுடன் ஒரு சூடான சாலட் செய்முறை சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது கிட்டத்தட்ட சூடாக வழங்கப்படுகிறது. இந்த வடிவத்தில், காளான்களின் சுவை நன்கு வெளிப்படுகிறது. சிப்பி காளான்கள் கொண்ட இந்த சாலட் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- கடின சீஸ் - 250 கிராம்;
- பல்கேரிய மிளகு (மஞ்சள்) - 4 பிசிக்கள்;
- தக்காளி (செர்ரி) - 15 பிசிக்கள்;
- சோயா சாஸ் - 1.5 டீஸ்பூன். l .;
- உப்பு;
- அருகுலா - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 5 பிசிக்கள்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு 1 தேக்கரண்டி;
- ரோஸ்மேரி - 1 டிச. எல்.
இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, தரையில் கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும், 20 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
சிப்பி காளான்களை பிரித்து, தலாம், 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி.
எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அபிஷேகம், இறைச்சி வெளியே போட, ஆலிவ் எண்ணெய் அதை அபிஷேகம். இறைச்சியின் பக்கங்களில் கத்தியால் நசுக்கப்பட்ட பூண்டு போட்டு ரோஸ்மேரியுடன் தெளிக்கவும்.
ஒரு சூடான அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் வைக்கவும், 200 ° C வெப்பநிலையில் சுடவும்.
இறைச்சியை வெளியே எடுத்து, கவனமாக ஒரு ஆழமான பற்சிப்பி கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்.
விதைகளிலிருந்து மிளகுத்தூளை உரிக்கவும், நூடுல்ஸாக வெட்டவும், அருகுலா கீரையை துண்டுகளாக கிழித்து, தக்காளியை பாதியாக வெட்டவும்.
ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், கிளறி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கடின சீஸ் சேர்க்கவும்.
சிப்பி காளான்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, பகுதியளவு தட்டுகளில் வைக்கவும்.
வறுத்த மாட்டிறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சாலட்டின் மேல் வைத்து சோயா சாஸ் மீது ஊற்றவும்.
கோழி மற்றும் வறுத்த சிப்பி காளான்களுடன் சாலட் செய்முறை
கோழி மற்றும் சிப்பி காளான்களுடன் சாலட் செய்முறையில், முக்கிய தயாரிப்புகளின் கலவையானது ஒருவருக்கொருவர் சுவை பண்புகளை மட்டுமே வலியுறுத்துகிறது.
- சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- கோழி இறைச்சி (ஏதேனும்) - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- பல்கேரிய மிளகு (சிவப்பு) - 2 பிசிக்கள்;
- கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
- அரை எலுமிச்சை சாறு;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 50 மிலி.
இந்த சாலட் கோழி மற்றும் வறுத்த சிப்பி காளான்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது சொந்தமாக அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படலாம்.
சிப்பி காளான்களை பிரித்து, தலாம், துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
கோழியில் இருந்து தோலை நீக்கி, துண்டுகளாக வெட்டி மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் காளான்களை இணைக்கவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மென்மையான வரை வறுக்கவும், பின்னர் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் கலக்கவும்.
மிளகுத்தூளை மெல்லிய நூடுல்ஸாக வெட்டி காளான்களுடன் இணைக்கவும்.
பூண்டை கத்தியால் நசுக்கி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்த்து கலக்கவும்.
கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, சாலட் சேர்க்க, அசை மற்றும் சாலட் கிண்ணங்கள் வைத்து.
மேலே எலுமிச்சை சாறு தூவி பரிமாறவும்.
சிப்பி காளான்களுடன் கூடிய இந்த சாலட்டை புகைபிடித்த கோழியுடன் தயாரிக்கலாம் என்று சொல்வது மதிப்பு, பின்னர் டிஷ் சுவை மற்றும் வாசனை மாறும், ஆனால் இது தரத்தை பாதிக்காது.
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட கொரிய சாலட்
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்ட கொரிய சாலட் டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது.
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- பல்கேரிய மிளகு - 4 பிசிக்கள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- பூண்டு - 5 கிராம்பு;
- உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். l .;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
- கொத்தமல்லி - ½ தேக்கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் - தலா ½ தேக்கரண்டி;
- தைம் - ஒரு கத்தி முனையில்.
சிப்பி காளான்களை கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும், தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
மிளகு மெல்லிய நூடுல்ஸாகவும், வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டி, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், காளான்களில் சேர்க்கவும்.
உப்பு சேர்த்து, கொத்தமல்லி, மிளகுத்தூள், கருப்பு மிளகு, தைம், சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 40 நிமிடங்கள் நிற்கவும், சாலட் கிண்ணங்களில் தெளிக்கலாம்.
சிப்பி காளான்கள் கொண்ட இந்த கொரிய சாலட்டை ஸ்பாகெட்டி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறலாம்.
சிப்பி காளான்கள், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஊறுகாய் கேரட் கொண்ட சாலட்
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் அசல் சுவை மற்றும் காளான்களின் நறுமணத்துடன் பெறப்படுகிறது, இது அசல் சுவை தட்டு மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.
- சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- ஊறுகாய் கேரட் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி கீரைகள் - 1 கொத்து;
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
- கடின சீஸ் (துருவியது) - 4 டீஸ்பூன். l .;
- மயோனைசே - 150 மில்லி;
- ருசிக்க உப்பு.
சிப்பி காளான்களை நன்றாக நறுக்கி, மிதமான தீயில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
காளான்கள், முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளுடன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கேரட்டை இணைக்கவும்.
சாலட்டில் நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
ருசிக்க உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தெளிக்கவும்.
நன்கு கிளறி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, மேல் ஒரு நன்றாக grater மீது grated கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
புதிய சிப்பி காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்
சிப்பி காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட் உங்களுக்கு வழங்கப்படும் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாக மாறும். இது மதிய உணவாகவோ அல்லது இரவு உணவாகவோ தயாரிக்கப்படலாம், அதே போல் ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படலாம்.
- சிப்பி காளான்கள் - 300 கிராம்;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
- வேகவைத்த கோழி கால் - 1 பிசி .;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
- ஊறுகாய் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
- காய்ந்த கடுகு - 2 டீஸ்பூன்
டிஷ், நீங்கள் ஊறுகாய் சிப்பி காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் கோழி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் புதிய சிப்பி காளான்கள் ஒரு சாலட் தயார் செய்ய விரும்பினால், அது 15 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் காளான்கள் கொதிக்க நல்லது.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
ஊறுகாய் வெங்காயம் வைத்து, அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, மற்றும் வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, க்யூப்ஸ் வெட்டி.
சிப்பி காளான்களை தோராயமாக நறுக்கி மற்ற பொருட்களில் சேர்க்கவும்.
வேகவைத்த இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
வெண்ணெய், உப்பு, கடுகு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கிளறி, சாலட்டைத் தாளித்து, நன்கு கிளறி பரிமாறவும்.
அருகுலா மற்றும் சிப்பி காளான்களுடன் சுவையான சாலட்
அருகுலா மற்றும் சிப்பி காளான்களுடன் கூடிய சாலட் செர்ரி தக்காளியுடன் தயாரிக்கப்பட்டு ராஸ்பெர்ரி வினிகருடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
- அருகுலா - 100 கிராம்;
- சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- சிவப்பு மணி மிளகு - 1 பிசி .;
- செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு;
- ரோஸ்மேரி (கிளை) - 1 பிசி;
- தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பர்மேசன் - 50 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி வினிகர் - 6 டீஸ்பூன். l .;
- சூடான கடுகு - 1.5 தேக்கரண்டி;
- தேன் - 1.5 தேக்கரண்டி;
- வால்நட் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் எல்.
அடுப்பை அதிகபட்சமாக சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட சிப்பி காளான்களை மேலே பரப்பவும்.
ரோஸ்மேரியின் ஒரு கிளையை ஊசிகளாக பிரித்து, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, தரையில் மிளகுத்தூள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலவை, நன்றாக நசுக்க.
இந்த கலவையுடன் காளான்களை அரைத்து 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
ராஸ்பெர்ரி வினிகர், கடுகு, உப்பு, தேன், தலா 2 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எல். ஆலிவ் மற்றும் கொட்டை எண்ணெய்கள். நன்கு கிளறி, 10 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தவும்.
அருகுலாவை ஒரு ஆழமற்ற தட்டின் அடிப்பகுதியில் அடுக்கி வைக்கவும்.
செர்ரியை பாதியாக வெட்டி அருகுலாவில் வைக்கவும்.
மிளகு இருந்து விதைகள் பீல் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, செர்ரி மீது ஊற்ற.
அடுப்பில் இருந்து காளான்களை அகற்றவும், 15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி மீது வைக்கவும்.
மசாலா ராஸ்பெர்ரி சாஸை நேரடியாக சாலட்டில் ஊற்றி, இறுதியாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
இந்த சுவையான உணவு இளம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கருப்பு ரொட்டியுடன் சிறப்பாக பரிமாறப்படுகிறது.
உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்பட்ட சிப்பி காளான்கள் கொண்ட ருசியான சாலட்களுக்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவை கூட ஆச்சரியப்படுத்தும்.
