யூரல்களில் தேன் காளான்கள் அறுவடை செய்யப்படும் போது: இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால காளான்களின் புகைப்படங்கள், அறுவடை காலம்
வன காளான்கள் மனிதர்களுக்கு இயற்கையின் பரிசுகளில் ஒன்றாகும். மற்றும் தேன் காளான்கள் எல்லா வகையிலும் ஒரு வசதியான மற்றும் நடைமுறை காளான். யூரல்களில், தேன் காளான்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து காடுகளிலும் வன தோட்டங்களிலும் வளரும். அத்தகைய பழம்தரும் உடல்களைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல, ஏனெனில் அவை ஒரே இடத்தில் பெருமளவில் வளர்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஸ்டம்ப் அல்லது விழுந்த மரத்தில். எனவே, காளான்களை எடுப்பதில் ஆரம்பநிலையாளர்கள் கூட அவற்றை எடுப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள்.
யூரல்களில் இலையுதிர் காளான்கள் எப்போது தோன்றும்?
யூரல்களில், தேன் காளான்கள் வெப்பமான வானிலை அமைக்கப்பட்டு கனமழை பெய்யும் போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இது ஜூன் இறுதியில் - ஜூலை தொடக்கத்தில் உள்ளது. யூரல்களில் வசிப்பவர்கள் காளான்களை தேன் அகாரிக் "வன ரொட்டி" என்று அழைக்கிறார்கள், சமையலில் அதற்கு சமம் இல்லை - இது உலகளாவியது. இதை யார் வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம், ஆனால் பச்சையாக அல்ல. மேலும் ரஷ்ய உணவு வகைகள் தேன் காளான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன. யூரல்களில் வளரும் தேன் அகாரிக்ஸின் புகைப்படங்களைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
தேன் காளான்கள் மனித உடலுக்கு பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளன என்று சொல்ல வேண்டும். இலையுதிர் காளான்கள் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன, செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் தோன்றும் மற்றும் முதல் உறைபனி வரை அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தொடர்கிறது. யூரல்களில் உள்ள இலையுதிர் காளான்கள் உள்ளூர் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக கருதப்படுகின்றன. மேலும் யூரல் பிரதேசமே காளான்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் பல்வேறு வகைகளில் பணக்காரர். யூரல்களில் தேன் அகாரிக் சேகரிப்பு பருவம் பிராந்தியத்தின் வானிலை சார்ந்தது.
உதாரணமாக, செப்டம்பர் யூரல்களில் தேன் அகாரிக் சேகரிப்பின் உச்சமாக கருதப்படுகிறது. இந்த மாதம், கோடை காளான்கள் தொடர்ந்து வளரும் மற்றும் இலையுதிர் காளான்கள் ஏற்கனவே வளர தொடங்கியுள்ளன.
யூரல்களில் தேன் அகாரிக்ஸ் தோன்றும் போது, அது சராசரி தினசரி காற்று வெப்பநிலையை சார்ந்துள்ளது. அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் காற்று 5-7 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பமடைந்தாலும், நவம்பர் வரை காளான் பருவம் நிறுத்தப்படாது. அப்போதும், காட்டில் பல இளம் தேன் அகாரிக்களைக் காணலாம்.
தெற்கு உரலில் தேன் அகரம் சேகரிக்கும் பருவம்
தெற்கு யூரல்களில், தேன் காளான்கள் "அமைதியான வேட்டை" ரசிகர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக கருதப்படுகின்றன. இந்த பிராந்தியத்தில் ஏராளமான சூடான மழை பெய்தால், காளான் எடுப்பது ஜூலை - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், கோடை வறண்டிருந்தால், சேகரிப்பு நேரம் 2-3 வாரங்களுக்கு ஒத்திவைக்கப்படுகிறது.
தேன் காளான்கள் வளரும் மிகவும் பிடித்த இடங்கள் இளம் மற்றும் வயதான சணல். மின் கம்பிகளை அமைப்பதற்காக மரங்கள் வெட்டப்பட்ட இடங்களில் அவை பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன. ஆனால் தேன் காளான்கள் விழுந்த மரங்கள் அல்லது பெரிய விழுந்த கிளைகளிலும் குடியேறுகின்றன. தேன் காளான்கள் வளரும் ஆரோக்கியமான மரங்களிலும் அல்லது அவற்றின் வேர்களுக்கு அருகிலும் காணலாம். தேன் அகாரிக் வளர்ச்சியின் மற்றொரு அம்சம் வன தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி முட்கள் ஆகும்.
தேன் காளான்கள் பொதுவாக முதன்முறையாக நீங்கள் கண்ட அதே ஸ்டம்புகள் அல்லது மரங்களில் வளரும். நீங்கள் தொடர்ச்சியாக பல ஆண்டுகளாக இந்த இடத்திற்குத் திரும்பலாம் மற்றும் ஸ்டம்புகள் தூசியாக மாறும் வரை ஒரு பெரிய அறுவடை சேகரிக்கலாம். தெற்கு யூரல்களில் உள்ள சோஸ்னோவ்ஸ்கி மாவட்டத்தின் காடுகள், குறிப்பாக கிரெமென்குல், புட்டாகி மற்றும் கிரெமென்குல் குடியிருப்புகளுக்கு அருகில், இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால காளான்கள் நிறைந்தவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
ஒரு உண்மையான தேனை தவறான ஒன்றிலிருந்து வேறுபடுத்த உதவும் முக்கிய அம்சம் ஒரு காலில் ஒரு "பாவாடை" ஆகும். இந்த கவர் இளம் பூஞ்சையின் உடலை சிறு வயதிலேயே பாதுகாக்கிறது மற்றும் முதிர்வயதில் கிழிந்த திசுக்களின் வடிவத்தில் உள்ளது. தவறான காளான்களுக்கு அத்தகைய வளையம் இல்லை, மேலும் அவை விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளன.
தேன் காளான்கள் பெரிய குடும்பங்களில் வளரும் மற்றும் பெரும்பாலும் கால்களுடன் அடிவாரத்தில் ஒன்றாக வளரும். கோடையின் முடிவில் மற்றும் மிகவும் உறைபனி வரை, இந்த பழம்தரும் உடல்கள் குறிப்பாக இலையுதிர் காடுகளில், குறிப்பாக காடுகளை வெட்டுவதில் காணப்படுகின்றன. முர்சிங்கா, மவுண்டன் ஷீல்ட் மற்றும் சிசெர்ட் அருகே இதுபோன்ற இடங்கள் நிறைய உள்ளன. நீங்கள் கமென்ஸ்கி பாதையில் 70-80 கிலோமீட்டர் சென்றால், நீங்கள் நிறைய காளான்களையும் சேகரிப்பீர்கள்.
தேன் காளான்கள் மிக விரைவாக வளரும், ஒரு புதிய பயிர் சுமார் 2-3 நாட்களில் வளரும். இந்த இடத்தில் நீங்கள் ஏற்கனவே பெரிய மாதிரிகளை வெட்டியிருந்தால், சில நாட்களில் திரும்பி வந்து இந்த அற்புதமான காளான்களின் முழு கூடையை மீண்டும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வேகம் மற்றும் பெரிய காலனிகளுக்கு காளான் எடுப்பவர்கள் அத்தகைய பழ உடல்களை சேகரிக்க விரும்புகிறார்கள்.
இலையுதிர் தேன் காளான் கூடுதலாக, மற்ற காளான்கள் யூரல்களில் வளரும். யூரல்களில் கோடை காளான்கள் எப்போது வளரும் என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர்? இந்த காளான்களின் வளரும் நேரம் சூடான நாட்கள் மற்றும் கன மழையைப் பொறுத்தது. தேன் அகாரிக் சேகரிப்பு வழக்கமாக ஆகஸ்ட் மாதத்தில் தொடங்கி, வெப்பமான காலநிலையைப் பொறுத்து செப்டம்பர் அல்லது அக்டோபரில் முடிவடையும். கோடைகால தேன் அகாரிக் காடுகளில் மட்டுமல்ல, காய்கறி தோட்டங்களிலும், புல்வெளிகளிலும், புல்வெளிகளிலும், குறிப்பாக வானிலை மழையாக இருந்தால். கோடை காளான்கள் விசித்திரமான வாசனை - அவை கசப்பான பாதாம் அல்லது கார்னேஷன் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன. நடுத்தர யூரல்கள் கோடைகால காளான்களில் குறிப்பாக பணக்காரர்களாக இருக்கின்றன, அங்கு மிதமான சூடான இலையுதிர் மாதங்களில் அதிக எண்ணிக்கையில் அவற்றை சேகரிக்க முடியும்.
இருப்பினும், நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் சேகரிக்கப்படும் காளான்கள் உள்ளன, மேலும் ஜனவரி மற்றும் மார்ச் மாதங்களில் கூட வெப்பமான குளிர்காலத்தில். யூரல்களில் உள்ள குளிர்கால காளான்கள் பெரும்பாலும் இலையுதிர் காடுகளில் காணப்படுகின்றன, ஊசியிலையுள்ள மரங்களில் பைன் காடுகளில் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன. அவை வெட்டப்பட்ட ஸ்டம்புகள் அல்லது காற்றால் வெட்டப்பட்ட மரங்களில் மட்டுமல்ல, குழிகளிலும் கூட வளரும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளிர்கால காளான்கள் ஆஸ்பென், பாப்லர், லிண்டன், வில்லோ மற்றும் பல பழ மரங்களை விரும்புகின்றன. எனவே, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் காளான்களைப் பெற விரும்பினால், காட்டுக்குச் செல்லாமல், தோட்டத்தில் காளான்களை வளர்க்கவும், நிச்சயமாக, உங்கள் மரங்களுக்கு நீங்கள் வருத்தப்படாவிட்டால்.
குளிர்காலத்தில் காளான்கள் அனைத்து குளிர்காலத்தில் வளரும், frosts மிகவும் கடுமையாக இல்லை என்றால். உறைபனி காலநிலையில் கூட, காளான்கள் மறைந்துவிடாது, ஆனால் வெப்பநிலை 0 டிகிரிக்கு மேல் உயரும் வரை "தூங்கிவிடும்" என்று நான் சொல்ல வேண்டும். அதே நேரத்தில், அவர்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்க மாட்டார்கள்.
மற்ற அனைத்து காளான்களும் குறைந்த வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளாது மற்றும் இறக்கும் என்பதால், நீங்கள் ஒருபோதும் குளிர்கால காளான்களை தவறான இனங்களுடன் குழப்ப மாட்டீர்கள். கூடுதலாக, குளிர்கால காளான்கள் ஒரு மெல்லிய கால் மற்றும் வழுக்கும் தொப்பியைக் கொண்டுள்ளன.
