வறுப்பதற்கு முன் நான் வெண்ணெய் கொதிக்க வேண்டுமா?

பட்டர்லெட்டுகள் உலகளாவிய காளான்களாக கருதப்படலாம். ஆரம்ப செயலாக்கம் (வரிசைப்படுத்துதல், சுத்தம் செய்தல், கழுவுதல்) வழியாகச் சென்ற பிறகு, பல சமையல் முறைகள் அவர்களுக்கு முன்னால் திறக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் ஒன்று வறுக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பெரும்பாலான புதிய இல்லத்தரசிகள் தங்களைக் கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்: வறுக்கப்படுவதற்கு முன் வெண்ணெய் எண்ணெயை சமைக்க வேண்டியது அவசியமா?

வறுக்கப்படுவதற்கு முன் நான் "பெரியவர்கள்" மற்றும் இளம் பொலட்டஸை சமைக்க வேண்டுமா?

இது அனைத்தும் எண்ணெய் கேனின் வகை மற்றும் அதன் வயதைப் பொறுத்தது. எனவே, பெரிய காளான்களை வறுப்பதற்கு முன் வேகவைக்க வேண்டும். இந்த நடைமுறைக்கு ஆதரவாக குறைந்தது இரண்டு கட்டாய வாதங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, "வயது வந்த" காளான்கள் கொஞ்சம் கடுமையானவை, மேலும் சமைப்பதற்கு நன்றி, அவை மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும். இரண்டாவதாக, வெண்ணெய், "கடற்பாசிகள்" போன்றவை, கதிர்வீச்சு மற்றும் கனரக உலோகங்களின் உப்புகளை உறிஞ்சும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். எனவே, "வயது வந்தோர்" காளான்களை சமைப்பது அவற்றில் உள்ள அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் அகற்ற உதவும். ஆயிலர் அதன் எண்ணெய் தொப்பியில் மிகப்பெரிய கதிர்வீச்சை உறிஞ்சுகிறது என்று சொல்ல வேண்டும், இது தவறாமல் அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெரிய வெண்ணெய்களுக்கு, சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க போதுமானது.

சிறிய இளம் காளான்கள் பற்றி என்ன? அத்தகைய வெண்ணெய் வறுக்கப்படுவதற்கு முன் நான் கொதிக்க வேண்டுமா? கேள்வி மிகவும் இயற்கையானது, ஏனென்றால் இளம் காளான்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உறிஞ்சுவதற்கு இன்னும் நேரம் இல்லை. மேலும் அவர்கள் தங்கள் "மூத்த" சகோதரர்களைப் போலல்லாமல் மிகவும் மென்மையானவர்கள். இந்த சூழ்நிலையில், அவர்கள் விரும்பியபடி செயல்படுகிறார்கள். வழுக்கும் தோலில் இருந்து அவற்றை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் வறுக்கவும் யாரோ முடிவு செய்கிறார்கள். யாரோ இளம் பொலட்டஸை பல நிமிடங்கள் வேகவைக்கிறார்கள் அல்லது அவர்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுகிறார்கள்.

எனவே, நீங்கள் வறுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் வெண்ணெய் சமைக்க வேண்டுமா? பதில் எளிது: "வயது வந்தோர்" காளான்களுக்கு, இந்த செயல்முறை கட்டாயமாகும், இளைஞர்களுக்கு - விருப்பப்படி. இந்த எளிய உதவிக்குறிப்புகளை நினைவில் வைத்துக் கொண்டால், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான உணவைத் தயாரிக்க முடியும்.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found