பொலட்டஸ் வளரும் போது: மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் காளான் பறிக்கும் பருவம்
வெண்ணெய் காளான்கள் மிகவும் பொதுவான வகை காளான்கள். அவை உக்ரைன், பெலாரஸ், ரஷ்யா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவின் வடக்கு அட்சரேகைகளில் வளர்கின்றன. வெண்ணெய் குடும்பத்தில் சுமார் 40 இனங்கள் உள்ளன. அதன் அசாதாரண தொப்பி காரணமாக ஆயிலர் அதன் பெயரைப் பெற்றது: எண்ணெய், ஈரமான மற்றும் தொடுவதற்கு வழுக்கும். பைன் மரம் பூக்கும் போது பொலட்டஸ் காளான்களுக்கான பருவம் தொடங்குகிறது என்று மக்கள் கூறுகிறார்கள். அறுவடைக்கான தோராயமான நேரம் மே மாத இறுதியில், ஜூன் தொடக்கத்தில் இருக்கும்.
அறுவடை காலத்தில் பட்டர்லெட்டுகள் மிக விரைவாக வளரும். வெதுவெதுப்பான மழைக்குப் பிறகு, காளான் பிக்கருக்கு ஒரு கவர்ச்சியான வடிவத்தைப் பெறுவதற்கு பல மணிநேரங்கள் ஆகும். ஆனால் அத்தகைய விரைவான வளர்ச்சி அவற்றின் சிதைவின் வேகத்தையும் அதிகரிக்கிறது. பூச்சி லார்வாக்களால் பூஞ்சைகள் எளிதில் சேதமடைகின்றன, இது சில நேரங்களில் அனைத்து வளர்ந்தவற்றிலிருந்தும் கெட்டுப்போன எண்ணெயில் 60% ஆகும்.
நீங்கள் எப்போது வெண்ணெய் சேகரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்
நீங்கள் ஜூன் தொடக்கத்தில் பொலட்டஸை சேகரிக்கத் தொடங்கலாம் மற்றும் முதல் உறைபனி வரை தொடரலாம். அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் சிறந்த பொலட்டஸ் தாமதமாக இருப்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர். அவை செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, குறிப்பாக முதல் இலையுதிர் மழைக்குப் பிறகு. பின்னர் வயதுவந்த காளான்களின் தொப்பியின் விட்டம் சராசரியாக 5-10 செ.மீ., இளம் பொலட்டஸுக்கு, தொப்பியின் விட்டம் 3-5 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை.அத்தகைய மாதிரிகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் முழுவதுமாக தயாரிக்கப்படலாம்.
பட்டர்லெட்டுகளை எப்போதும் மணல் மண்ணில் ஊசியிலையுள்ள பகுதிகளில் காணலாம். கலப்பு காடுகளில், காளான்கள் பைன் அல்லது சிடார் மரங்களுக்கு அருகில் வளரும். அமெச்சூர் காளான் எடுப்பவர்கள் ஒரு முக்கியமான விஷயத்தை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: சதுப்பு நிலங்கள் மற்றும் ஈரமான இடங்களில் boletus ஒருபோதும் வளராது. எண்ணெய் விரைவான வளர்ச்சிக்கான சராசரி வெப்பநிலை சுமார் 16-18 ° C ஆகும். காளான்கள் இளம் தளிர் காடுகளில் வளர விரும்புகின்றன. பொலட்டஸ் "மந்தை காளான்கள்" என்று அழைக்கப்படுவதால், இங்கே அவை முழு குடும்பங்களுடனும் காணப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு எண்ணெயைக் கண்டால், அருகிலுள்ள பலவற்றைத் தேடுங்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் காலடியில் சுற்றிலும் கவனமாகப் பார்ப்பது. காளான் பறிக்கும் பருவத்தில், அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் வெவ்வேறு இடங்களில் அவற்றைத் தேட அவசரப்பட வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள். மைசீலியம் பொதுவாக பெரியது, எனவே ஒரு ஆயிலருக்கு அடுத்ததாக நிச்சயமாக அதன் "கன்ஜெனர்கள்" இருக்கும். நீங்கள் ஒரு முழு கூடையை ஒரே இடத்தில் சேகரிக்கலாம். இந்த இடத்தை நினைவில் வைத்துக்கொண்டு, ஓரிரு நாட்களில் அங்கு வந்துவிடு.
பட்டர்லெட்டுகள் திறந்த வெளிச்சம் கொண்ட புல்வெளிகள், பச்சை பாசி, மணல் மலைகள் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றன. ஸ்டாண்டின் உயரம் 8-10 மீட்டருக்கு மேல் இருந்தால், அத்தகைய இடத்தில் போலட்டஸ் வளராது. கூடுதலாக, அடர்த்தியான ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் எண்ணெய் காணப்படவில்லை. ஊசிகளின் கலவை எண்ணெயின் மைசீலியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இருப்பினும், வளரும் நிலைமைகள் சாதகமாக இருந்தால், இருண்ட பகுதிகளை காளான்களால் மூடலாம். எனவே, இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகளுக்கான "அமைதியான வேட்டை" ஆரம்பநிலைக்கு பிடிக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பொலட்டஸ் வளரும் பருவத்தின் பார்வையை இழக்கக்கூடாது.
மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், பொலட்டஸ் பருவம் ரஷ்யாவின் பிற பகுதிகளைப் போலவே நடைபெறுகிறது - ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை. பாரம்பரிய காளான் பிரதேசங்கள் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் வடக்கு, வடகிழக்கு மற்றும் வடமேற்கு பகுதிகள். இந்த ஆண்டு, தலைநகர் பிராந்தியத்தின் தென்மேற்கு மற்றும் தெற்கு பகுதிகளும் விளைச்சல் நிறைந்த பகுதிகளாக மாறியுள்ளன.
